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Ecco la torta perfetta per decorare la vostra tavola natalizia, o qualunque tavola, a dire il vero. Si tratta di una creativa variante della classica apple pie: le pere speziate e i [...]
Ogni tanto mi ricordo che ho un blog, e ogni tanto mi ricordo di andare in archivio a vedere se c’é qualche ricettina interessante da condividere, e oggi ho trovato proprio questa che ormai [...]
Si è da poco conclusa la settimana milanese più alcolica dell’anno, tra Rum Day e Milano Whisky Festival. Quest’ultimo è giunto alla sua decima edizione: un compleanno prestigioso, [...]
Recentemente ho trovato in rete tante ricette che riguardano questa torta alla panna montata nella quale la panna montata non è prevista come decorazione, o farcitura, ma viene aggiunta [...]
Chi è mamma lo sa…spesso i ragazzi si trovano per studiare, per vedere un film, per una ricerca particolarmente difficile da fare in gruppo…o così solo per stare insieme in [...]
Dopo tanto parlare di rum finalmente si va ad assaggiarlo. Scrivere per i lettori di Intravino richiede a volte un fegato robusto, particolarmente se si partecipa alla Sugarcane Experience©, [...]
Degustazioni libere, laboratori, le bottiglie più pregiate del pianeta. Ecco il programma del Milano Whisky Festival 2015 dove trovare anche rum e bourbon.
Gaufre (di Bruxelles) INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer le Gaufre: 315 g di farina 00, 250 ml di latte tiepido, 250 ml di acqua tiepida, 5 uova, 155 g di burro fuso, 25 g di lievito di birra, 80 g [...]
Non occorre andare a Parigi, Tokio, Strasburgo o a Nancy per provare l’emozione di gustare uno dei “desserts d’exception” firmati Pascal Caffet, Champion du Monde des Métiers du [...]
La “mug cake” per me è stata una vera sorpresa! Appena aperto il blogghino, anni fa, provai questa versione e devo dire che mi colpì e non poco…però, non so poi perchè, non [...]
Un dolce semplice, ricco di vitamine e povero di grassi. Veloce e facile nella preparazione, perfetto per colazione, merenda e perchè no, anche come dessert dopo pranzo…… [...]
WaffleINGREDIENTI PER 8 PERSONEPer i Waffle: 415 g di farina 00, 625 ml di latte, 5 uova, 75 ml di olio di semi di girasole, 1 baccello di vaniglia Bourbon (o qualche goccia di estratto di [...]
Cercavo in rete una torta di mele “diversa” dalle solite, la volevo semplice, veloce, bella e, naturalmente, buona. Quando ho trovato questa sbriciolata di mele sul [...]
Questa torta e una bella tazza di caffelatte sono l’accoppiata vincente per colazione! La ricetta è per una teglia bundt grande (24 cm) oppure due piccole (18 cm cadauna). Se, come me, [...]
Oggi sforniamo biscotti, visto che il tempo non è più così caldo? Questi sono facili facili e croccanti, al pistacchio, e resi ancora più golosi da una semplice aggiunta di cioccolato [...]
Mi piacciono molto i mirtilli (in realtà adoro tutti i frutti rossi!) e quando arriva la loro stagione io sono stra felice! Mi piace farne incetta al mercato o al super quando i prezzi son [...]
Le vacanze sono ormai terminate da una decina di giorni, l’abbronzatura da ciclista sta lentamente scomparendo e in piena fase nostalgica, la sera sorseggio kir facendo finta di essere ancora [...]
Chi mi conosce sa che ho un debole per i pentoloni che ribollono di frutta e zucchero, e spezie e fiori e liquori. Mi piace proprio tanto preparare confetture e lasciare a briglia sciolta la [...]
La Simo in questi giorni è super veloce…il caldo è ritornato a farci compagnia, le cose da fare sono molte, quindi passo al volo con una ricettina sciuè sciuè, come dice la mia cara [...]
Ci sono luoghi mitici ed evocativi, come Wimbledon per il tennis, Los Angeles per la settima arte, Königsberg per la ragion pura, Salisburgo per le Mozart-Bonbon. Per chi ama bere miscelato, [...]
Non conoscevo le bacche di sambuco. Le ho ricevute in regalo, freschissime, con il consiglio di consumarle nello yogurt o nelle insalate. Dopo un’esperienza positiva nello yogurt [...]
Ho sempre avuto una passione smodata per il gelato. Da qualche tempo stavo pensando di comprare la gelatiera, ma questo significherebbe passare le giornate chiusa in casa a provare tuuuutti i [...]
L’ideale per coccolarci (e rinfrescarci) quando le giornate sono torride! ^__^ Questi tipi di gelato sono fantastici perchè si preparano in 5 minuti, non richiedono l’uso della [...]
Se è vero che siamo quello che mangiamo siamo anche quello che digeriamo, non se ne viene fuori. La nouvelle vague degli ultimi anni è quella di un cibo presentato in modo etereo, quasi [...]
Nella mitologia le fragole nascono dalle lacrime versate da Venere alla morte di Adone, lacrime che appena toccarono terra si trasformarono in piccoli cuori rossi. Difatti i Romani, che le [...]
