Risultati: 2161 per distillato

Vodka

Vodka è una parola russa, diminutivo di voda che significa acqua. Nella sua forma originale, la vodka non è altro che un distillato allungato con acqua. Il tenore alccolico è del 40-50%. [...]

tags : russa grano vodka segale distillato
dal 7 October 2009 su:
alcolici pane pasta riso cucina internazionale

AcquaVite Italia 2010

Redazione di TigullioVino.it La manifestazione, punto di riferimento per i distillatori Nazionali, da quest’anno diventa Internazionale. E’ ormai avviata la macchina organizzativa [...]

tags : distillato internazionale
dal 7 October 2009 su:
alcolici cucina internazionale

Grapperie Aperte

Redazione di TigullioVino.it A tu per tu con la Grappa! Ferve l’attesa per la sesta edizione di Grapperie Aperte, l’occasione annuale che consente ad appassionati e curiosi di [...]

tags : grappa distillato
dal 6 October 2009 su:
alcolici
Ricette liquori: digestivo al basilico

Ricette liquori: digestivo al basilico

Questa è la preparazione di un distillato digestivo che prepara mia nonna, col basilico che coltiva nell’orto. Ottimo come ammazza-caffè, al posto dei soliti amari o limoncelli. Il tempo di [...]

tags : grammi limoni ricette zucchero ingredienti distillato temperatura
dal 5 October 2009 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Le Volpi e l'Uva a Firenze

Le Volpi e l'Uva a Firenze

FIRENZE - Qualche giorno fa il Dottore mi ha chiesto consigli per una collega in gita a Firenze, tra i quali (tra gli altri) ho inserito informalmente queste poche righe. "Di giorno Le volpi e [...]

tags : barbera merlot uva vini salumi distillati sommelier
dal 30 September 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Il Povero Diavolo, Torriana RN [9.1]

Il Povero Diavolo, Torriana RN [9.1]

Torriana è al confine di tutto. Vicino c’è il confine regionale tra la Romagna e le Marche, c’è addirittura un confine di Stato, pur folkloristico come quello con San Marino. E [...]

tags : cortese gelato funghi farina bufala capperi pietra bianco pesche marino
dal 21 September 2009 su:
frutta verdura formaggi alcolici
Uva alla grappa

Uva alla grappa

Per 1 kg di uva bianca:- Circa mezzo litro di grappa - Chiodi di garofano, cannella, zucchero q.b. Lavate accuratamente l'uva e distribuitene uno strato di acini in un vasetto di vetro, [...]

tags : frutta fuoco uva kg gelato liquore zucchero pentola grappa distillato
dal 19 September 2009 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Distillerie Aperte

Redazione di TigullioVino.it Ritorna il tradizionale appuntamento d’inizio autunno organizzato da Vicenza Qualità, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Vicenza, in [...]

tags : grappa distillato
dal 17 September 2009 su:
alcolici

Spirits & Co

Redazione di TigullioVino.it Spirits & Co a Trieste dal 12 al 14 novembre. Il salotto della grappa e distillati nazionali ed esteri. All'evento specializzato presenti Gargano e Capovilla. Il [...]

tags : esteri espresso distillati
dal 15 September 2009 su:
vino alcolici
Fiat Termini Imerese,  meglio auto alimentate con l'alcool dei vini siciliani?

Fiat Termini Imerese, meglio auto alimentate con l'alcool dei vini siciliani?

Alla possibile proposta di riconvertire lo stabilimento Fiat di Termini Imerese in centrale nucleare si è sollevato un no popolare. Ma la Fiat è in fase di tagli, cerca soluzioni per [...]

tags : vini siciliana distillato
dal 14 September 2009 su:
vino cucina regionale alcolici
Sei nuovi cocktail per le vacanze firmati Tanqueray No. TEN

Sei nuovi cocktail per le vacanze firmati Tanqueray No. TEN

Creazioni esclusive che attualizzano il rito dell'aperitivo in città. Un connubio di profumi e una palette di colori ispirate alla stagione più calda. Sono i cocktail creati [...]

tags : ricette gin zenzero martini distillato cocktail ingredienti
dal 17 August 2009 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Negroni Antica Distilleria sponsor del Summer Jamboree Festival

Mariella Belloni Negroni Antica Distilleria sponsor del Summer Jamboree Festival, in programma a Senigallia, dal 14 al 23 agosto 2009 Da Treviso a Senigallia. Negroni Antica Distilleria, [...]

tags : grappe distillati internazionale
dal 14 August 2009 su:
vino cucina internazionale
Francia – superfici vitate e produzione di vino – aggiornamento 08

Francia – superfici vitate e produzione di vino – aggiornamento 08

La Francia si muove in modo deciso verso la ristrutturazione del suo vigneto: la produzione sta gradualmente calando (nel 2008 decisamente di piu’ di quanto presumibilmente i viticoltori si [...]

tags : vini doc vin vqprd cognac distillati francese bianco viticoltura
dal 2 August 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
La Malmaison (Milano) batte il Passetto (Roma) 954 a 695 €

La Malmaison (Milano) batte il Passetto (Roma) 954 a 695 €

Due coperti: 20 euro. 4 bottiglie di acqua minerale: 24 euro. 6 scampi: 300 euro. 6 gamberoni: 90 euro. Un plateaux (4 ostriche, 2 fasolari): 70 euro. Due bourguignonne: 380 euro. Una fonduta di [...]

tags : chilo greco zona rum kg frutta coppia antipasti ristorante milanese
dal 31 July 2009 su:
alcolici locali ricetta
sbisolona (ma anche un po’ torta di fregoloti) con il grana padano

sbisolona (ma anche un po’ torta di fregoloti) con il grana padano

La torta di fregoloti è una sorta di versione trentina della sbrisolona mantovana. Si impasta, o meglio si aggruma in grossi bricioloni (ma senza farina di mais!)  100 km più a nord, ma [...]

tags : burro forno farina grana punta pere mais torta ricette ricetta
dal 30 July 2009 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
OTTANTOTTO BARRIQUES - Dist. Luigi Francoli

OTTANTOTTO BARRIQUES - Dist. Luigi Francoli

Una serata di degustazione passata con il dott. Alessandro ci ha permesso di assaggiare un prodotto che ci ha veramente stupiti e meravigliati. Abbiamo degustato la "OTTANTOTTO BARRIQUES" , una [...]

tags : ghemme frutta distillato degustazione
dal 28 July 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Acquavite o distillato

Intorno all'800 d.C. gli arabi già conoscevano un procedimento per ricavare un distillato dal vino di datteri: distillato che non serviva come bevanda ma per preparare profumi. In Europa, la [...]

tags : whisky frutta vini rum cognac brandy distillati armagnac grappa vinacce
dal 28 July 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Organizzare la carta dei vini

Organizzare la carta dei vini

Così ieri sera, a cena, ho pensato che avrei voluto dedicare qualche riga alla stesura delle carte dei vini, nei ristoranti. E non mi riferisco agli approvigionamenti o alla creazione della [...]

tags : barolo cantina ristorante menu vini brut annata bevande champagne bordeaux
dal 22 July 2009 su:
alcolici vino locali

DIETA MEDITERRANEA. Quali alimenti risultano nella realtà i più protettivi

Si discute da anni sul "segreto" della cosiddetta dieta mediterranea, ovvero su quali nutrienti o alimenti siano alla base del suo successo epidemiologico. Basti dire che singoli alimenti [...]

tags : forno birra frutta romana salumi farina latte grano pizza feta
dal 19 July 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso

DIETA MEDITERRANEA. Quali alimenti risultano nella realtà i più protettivi

Si discute da anni sul "segreto" della cosiddetta dieta mediterranea, ovvero su quali nutrienti o alimenti siano alla base del suo successo epidemiologico. Basti dire che singoli alimenti [...]

tags : forno birra frutta romana salumi farina latte grano pizza feta
dal 19 July 2009 su:
frutta verdura pane pasta riso
Acquavite di albicocche e Barack Palinka

Acquavite di albicocche e Barack Palinka

L'albicocca è uno dei frutti che meglio si presta ad essere distillato e trasformato in acquavite. Il mosto, preparato secondo antichi procedimenti, con la polpa e con una certa quantità di [...]

tags : albicocche rum grappa ungherese distillato
dal 18 July 2009 su:
alcolici cucina internazionale frutta verdura
Sommellerie molecolare: ne sentivamo il bisogno

Sommellerie molecolare: ne sentivamo il bisogno

Un libro (”Papilles et Molécules”) con tanto di prefazione di Ferran Adrià, è bastato per definire Francois Chartier il “cavatappi molecolare” dalla stampa canadese; [...]

tags : riesling moscato merlot malvasia cabernet vermentino pinot frutta vini stampa
dal 17 July 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Melanzane al miso

Melanzane al miso

Era piuttosto prevedibile eppure la cosa mi ha alquanto sorpresa: da quando sono rientrata dal Giappone è stato un succedersi di ciotole di riso, verdure sotto sale, striscioline di nori [...]

tags : soia salsa fuoco salumi dolci sake wok riso bianco verdure
dal 10 July 2009 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Questo è il miglior post che io abbia mai scritto

Questo è il miglior post che io abbia mai scritto

Il miglior post che io abbia mai scritto, nella mia lunga carriera di bloggarolo, non sta qui su Diario enotecario, ma alloggia sui server di Intravino, ed è questo. Ora, io posso cercare molti [...]

tags : espresso distillato
dal 10 July 2009 su:
alcolici

Grappa in tavola. Come, dove, quando.

Vincenzo Donatiello La varia e diversificata produzione di grappe ci offre un variopinto mondo di profumi ed aromi che possono regalarci piacevoli sorprese se proposti in abbinamento ad un [...]

tags : grappe distillato
dal 26 June 2009 su:
vino alcolici