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La Bourgogne, fantomatique, sous la neige, vue de ma fenêtre. Au fond, une petite baraque. A gauche, le Montrachet, à droite, le Bâtard-Montrachet. Au pied, le 1er cru de Chassagne "les [...]
Leggo su Panorama Economy che due importanti imprenditori parmigiani, Andrea Costa (fondatore 30 anni fa della Parma Globalgest, ora presidente di Metroparma e della Stt pubblica) e suo figlio [...]
Angelo PerettiQuesto è interessante, almeno per me: del mio Elogio del vinino si seguita ancora a parlare on line. Bene: mi sa che mi toccherà passare dalle enunciazioni ai fatti, e lanciare [...]
In atmosfera da Climategate, Al Gore è stato beccato a dire una bugia a proposito dello scioglimento dei ghiacci. Il creatore della campagna mediatica sui cambiamenti climatici cita lo [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo i risultati della competizione tra "bollicine" italiane ed internazionali organizzata dalla Rivista Euposia, "Challenge Bollicine del Mondo", giunta alla [...]
Devo confessare di essere proprio ammirato per la fantasia di cui il “Faraone”, al secolo Carlo Alberto Panont, megadirettore del Consorzio tutela Vini Oltrepò Pavese, ha dato prova [...]
E cosa vuoi dire quando in tanti ne hanno già parlato: qui il pacatissimo blogger del futuro, Jacopo Cossater; qui, addirittura come guest star, il Vate di Borzano, al secolo Stefano Caffarri; [...]
E’ Natale, dobbiamo essere tutti più autarchici. E’ quanto ci suggerisce un comunicato dell’Unione Nazionale Consumatori (potete farvi un’idea leggendo qui) nel quale si [...]
Vini, vignaioli e bottiglie sotto i riflettori: per saperne di più, per indagarne le pieghe più nascoste insieme a chi se ne intende davvero. Da gennaio e fino ad aprile la Città del Gusto di [...]
Chiedete di lui a Solicchiata (microscopico centro abitato sul versante nord dell’Etna), ormai lo conoscono tutti. Vi indicheranno dov’è casa sua, ma non dove trovarlo. Frank è sempre in [...]
Avevo nel naso e in bocca un’idea sullo Champagne di Bouzy. Una certezza fatta di struttura e potenza. Un’idea orientata a sud, insomma. Fatto sta che quando sei lì a gongolare [...]
Quando si parla di Barolo non si può riassumere né essere concisi. Non è difficile, oltretutto, perdersi in un contesto ampio, complesso, fatto di micro-zone, di interpretazioni stilistiche [...]
Apre i battenti il nuovo ristorante “CRUDO RE'” L'inaugurazione mercoledì alle ore 20,30 in piazza Vittoria (Napoli) Cucina diretta, il pesce come pietanza principale e [...]
La Comunità Europea ha ridotto il numero delle molecole chimiche presenti nei pesticidi portando il numero autorizzato da 700 a 300. Una buona base di partenza , ma quali e quanti sono ancora [...]
Quanta bella gente ieri sera a Como, al Grand Hotel di Como, tradizionale sede delle manifestazioni della locale delegazione A.I.S. guidata dall’amico Giorgio Rinaldi, per l’ultimo incontro [...]
Pinot nero | 15-20 € Mazzon è una località, anzi no, è quasi un cru, un insieme di vigneti, una microzona che evoca finezze, e mi riferisco al pinot nero italico. E’ una piccola [...]
Noi difendiamo la diversità.A coloro che già stanno storcendo il naso diciamo che nessuno di noi ha intenzione di impugnare alcun vessillo ideologico; piuttosto, scusandoci della debolezza, [...]
Per il primo appuntamento della nostra spedizione autunnale siamo attesi a Chambolle-Musigny da Christian ed Elisabette Amiot. Gli Amiot dirigono un bel domaine famigliare di 6,5 ettari, [...]
E oggi abbiamo questa coppia di clienti, eleganti e proprio belli. Ma soprattutto abbiamo la signora, che parlando con lui rivela inequivocabilmente la sua origine: è francese. L'accento, il [...]
Sabato 5 dicembre è uscito su Milano Finanza, redazione siciliana, questo bell'articolo firmato da Umberto Ginestra: si parla de IL MUSMECI 2007 e del suo delizioso Pan 'Ino creato da [...]
Luigi Bellucci Senza rivali a primeggiare nei vini, i francesi avevano già legiferato in materia di “Cru” del Pinot noir almeno due secoli fa mentre, nelle Langhe albesi, il [...]
Luigi Bellucci Gli appuntamenti di GoWine con il pubblico genovese riprendono con questo incontro con i grandi cru di Suavia. Vini bianchi soltanto, tradizionali base e riserva, o passiti con [...]
Al naso si percepisce la classe. Tutto sulla discrezione. La prima impressione è di un vino femminile seducente e elegante. I profumi di frutta (ciliegia, cassis, lampone) e di spezie nobili [...]
Spiccata mineralità al naso con delle belle note di frutta bianca e soprattutto floreali. Armonioso. In bocca ampio, elegante, equilibrato e soprattutto lungo con un finale teso, sapido e molto [...]
Naso “gourmand” per chi piace i vini fruttati, bellissime note di frutta rossa quali ciliegie, lamponi e piccole bacche di bosco, molto elegante. Equilibrato anche in bocca ove si [...]
