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Questa pizza non si fa attendere: niente lievitazione, solo tanta bontà

Pizza in teglia senza lievitazione: la fai al volo, la inforni subito e ti godi una pizza alta, morbida e bella croccantina sotto con zero attese. Questa pizza in teglia senza lievitazione è la [...]

tags : ricetta lievito farina forno pizza condire classico mescolando mozzarella mescolare
dal 31 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Sentono il profumo e corrono tutti in cucina: stasera cozze gratinate, da veri chef

Appena sentono il profumo corrono tutti in cucina, grandi e piccini: stasera faccio le cozze gratinate, sembrano opera di uno chef. Pochi ingredienti, passaggi semplici e il gioco è fatto: [...]

tags : cozze forno fuoco aglio grammi ricetta ristorante gratinare padella vongole
dal 31 January 2026 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Crumble di San Biagio con mele e panettone croccante

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Crumble di San Biagio con mele e panettone croccante Crumble di San Biagio in breve: tempo totale 20 minuti; difficoltà molto bassa; porzioni 4. Adatta senza [...]

tags : mele punti burro glutine panettone
dal 31 January 2026 su:
frutta verdura formaggi

Lasagna della domenica, così è più buona che al ristorante

In casa mia, i pranzi della domenica sono una vera e propria tradizione, una di quelle alle quali cerchiamo di non sottrarci mai, e sono sempre, ma sempre, accompagnati dalle lasagne. La cucina [...]

tags : forno salsa burro ricetta italiana ristorante formaggio ingredienti
dal 31 January 2026 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Cosa c’è dietro “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”, che si prende molto sul serio

Svoltosi lo scorso anno nella sua prima edizione, torna anche quest’anno il concorso “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”. Nato con l’obiettivo superare la semplice [...]

tags : farina grammi latte reale chilo mescola ricetta frittella zucchero italiana
dal 31 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Bocconotti

L'articolo Bocconotti proviene da Ricette della Nonna. Nati per essere mangiati in un solo boccone, e da qui ne deriva il loro nome, sono uno dei dolci tradizionali della cucina abruzzese, [...]

tags : uva dolci ricette abruzzese
dal 31 January 2026 su:
frutta verdura locali ricetta

Mia nonna gli gnocchi di patate li faceva a casa: la ricetta facilissima

Fare gli gnocchi di patate in casa era una specialità di mia nonna: con questa ricetta mi vengono proprio come i suoi, non sbaglio mai. Chiunque vada matto per gli gnocchi sarà d’accordo: [...]

tags : grammi farina grano ricette ricetta cottura pentola ingredienti
dal 31 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso

La chiamano la ‘Pasta Gialla Pazzesca’: vi racconto come è nata la mia Pasta alla Crema Dolce di Carote

Con la Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote hai un primo più originale del solito, ed anche più buono. Squisito e super facile da cucinare. La Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote è la [...]

tags : carote pulire fuoco burro noce penne mescola ricetta formaggio condimento
dal 31 January 2026 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Don Peppinu, il gelato siciliano, come una volta

di Marco Contursi Oziando un pò su facebook, in un pomeriggio piovoso, mi imbatto in un post di un un imprenditore siciliano che racconta della scarsa attenzione riservata, dai media nazionali, [...]

tags : wine gelato siciliano
dal 31 January 2026 su:
alcolici dolci pane pasta riso

L’OMS è più preoccupata di noi per il peso dei nostri bambini

Lo scorso 27 gennaio l’OMS ha ospitato un webinar globale sul tema dell’alimentazione scolastica nei Paesi membri. [Ripassino per i distratti: l’OMS conta 193 Stati membri; si tratta di [...]

tags : frutta verdure inglese bevande
dal 31 January 2026 su:
frutta verdura cucina internazionale locali

Zuppa di pesce

L'articolo Zuppa di pesce proviene da Ricette della Nonna. Chiedete al vostro pescivendolo di fiducia un buon pescato del giorno, e dunque rigorosamente fresco, scegliete delle varietà [...]

tags : ricette vongole
dal 31 January 2026 su:
ricetta carne e pesce

Pepite di Pollo e Zucchine al Forno, così i bambini mangeranno le verdure con tanta felicità

Facilità di preparazione, sapore ai massimi livelli ed altissimo indice di gradimento da parte dei più piccoli. Con le Pepite di Pollo e Zucchine al Forno non ci sono controindicazioni. Le [...]

tags : dolci forno pollo zucca noce ricetta verdure ingredienti formaggio zucchine
dal 31 January 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Irpinia in bottiglia: Villa Raiano, tre decenni tra terroir, vini bianchi e gastronomia campana

di Fosca Tortorelli Tra colline, vigne e microclimi che disegnano l’anima dell’Irpinia, il vino diventa racconto di territorio e identità. In trent’anni di attività, Villa Raiano ha [...]

tags : campana vini wine irpinia gastronomia
dal 31 January 2026 su:
vino alcolici dolci

Carciofi alla birra

L'articolo Carciofi alla birra proviene da Ricette della Nonna. Loro sono i re dell’inverno, e si possono preparare in tantissimi modi, soprattutto con un pizzico di originalità come la [...]

tags : birra ricette ricetta carciofi
dal 31 January 2026 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Abbinamento carciofi e vino: scegliere il vino giusto senza sbagliare

Ecco una guida pratica per capire come affiancare vino e carciofi e orientarsi per trovare il giusto abbinamento in base alla preparazione, evitando gli errori più comuni. Forse ti sarà [...]

tags : frappato fiano pinot soave sauvignon schiava verdicchio cerasuolo vermentino forno
dal 31 January 2026 su:
vino alcolici ricetta

BOKAJ da "Persiana Easy" di Sabrina Ghayour

La mia seconda proposta da "Persiana Easy" di Sabrina Ghayour sono i deliziosi "Bokaj" con cui ho l'onore di chiudere la settimana persiana di Cook my books. L'autrice ama particolarmente [...]

tags : ricetta persiana
dal 31 January 2026 su:
ricetta cucina internazionale

Rosti con taleggio e speck: una cucina fusion da gustare

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quali patate scegliere? I rosti sono in realtà sempre dei rosti di patate, ovvero a base di patate grattugiate e mescolate con uovo e altri aromi; infine [...]

tags : speck taleggio mescolate frittella
dal 31 January 2026 su:
carne e pesce formaggi ricetta

A volte la felicità pesa 400 g: la mia versione definitiva della Pasta Burro e Parmigiano

La Pasta Burro e Parmigiano è il primo piatto più semplice che tu possa cucinare. Perfetto per ogni occasione a pranzo e a cena. Pasta Burro e Parmigiano, ti sarà capitato almeno una volta di [...]

tags : ricetta ricotta salato burro aglio panna pentola padella ingredienti parmigiano
dal 31 January 2026 su:
ricetta formaggi dolci

Soffice e golosa, questa torta ti farà dimenticare il freddo: scalda il cuore ed è golosissima

Questa torta è talmente soffice e gustosa che ti farà dimenticare il freddo pungente dei giorni della Merla: ecco come preparare un dessert che scalda il cuore e lascia tutti senza parole. Non [...]

tags : forno frutta latte dolci fara torta farina ricetta zucchero mescolate
dal 31 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La pasta fa ingrassare… o no? Tutto quello che non ti hanno detto

Mangiare pasta fa davvero ingrassare? Scopri se davvero è così o se è solo un mito mal raccontato, la scienza parla chiaro e forse qualche verità c’è! Quante volte te lo sei chiesto, [...]

tags : panna tonno penne dieta chili pollo burro spaghetti digestione proteine
dal 30 January 2026 su:
carne e pesce pane pasta riso

Quando ho voglia di sgranocchiare questi taralli fanno sempre al caso mio: stuzzicanti e aromatici

Oggi ho voglia di sgranocchiare qualcosa di buono: con questi taralli vado a colpo sicuro, rustici e saporiti, spariscono in un attimo. Croccanti fuori, asciutti al punto giusto e con quel [...]

tags : taralli grammi bianco farina forno ricetta mescolando ciambella pentola ingredienti
dal 30 January 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La farinata toscana della nonna: una zuppa semplice e calda che non stanca mai

Farinata toscana: zuppa rustica con cavolo nero e fagioli, calda, confortante e piena di sapore come solo la nonna sapeva fare! Se ti dico “farinata toscana”, cosa ti viene in mente? [...]

tags : ligure ricette mescola carote fuoco mais porro ricetta verdure focaccia
dal 30 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Bere acqua e limone aiuta davvero? Ecco cosa dice la scienza

Nel corso degli anni si è diffusa la notizia riguardante l’utilizzo di acqua e limone per incrementare l’efficacia di una dieta dimagrante… ma funziona davvero? Come abbiamo già avuto [...]

tags : salsa succo dieta chili tisane fonduta metabolismo alimentare vitamine bevande
dal 30 January 2026 su:
ricetta alcolici

Seadas come una volta: fritte al punto giusto e con miele che cola ovunque

Seadas: ricetta sarda preparate come faceva la nonna super ricche di ricotta, fritte al punto giusto e miele che cola ovunque, una goduria! Questa è una di quelle ricette che non si fanno di [...]

tags : farina pietra ricette seadas grano cola sarda mescola ricetta friggere
dal 30 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Saltimbocca alla Romana, il mio trucco infallibile per farli venire teneri come il burro

Se c’è un piatto che riassume alla perfezione quella filosofia tutta italiana del “minimo sforzo, massimo risultato”, la cosa riuscirà sicuramente con i Saltimbocca alla Romana. [...]

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dal 30 January 2026 su:
ricetta carne e pesce vino