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L’ossobuco di vitello è un secondo piatto particolarmente gustoso e la sua preparazione è piuttosto semplice. Indispensabile è che l’ossobuco sia di vitello e non di [...]
La frittata di cipolle semplice è una delle ricette tipiche della tradizionale povera e genuina. Questa ricetta è ideale per essere servita come secondo piatto a base di uova o a fettine più [...]
Stasera una ricetta di cui vado estremamente fiera. Una variante almeno, perché visto il risultato strepitoso mi sono ripromessa di ritentare l’esperimento in diverse versioni. Quando [...]
Alette di pollo con cipolla, in padellaIngredienti :6 alette di pollo3 cipolle3 spicchi d'agliosale, pepe, oliorosmarino150 ml vino biancoPreparazione :Bruciacchiare le alette sul fornello per [...]
Nonostante il calendario dica che siamo in autunno fuori splende un sole fantastico, uno di quei soli che ti riscaldano il cuore e l’anima e che ti mettono la voglia di fare mille [...]
Un avanzo di guancette di vitello in umido e un’idea golosa: Un bel piatto di pasta per pranzo! Fusilli che raccolgono bene il sugo profumato e gustoso. Chi direbbe che è un piatto di [...]
Per la serie: “È solo riso con i piselli”… Se siete ghiotti come me delle creme di legumi, provate a fare questo piatto semplice, veloce e gluten free. Bilanciato anche dal [...]
Forse come me non tutti conoscono questa antica ricetta piemontese che è sana in quanto come secondo si utilizzano i legumi che sono un perfetto sostituto della carne e come antipasto diventa [...]
Inizia il brutto tempo ed il freddo e Fun&Food ricomincia a sfornare ricette a più non posso, un po’ me lo aspettavo, spero faccia piacere anche a voi. Trovo che l’autunno sia la [...]
In occasione del concorso Caseus Veneti che si terrà a Piazzola sul Brenta (PD) il 26 e 27 settembre prossimi, sono stata chiamata dal Consorzio Provolone Valpadana a fare da giudice al [...]
Minestrone alla contadina con famigliola giallaIngredienti :500 g misto di legumi secchi per Minestrone alla Contadina1 cipolla grande1 carota: 2 spicchi d'aglio1 peperone rosso1 gambo sedano3 [...]
Come si vede siamo ancora in Ecuador, a Quito nel nostro viaggio culinario con L'Abbecedario Culinario . L'arosto di maiale (El hornado de chancho o cerdo) è un piato [...]
Talvolta mi riescono dei piatti buoni davvero davvero! Ingredienti: 250 g di spaghetti alla canapa (trovati al supermercato) 1/4 di zucca Delica 300 g di funghi pioppini 1 cipolla bionda 1 testa [...]
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΚΙΜΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣΟι μελιτζάνες μας αρέσουν ιδιαίτερα και πολύ συχνά [...]
Adoro l'autunno, mi piacciono le giornate fresche nelle prime ore del mattino ma tiepide man mano che la giornata cresce, per terminare con una serata dove la felpina è di rigore. Mi [...]
Straccetti di Reale di vitello alla cipollaIngredienti :800 g fettine di reale di vitello3-4 cipolle2 spicchi d'aglio150 ml vino biancosale, pepe, olio2 rametti di salvia1 rametto di [...]
Ingredienti: per 4 persone 800 g di filetto di maiale o di petto di pollo o di vitello 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 1/2 kg di pomodori prezzemolo 1 bicchiere di [...]
Sarà una passeggiata guidata con Vittorio Sgarbi, che alla sua maniera “racconterà” arte e storia di Comacchio, ad aprire – sabato 26 settembre – il fittissimo programma della XVII [...]
Meglio sfruttare ancora quanto si può le magnifiche verdure estive… Ingredienti: 100 g di Bocconcini di soia disidratati 1 Melanzana grande 1/4 di Cipolla bionda 1 C di Pinoli 1 C di Uva [...]
La frequenza nel postare non è decisamente il mio forte ultimamente, ma abbiate pazienza perché tra pancione, la scuola che rende i nani "leggermente" isterici e le mille attività non riesco [...]
Hanno davvero il sapore e la consistenza della pizza. Pochissime calorie.Ingredienti: 203 g di sedano rapa (kcal 54.81, kcal 27/100 g) 66 g di passata di pomodoro Antonella (kcal 21.78, kcal [...]
Un condimento semplice, con una base mediterranea ( melanzana, pomodoro, cipolla e prezzemolo) arricchita dalle code di gambero. Procedimento Stufare la cipolla tritata in poco olio e sale a [...]
Oggi una ricetta al volo e a tema con un’eventuale menù “Venerdì Pesce”, una di quelle ricette utili a casa mia perché potrebbe volerle cucinare Mr Fun&Food e su richiesta [...]
Etnico a casa in pochi minuti? Si può fare, e con qualche piccolo accorgimento diventa anche davvero veloce oltre che un ottimo modo per riciclare il riso bollito (ovviamente scolato piuttosto [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cornetti Impasto Patate Ripieni molto soffici e saporiti ideali per i vostri aperitivi ma anche per una cenetta sfiziosa! Preparate i cornetti [...]
