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Confesso che non sono un’amante delle insalata quindi figuratevi che disastro in estate, quando vanno per la maggiore: con aglio, olio e peperoni, però, ne faccio una che diventa la [...]
Nessuno penserebbe di portare a tavola un polpettone anche in estate, ma se lo presenti con una salsina fresca e cremosa fai la differenza Ho ribattezzato questa ricetta polpettone cremoso per [...]
Le premiazioni vorrebbero, nel pensiero di chi le organizza e attribuisce i suoi riconoscimenti, essere il più possibile delle messe cantate, con un rituale ben definito e senza imprevisti, una [...]
Non sapevo mai come usare la pasta mista, poi ho visto la ricetta di Csaba Dalla Zorza e mi ha convinto al primo colpo. In estate non so mai come usare la pasta mista che mi avanza a tonnellate [...]
Sui social media si sta diffondendo un nuovo tormentone che riguarda il mondo dei cocktail e nello specifico si parla di un particolare drink che è in grado di abbassare il cortisolo, [...]
La Nuova Era dell’Hôtellerie – La Prima Classifica delle Chiavi a livello mondiale! Parigi ospita l’Evento MICHELIN più Atteso del 2025: La Guida MICHELIN svelerà la prima [...]
No, oggi non ci sfibriamo per pranzo: un po’ di maionese e del crudo sminuzzato, verso tutto nella pasta e do una bella mescolata, così siamo a tavola prima di subito. Per un pranzetto [...]
Quanto è appannata la vetrina dei social? Beh, dipende da dove ci si affaccia. I numeri, a dire il vero, dicono che il mercato degli influencer soffre di un calo generalizzato dei cachet medi [...]
Porta freschezza in tavola con il gazpacho tradizionale e le sue varianti creative, dalla ricetta autentica andalusa a nuove idee da sperimentare. Il gazpacho è una delle preparazioni più [...]
Stasera faccio i calamari alla palermitana: la ricetta perfetta da servire quando a casa ci sono degli ospiti speciali. Mio marito ha invitato a cena i suoi colleghi, così ho deciso di cucinare [...]
È un giorno come tanti a Sondrio, siamo tra la fine degli anni Quaranta e l’inizio dei Cinquanta e quella che vediamo è la classica tavola di una normale famiglia valtellinese. Il pane [...]
Con delle ciliegie ed un po’ di cioccolato ho preparato una torta fredda da leccarsi i baffi: il successo è assicurato! Che te lo dico a fare: con questo caldo si ha voglia di mangiare [...]
Se anche voi in estate ricercate la semplicità dei piatti ben fatti, stuzzicanti ma leggeri, allora questa ricetta del giorno riuscirà a conquistarvi perché con pochi ingredienti riuscirete a [...]
Semplice, veloce, pratico...insomma una insalata di pomodori che non ha nulla di banale ma solo tanto da gustare.CARPACCIO DI POMODORI CON CIPOLLE GRIGLIATE3 pomodori cuore di bue1 cipolla [...]
Crostata morbida salata con crema di rucola, basilico e feta e pomodorini ed oliveIsabella, la figlia della mia amica Mati si sposa. Ha deciso di fare il ricevimento nel giardino [...]
L’estratto concentrato di mela annurca riduce mediamente il colesterolo del 25% e le LDL [lipoproteine a bassa densità (Low-Density Lipoprotein)] del 37%, e fa registrare un incremento [...]
Il prossimo autunno un’edizione dai mille colori illuminerà il Ticino per una grande avventura brasiliana. Il Brasile è un territorio sconfinato caratterizzato da influenze etniche e climi [...]
Questa ricetta è ottima per il pranzo di Ferragosto: non è la classica lasagna e neanche la parmigiana di melanzane che tutti si aspettano, ecco di cosa si tratta, lascerai gli ospiti a bocca [...]
Secondi ex aequo Confine a Milano e Diego Vitagliano Pizzeria a Napoli Terza Posizione per Seu Pizza Illuminati a Roma Ciccio Vitiello è il Pizzaiolo dell’Anno 50 Top Pizza [...]
Le melanzane indorate e fritte sono l’idea perfetta per portare in tavola una cena semplice, ma gustosa: meglio delle solite cotolette! Se non hai voglia delle solite cotolette, porta in [...]
Siamo tutti pazzi della Caprese estiva, ma questa versione Cheesecake ha una marcia in più: saporita, semplicissima e scenografica, ti ruba il cuore. La Caprese è una delle gioie dell’estate [...]
Lo scontrino della pausa pranzo dei deputati è parecchio salato; non tanto per chi ne usufruisce, quanto per i contribuenti. Un prezzo che lievita invece di diminuire, nonostante gli [...]
No, stavolta non ci facciamo fregare: le fettine di carne le facciamo in padella con un sugo favoloso in cui inzuppare il pane e vengono tenerissime. Se anche il tuo problema, ogni volta che [...]
Nella classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia il Friuli Venezia Giulia compare con un’unica insegna, Esquimau. Prestarsi al gioco di chi sottolinea l’assenza di questo [...]
Dove? A Parma, e più precisamente alla Pilotta, nel Piazzale della Pace. Quando? Tra poco meno di una settimana: lunedì 21 luglio. Cosa? La decima edizione de La Notte dei Maestri del Lievito [...]
