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Vi abbiamo appena resi partecipi della nostra indagine sugli chef che mettono il nome su panettoni non prodotti in proprio – il che è stato, lo si ammette, un’interessante realtà [...]
Francesco Lollobrigida fa quasi tenerezza quando si ostina a sostenere che l’Italia sia all’avanguardia sulla carne coltivata. Tralasciando un attimo la questione su come sia [...]
Gordon Ramsay si prepara a invadere anche la Thailandia. L’irascibile chef, infatti, ha aperto il suo primo ristorante nel paese, più precisamente il Bread Street Kitchen & Bar presso [...]
La California continua a cercare metodi per spezzare il gioco della siccità. A onore dl vero lo stato americano ha tradizionalmente sempre dovuto confrontarsi con la carenza del cosiddetto oro [...]
Avevamo immaginato che sarebbe successo: Antonella Clerici, nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno, si è scusata pubblicamente per l’infelice battuta sessista dello chef Sergio [...]
Sono 13 i giovani partecipanti all’edizione 2023 dell’attesissimo contest Fior… di Teglia, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, che mira a valorizzare i giovani [...]
La lavastoviglie è uno degli elettrodomestici più adoperati in casa, ma al termine del lavaggio vi è una cosa fastidiosa da fare: ecco come evitarlo. Come in tantissimi sicuramente già [...]
Dev’essere una tendenza che siamo troppo lontani dal jet set per capire – quella delle celebrità che vestono i panni più umili dei lavoratori subordinati. L’ha fatto Lana [...]
Quello del critico gastronomico – un po’ come quello dell’allenatore di calcio, a dire il vero – è un sangue che abbonda nelle vene di tutti gli italiani. [...]
“Vite al limite” racconta il percorso di dimagrimento di pazienti patologicamente obesi: la storia di Ashley Randall vi spezzerà il cuore. Uno dei programmi che ha rivoluzionato la [...]
No, niente pacchi regali cautamente infilati sotto l’albero di Natale, niente piatto di latte e biscotti misteriosamente scomparso, niente dolcetti lasciati sul tavolo in cucina – il [...]
Un’esplosione salata: in questa fantastica ricetta, gli struffoli si trasformano in un antipasto incredibile! Le festività portano con sé un tripudio di dolci tradizionali, ma c’è [...]
Se vuoi realizzare in casa una cucina calda e accogliente, non ti serve spendere chissà quanto né fare lavoro. Ecco alcuni trucchi. L’ambiente cucina, seppur nella sua semplicità, è uno di [...]
Questa ricetta delle Mandorle atterrate al caffè l’ho presa da Michela del blog Dolci e coccole di Miki. E’ una ricetta molto in uso nel sua città di origine, San Severo, in questo periodo [...]
Erano gli anni Ottanta e sulle tavole degli italiani, durante le feste, era tutto un tripudio di cocktail di gamberi in salsa rosa serviti nelle conchiglione. Le nostre mamme e nonne erano tutte [...]
Rossi e croccanti sono un portafortuna per i cenoni e i pranzi delle feste. Mi piace aggiungerli alle ricette della tradizione perché danno colore e un sapore acidulo che si abbina a tanti [...]
L’olio si utilizza spesso per condire svariati alimenti, ma prima di utilizzarlo è bene controllarne il colore, ma come mai? Ecco cosa c’è da sapere sull’argomento. Come in [...]
di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]
Scopri come far durare a lungo le uova e preservarne la freschezza: basta applicare un piccolo trucco. Le uova, ingredienti fondamentali in cucina, possono mantenere la loro freschezza per un [...]
La verità svelata della pizza surgelata: scopri i costi inaspettati che potrebbero colpire il tuo portafoglio. Sei amante della pizza surgelata? Scopri quanto realmente incide sulla tua [...]
Dona una seconda vita al Pandoro di Natale: scopri i segreti di questi buonissimi tartufi di cioccolato, ti lasceranno senza parole. Il Pandoro, solitamente associato alle festività, spesso [...]
Mangiare bene: l’ingrediente segreto per un viaggio gustoso e salutare nella tua cucina che non deve mai mancare. Nell’odierna ricerca di un’armonia tra gusto e [...]
Sta procedendo il processo nei confronti dello chef Marco Sacco del ristorante due stelle Michelin Piccolo Lago di Verbania e della direttrice di sala Raffaella Marchetti. Adesso pare che il PM [...]
Fourghetti di Bruno Barbieri: alla scoperta della raffinata eccellenza gastronomica in un viaggio nel cuore di Bologna Nel tessuto culinario italiano, pochi nomi evocano la maestria e [...]
Tesoro del mare in tavola: prova questo piatto – gli scialatielli allo scoglio – per un’esperienza sensoriale da brividi. Nella cucina mediterranea si cela un mondo di sapori [...]
