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L’agricoltura spaziale non è affatto un concetto nuovo, ma l’esigenza di cibo nutriente e soddisfacente al di fuori dei confini terrestri cresce in modo direttamente proporzionale al [...]
Se metti i fiori di zucca in questo impasto fai delle frittelle pazzesche: ottime come antipasto o anche per contorno, anche i bambini ne andranno matti, ecco come si preparano. D’estate [...]
Adoro le melanzane e le chips non le avevo mai né viste né assaggiate, così non appena sfogliai questa rivista subito mi segnai la ricetta di questo antipasto.Ringrazio questa rubrica "Vista [...]
Ultimo appuntamento prima della pausa estiva con le amiche di "Vista in rivista". Per questo mese vi propongo un dessert veloce e fresco da preparare con la frutta di stagione. La ricetta [...]
Queste sono le polpette di patate più buone e veloci del mondo: pronte in soli 10 minuti e le cuoci come vuoi, vedrai che bontà! A casa mia le polpette si fanno di qualsiasi tipologia: di [...]
E’ un’insalata di merluzzo cotto al vapore condito con pomodorini, cipollotto fresco, olive Giarrafa condite e prezzemolo.Ingredienti:600 g circa di filetti di merluzzo fresco o [...]
Il suo profumino basta a far venire l’acquolina in bocca: oggi si va di pasta alla menta, il primo più fresco dell’estate da preparare in men che non si dica. Per chi pensa che il [...]
Non sempre i gelati sono la scelta migliore quando si deve terminare un pasto e si vuole fare una bella figura con i propri ospiti, infatti non a tutti piace concludere il menu con un dolce [...]
Un anno fa circa in quel di Monaco, patria dell’Oktoberfest, ha aperto il primo Biergarten analcolico. Un mese più tardi, una delle squadre di calcio più grandi al mondo accoglie una birra [...]
Gaeta è famosa per tante cose: le sue falesie a picco sul mare, le spiagge che si affacciano sul Tirreno, i profumi della macchia mediterranea che si mescolano a quelli degli oleandri lungo i [...]
Alcuni rimedi naturali per il ciclo possono aiutare ad alleviare i disturbi legati alla sindrome premestruale e ai giorni del flusso, con un approccio quotidiano e consapevole. Dalla dieta [...]
L’ottimismo climatico si costruisce con l’azione, tra buone pratiche e ricerca costante. Lo scopo della ricerca è generare conoscenza e strumenti utili, un bisogno che in agricoltura [...]
Vellutata di rapa rossa in versione fredda, con aneto e panna acida Non solo in inverno. Le vellutate sono ottime anche in estate. Unico accorgimento: prepararle fredde. Così oltre al colore [...]
Hai mai assaggiato i pici all’etrusca? Si tratta di un primo piatto toscano gustosissimo che devi assolutamente provare. La cucina italiana è ricca di ricette super gustose, capaci di [...]
Cucina Presente, di Enrico Pivieri, è un percorso unico nel suo genere, un viaggio all'insegna di sapori che sceglierai tu (ben 9) per arrivare a creare ricette che non siano solo tristi [...]
Fagioli borlotti freschi in umido con funghi secchiIl caldo è terribile, le zanzare folleggiano, l'aria è irrespirabile, l'afa insopportabile, il vento non pervenuto, però che scelta di [...]
Scopriamo la classifica 2026 del Gambero Rosso dedicata ai migliori street food d'Italia: dai 2 premi speciali ai 20 indirizzi migliori, uno per ogni regione.
Buonissimi da gustare anche freddi, questi sono i peperoni ripieni che la famosa food blogger ha proposto alla sua community di Instagram. Lei è Roberta Nucci, food creator autrice della pagina [...]
Sembra un biscotto e invece è una deliziosa crostata: la farcisci, la arrotoli e poi la gusti in compagnia e la ricetta è facilissima, ecco come si prepara passo per passo. Non sempre è [...]
Non ci credevo, poi le ho assaggiate e sono state la svolta: ora quando porto a tavola queste frittelle di cipolla a casa mia sembra più un assalto che una cena, fanno a gare per finirsele. Ma [...]
Il gelato artigianale milanese è lo specchio gastronomico della sua città: se si fa la tara con i grandi nomi che meritano di far parlare di sè l’Italia (e oltre), non c’è grande [...]
Ho assaggiato questa stuzzicheria a Napoli e mi ha letteralmente rubato il cuore: ora le faccio sempre a casa, alle montanare nessuno resiste. Sapevo che a Napoli si mangia divinamente, ma non [...]
Ti puzza l’alito di aglio? Per risolvere il problema in pochi istanti prova questo sistema infallibile: altro che la solita gomma da masticare! L’aglio è un alimento molto [...]
Anche quest’anno, con Una gita al mese, l’appuntamento con l’arena di Verona non ce lo facciamo sfuggire. Ci siamo già state lo scorso anno per l’Aida, ma [...]
Torna il Genova Beer Festival e con lui anche il meeting degli homebrewers. Chi sono gli homebrewers? Sono appassionati, un po’ nerd come noi papilli, che non si accontentano solo di [...]
