Accade periodicamente che un alimento diventi virale su Instagram, Pinterest e TikTok. Solitamente, ciò avviene perché si tratta di cibi particolarmente fotogenici e semplici da [...]
Un dolce colombiano con le fragole perfetto per i mesi più caldi: goloso, fresco, leggero e facile da preparare, ecco la ricetta completa. Nei mesi più caldi dell’anno anche i golosi [...]
Un po’ di carta di riso e una padella: basta questo per ottenere uno snack gustoso, sano e leggero. Vedrai che bontà. Scegliere uno snack sano quando non si vuole eccedere, quando si [...]
Scopri la ricetta della pasta ‘ncasciata, un piatto iconico della tradizione siciliana: preparalo per il Ferragosto e vedrai che figurone. Ferragosto è sinonimo di festeggiamenti, [...]
Chi ama la carne sa che cuocere la bistecca alla griglia è quasi come realizzare un’opera d’arte: ecco come ottenere un risultato perfetto. In estate le grigliate sono una delle [...]
Per prima cosa, preparare le verdure. Eliminare le estremità delle melanzane, sciacquarle bene e, senza sbucciarle, tagliarle nel verso della lunghezza in fette dello spessore di circa ½ [...]
Fare una zonazione nel mondo del vino sta diventando sempre più pratica tanto necessaria quanto banale. La banalizzazione di un principio tanto giusto quanto quello di mappare e indagare le [...]
Quando si organizza una cena con amici, si inizia spesso con qualcosa di sfizioso da offrire. Tra gli antipasti da proporre in estate, spopolano quelli a base di mare, forse perché più [...]
Hai tanto pane vecchio e non sai che fartene? Con questi 3 trucchi tornerà come appena sfornato: funziona davvero! Il pane è una parte fondamentale della dieta mediterranea e non può mai [...]
Preparazione dell’impasto: Sciogliere il lievito nel latte appena appena intiepidito, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e lasciare riposare per 10 minuti, fino a quando si forma una [...]
Scoprite la ricetta facile e veloce per preparare i gamberoni alla palermitana, li gusterete croccanti e succosi come mai provati prima. Se state cercando l’idea giusta per portare in [...]
La pasta con le cozze è un piatto classico, onnipresente nelle tavole italiane, ed esiste una variante ancora più golosa. Capita spesso di non sapere cosa cucinare o addirittura di provare [...]
Vi abbiamo raccontato tutto quello che c’è da sapere sul sushi: un mondo amplissimo e ricco di storia e fascino, nonostante la sua apparente semplicità di “solo” pesce e [...]
Semplici, economiche e leggere: ecco come preparare le pizzette di zucchine come salvacena grazie alla ricetta veloce che è pure facilissima. Per cucinare le zucchine in modo appetitoso quando [...]
Non solo tomino alla griglia: questo formaggio delizioso può riservare delle grandi soprese se cucinato con creatività. Ammettiamolo: quante volte abbiamo visto al supermercato i tomini e poi [...]
La ricetta della pizza con peperoni e pancetta è molto semplice da realizzare e se volete prendere tutti per la gola è senza dubbio quella da preparare per un’occasione speciale. Si [...]
Le treccine al cioccolato sono lo snack dolce da preparare in pochi minuti con una ricetta facilissima e veloce, fatele insieme a noi! Quante volte vi stuzzica l’idea di preparare un bel [...]
Ecco l’idea perfetta per realizzare dei gustosi spiedini di wurstel avvolti nella pancetta che potete servire in tavola come stuzzichino per l’aperitivo o come secondo piatto da [...]
Gli spiedini di pollo fatti in casa solo la soluzione perfetta quando volete portare in tavola un delizioso secondo piatto economico che piace a grandi e bambini e dunque mette d’accordo [...]
L'articolo Invecchiato IGP: Salice Salentino Donna Lisa Riserva 1995 Leone De Castris proviene da Lavinium. Quando iniziai ad assaggiare i vini della Leone De Castris negli anni ’90, fui [...]
Sono molti anni che Nespresso si sta facendo spazio nel mondo col suo caffè, tra capsule e non, tra accessori limited edition, tra aromi sempre nuovi. Ebbene per la prima volta si propone con [...]
Preparare le Foglioline di salvia brinate. Immergere le foglie di salvia nell’albume leggermente sbattuto. Passare le foglie nello zucchero, facendo in modo di ricoprirle perfettamente. [...]
Sciacquare le melanzane, asciugarle e rimuovere le calotte superiori. Incidere con la punta di un coltello affilato il perimetro attorno al taglio. Con un cucchiaino scavare delicatamente per [...]
Resterete a bocca aperta, anzi chiusa visto che sarete impegnati a masticare e gustare questo polpettone estivo senza carne molto sfizioso! Ecco come preparare un secondo piatto sfizioso che [...]
Focaccia con melanzane a funghetto, burrata e pesto di rucolaNel corso del tempo ho capito che, per me, il vero piacere del cucinare, non sta nel conseguire il risultato, o almeno non solo in [...]