LISTA INGREDIENTI per 14 biscotti: Ripieno di cheesecake 113 g di formaggio cremoso, ammorbidito (4 oz) (normale o vegano) VEDI NOTE 20 g di zucchero a velo (zucchero a velo/zucchero a velo) [...]
Apriamo questa nuova settimana con una ricettina che mi diverto sempre a fare anche se alla fine non so mai che nome darle: finto tonno vegano con maionese senza uova. In realtà se cerchi [...]
Sì, fa caldissimo e l’afa ti toglie l’appetito, ma attenzione: devi pur mangiare qualcosa! Ecco il pranzo perfetto per temperature alte. L’estate è una stagione tanto attesa [...]
Il ragù è un sugo che va preparato con cura, ma se lo fai così sentirai una netta differenza, scopri l’ingrediente che lo rende speciale. Chi ha la passione di cucinare sa molto bene [...]
Ricette con alici, le migliori e più gustose per piatti economici di pesce super saporiti e sfiziosi con cui completare il tuo menu speciale. Vediamo come si possono mangiare le alici con [...]
In cerca di un secondo piatto vegetariano super nutriente e gustoso? Prova le cotolette con i fiocchi di avena, sono facilissime! I fiocchi d’avena sono un alimento molto nutriente e con [...]
Oggi ricetta per due persone, non necessariamente in modalità romantica. Ricetta tipica della cucina romana. Zuppa di arzilla (termine romanesco per la razza chiodata) e cavolo romanesco [...]
Gli spaghetti con pomodorini e burrata sono una vera tentazione da non perdere: cremosi e saporiti, non puoi farne a meno! Fresco, cremoso, saporito e colorato, non può che essere il piatto [...]
Friabili e croccanti, questi grissini super saporiti li prepari con 1 solo ingrediente e sono senza lievitazione: veloci e gustosi! Ideali in tavola come stuzzichini da accompagnare con [...]
Per te oggi abbiamo scelto la ricetta del giorno estiva perfetta: una pasta facilissima e velocissima da fare per un primo con i fiocchi! Vuoi servire ai tuoi ospiti qualcosa di speciale ma allo [...]
I legumi più gustosi sono proprio loro: con i ceci puoi preparare 5 ricette diverse per tutta la famiglia, tu quale scegli? I legumi sono una delle fonti alimentari più importanti che non [...]
Lo spunto per questo piatto è dello chef Max Mariola, dopo aver visto un suo video. Sono delle alette di pollo infarinate e fritte, poi condite con una salsa piccante. Per la salsa ho fatto [...]
Non lo fai con il basilico e nemmeno con le zucchine, ma sono sicura che questo pesto in tavola farà faville: impossibile resistergli! Tra i primi piatti veloci e gustosissimi rientra [...]
Ho già parlato altre volte di Ruyi e dei suoi canali FaceBook, YouTube e Instagram dove prendo sempre tanti spunti per tante ricette cinesi (qui alcune ricette di Ruyi che ho pubblicato). [...]
I cento migliori rosati della estate italiana Eccoci qua per la terza edizione delle guida dei rosati, edita direttamente da questo blog e curata da Antonella Amodio, Chiara Giorleo, [...]
Coffee Spritz: la ricetta dell’estate del campione italiano di Cocktail al Caffè. Marco Poidomani è uno SCA Trainer e coffee lover, con una carriera di oltre 25 anni nel mondo del caffè e [...]
Per tutti gli amanti delle cozze, questo è il periodo migliore per godere di questa bontà ma bisogna fare attenzione a quelle avariate. Vi diciamo noi come riconoscere quelle che fanno male. [...]
Un piatto tipico della cucina siciliana, la zucchetta al pomodoro è un contorno sfizioso da gustare con carne, latticini, legumi o pesce. Ecco come prepararla! Si prepara in poco tempo e con [...]
Non è vero che bisogna eliminarla del tutto. Ecco la dieta della pasta che ti permette di dimagrire facilmente e con gusto Mentre si avvicinano i giorni di ferie e (per molti) quelli delle [...]
Idea da copiare per fare la parmigiana fredda siciliana, la ricetta che ti consente di non accendere il forno, ideale per le cene estive. Quella che ti proponiamo è una ricetta semplice e allo [...]
La calura estiva ormai mette a dura prova tutti. Sempre alla costante ricerca di qualcosa di fresco che sia buono anche da mangiare eccovi dunque due ricette che uniscono alla perfezione un [...]
di Marco Contursi Conosco Pietro Parisi da venti anni, tanto talento e una profonda conoscenza dei prodotti e delle tradizioni gastronomiche rurali. Trovarlo nelle cucine del Pancrazio, il [...]
Quante volte lavi strofinacci e tovaglie? Ecco perché dovresti farlo più spesso di quanto credi Ti guardi attorno, dopo una sessione intensa di pulizie, e la cucina risplende. I piatti sono [...]
Il Cilento, una regione che vanta una storia millenaria e una tradizione culinaria senza eguali, è rinomato in tutto il mondo per essere la culla della dieta mediterranea, ove essa trova la sua [...]
L’estate è quel periodo in cui tutti vogliono ricette facili e veloci: eccone una che, con un semplice stampo per muffin, vi sorprenderà! Per preparare questa ricetta vi basteranno soltanto [...]