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E’ Natale, dobbiamo essere tutti più autarchici. E’ quanto ci suggerisce un comunicato dell’Unione Nazionale Consumatori (potete farvi un’idea leggendo qui) nel quale si [...]
Vini, vignaioli e bottiglie sotto i riflettori: per saperne di più, per indagarne le pieghe più nascoste insieme a chi se ne intende davvero. Da gennaio e fino ad aprile la Città del Gusto di [...]
Chiedete di lui a Solicchiata (microscopico centro abitato sul versante nord dell’Etna), ormai lo conoscono tutti. Vi indicheranno dov’è casa sua, ma non dove trovarlo. Frank è sempre in [...]
Avevo nel naso e in bocca un’idea sullo Champagne di Bouzy. Una certezza fatta di struttura e potenza. Un’idea orientata a sud, insomma. Fatto sta che quando sei lì a gongolare [...]
Quando si parla di Barolo non si può riassumere né essere concisi. Non è difficile, oltretutto, perdersi in un contesto ampio, complesso, fatto di micro-zone, di interpretazioni stilistiche [...]
Apre i battenti il nuovo ristorante “CRUDO RE'” L'inaugurazione mercoledì alle ore 20,30 in piazza Vittoria (Napoli) Cucina diretta, il pesce come pietanza principale e [...]
La Comunità Europea ha ridotto il numero delle molecole chimiche presenti nei pesticidi portando il numero autorizzato da 700 a 300. Una buona base di partenza , ma quali e quanti sono ancora [...]
Quanta bella gente ieri sera a Como, al Grand Hotel di Como, tradizionale sede delle manifestazioni della locale delegazione A.I.S. guidata dall’amico Giorgio Rinaldi, per l’ultimo incontro [...]
Pinot nero | 15-20 € Mazzon è una località, anzi no, è quasi un cru, un insieme di vigneti, una microzona che evoca finezze, e mi riferisco al pinot nero italico. E’ una piccola [...]
Noi difendiamo la diversità.A coloro che già stanno storcendo il naso diciamo che nessuno di noi ha intenzione di impugnare alcun vessillo ideologico; piuttosto, scusandoci della debolezza, [...]
Per il primo appuntamento della nostra spedizione autunnale siamo attesi a Chambolle-Musigny da Christian ed Elisabette Amiot. Gli Amiot dirigono un bel domaine famigliare di 6,5 ettari, [...]
E oggi abbiamo questa coppia di clienti, eleganti e proprio belli. Ma soprattutto abbiamo la signora, che parlando con lui rivela inequivocabilmente la sua origine: è francese. L'accento, il [...]
Sabato 5 dicembre è uscito su Milano Finanza, redazione siciliana, questo bell'articolo firmato da Umberto Ginestra: si parla de IL MUSMECI 2007 e del suo delizioso Pan 'Ino creato da [...]
Luigi Bellucci Senza rivali a primeggiare nei vini, i francesi avevano già legiferato in materia di “Cru” del Pinot noir almeno due secoli fa mentre, nelle Langhe albesi, il [...]
Luigi Bellucci Gli appuntamenti di GoWine con il pubblico genovese riprendono con questo incontro con i grandi cru di Suavia. Vini bianchi soltanto, tradizionali base e riserva, o passiti con [...]
Al naso si percepisce la classe. Tutto sulla discrezione. La prima impressione è di un vino femminile seducente e elegante. I profumi di frutta (ciliegia, cassis, lampone) e di spezie nobili [...]
Spiccata mineralità al naso con delle belle note di frutta bianca e soprattutto floreali. Armonioso. In bocca ampio, elegante, equilibrato e soprattutto lungo con un finale teso, sapido e molto [...]
Naso “gourmand” per chi piace i vini fruttati, bellissime note di frutta rossa quali ciliegie, lamponi e piccole bacche di bosco, molto elegante. Equilibrato anche in bocca ove si [...]
Se ancora non conoscete Pier Paolo Antolini ed i suoi vini, questo è il momento di approfittarne, almeno da parte di chi si trova nell’area laziale, dato che sarà proprio a Roma, e [...]
Uno dei nostri preferiti, una piccola produzione che reppresenta il carattere del territorio d'origine. Una miscela di frutti bianchi, agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche, note minerali. La [...]
“L’estate sta finendo / e un anno se ne va” cantavano i Righeira. Nel 1985 fu quello il tormentone estivo dell’anno. Un tormentone del 2009 sono state le fiammate [...]
Riflessioni a proposito della manifestazione Le Loro Maestà La chiarezza credo non abbia proprio fatto difetto in questo articolo, pubblicato sul sito Internet dell’A.I.S., che ha preso lo [...]
Angelo PerettiPreferisco di gran lunga l’estate all’inverno. C’è chi ama l’opposto, ma io adoro il caldo e i colori della stagione del sole. Così, in una grigiastra giornata autunnale, [...]
Mentre metto ordine tra le pagine scritte durante il mio soggiorno di cinque giorni nelle Langhe e giungo a quelle sulla degustazione svoltasi a La Morra (Cn), dall'universo del Web [...]
Ho recentemente promesso (e intendo rispettare la promessa) di segnalare alla vostra attenzione quei Brunello di Montalcino che, per vari motivi, secondo la mia valutazione del tutto soggettiva [...]
