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Resterete a bocca aperta, anzi chiusa visto che sarete impegnati a masticare e gustare questo polpettone estivo senza carne molto sfizioso! Ecco come preparare un secondo piatto sfizioso che [...]
Focaccia con melanzane a funghetto, burrata e pesto di rucolaNel corso del tempo ho capito che, per me, il vero piacere del cucinare, non sta nel conseguire il risultato, o almeno non solo in [...]
Iniziare con la preparazione del Roner e del bagno d’acqua. Riempire il contenitore con acqua ed impostare il Roner a 56°C. Lasciare che l’acqua arrivi alla temperatura impostata. Nel [...]
Come preparare a casa dei cornetti fragranti e morbidissimi con questo trucco: ti scorderai di quelli del bar. Cornetto e caffè o cappuccino sono immancabili nella colazione di ogni italiano. [...]
Con questa facile ricetta potete preparare degli ottimi biscotti Pan di Stelle imitando quelli famosi del Mulino Bianco, sono golosissimi! Ai bambini piacciono tanto e li vogliono tuffare nel [...]
Una ricetta sfiziosa che combina due elementi in una bontà senza eguali: il gelato al tè è particolare e raffinato, tutto da sperimentare. Rinfrescarsi in estate è una necessità. [...]
Come fare la viennetta in casa e risparmiare oltre alla soddisfazione di realizzare un dolce buonissimo: si fa così, e il risultato è ottimo. È un classico dell’estate e non solo: la [...]
“Questo ristorante esiste da ancora prima che questa parola esistesse”. Ci accoglie così il maître della Tour d’Argent, ristorante stellato di Parigi che nei secoli ha [...]
Cosa fare con i confetti avanzati? Ecco una fantastica ricetta che rientra in un’ottica anti-spreco ed è davvero deliziosa. Di solito sono simbolo di festa: i confetti tradizionalmente [...]
Le polpette sono sempre una tira l’altra, ma preparate in questo modo lo saranno ancora di più: mai provato nulla di più buono! Le polpette, soprattutto quelle di carne, sono un grande [...]
Preparazione delle rondelle di patate al forno. Preriscaldare il forno a 200°C. Pelare le patate, sciacquarle, asciugarle e tagliarle in rondelle di circa 1 cm di spessore. Metterle in una [...]
Quando volete preparare dei dolcetti in pochi minuti potete usare la pasta sfoglia, alleata affidabile delle preparazioni velocissime! Può capitare molte volte di voler gustare un dolce in un [...]
Crepes alla rucola con burrata affumicata e melanzaneOgni tanto tornano, in realtà sono io che le cerco, mi riferisco alle crepes, una pietanza che amo, ma faccio raramente perché troppo [...]
La frittata non ti viene mai bene? È sicuramente qui che sbagli: i consigli utili per un risultato a dir poco impeccabile. Si pensa sia uno dei piatti più semplici da realizzare, ma basta [...]
SNACK MIX ingredienti: 6 cucchiai di burro salato fuso 1 cucchiaio di cipolla in polvere 1 cucchiaio di paprika affumicata 2 cucchiaini di peperoncino in polvere 2 cucchiaini di aglio in [...]
Se vuoi preparare una torta deliziosa per i tuoi figli, ecco la ricetta di Benedetta: non si cuoce, è super golosa ed è perfetta con il caldo. Con le temperature altissime toccate negli ultimi [...]
Quando vedo le ricette di Biagio, proprio non riesco a resistere e devo in qualche modo provarle , oggi ho preso spunto dalla sua “APRICOT & CHAMOMILE TART”, con qualche variante, ma il [...]
Se state cercando un’idea per il pranzo di oggi ve la diamo noi, così potrete preparare una cotoletta estiva davvero gustosa che non prevede uso di carne. Oggi vi stupiamo con una ricetta [...]
Questa della frittella di pollo con verdure è una ricetta facilissima da eseguire ottima anche per recuperare degli avanzi, è un piatto economico che piacerà a tutti, grandi e bambini. In [...]
Vuoi sorprendere tutti a cena senza fare molta fatica? Prova le alici fritte: sono croccanti, deliziose e facilissime da preparare. Quando è in programma una cena speciale o semplicemente [...]
Vi piacciono le zucchine e volete assaggiarle in un modo diverso dal solito? Allora provate questa ricetta e le gusterete al meglio perché sono fresche e aromatiche. Quante volte vi chiedete, [...]
Le crepes fritte con carne e verdure sono perfette per un antipasto sfizioso, diventeranno i vostri stuzzichini preferiti anche perché la ricetta per farli è semplicissima. Quando volete [...]
Sfatiamo un mito: le verdure non fanno sempre bene. Alcuni ortaggi possono mettere seriamente a rischio la nostra salute. Da sempre dietologi, nutrizionisti e medici in generale ci ripetono che [...]
Scoprite qual è questo semplice trucco a cui potete ricorrere quando c’è bisogno di grigliare le verdure ma siete senza griglia. In estate sono spesso protagoniste della tavola, anche [...]
Gli spiedini di gamberi con pancetta sono sfiziosi e perfetti da servire in tavola come antipasto durante pranzi e cene speciali, quelle in cui avete degli ospiti, che siano amici o familiari. [...]
