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di Carlo Dutto Ben, interpretato da Nicolas Cage, è un bevitore di whisky. In una scena del film discute con Sara (Elisabeth Shue), ricordandole che non deve impedirgli di bere il [...]
di Carlo Dutto Questo cocktail rende omaggio a un grande twist del Negroni, nato nella capitale durante la Dolce Vita che risponde al nome di “Cardinale”. Giocando con gli ingredienti e il [...]
Nell’ottobre del 2018 l’associazione di sei produttori – Radikon, Fiegl, Primosic, Il Carpino, Dario Prinčič e La Castellada – costituitasi allo scopo presentò a Gorizia la [...]
Indice L’arrivo dell’anno nuovo porta sempre con sé delle nuove tendenze, anche in ambito culinario, nella mixology e nella caffetteria. Spesso, si tratta di prodotti che si sono fatti [...]
di Carlo Dutto Autumn in New York racconta di Will Keane che si innamora, forse per la prima volta, della giovane e sensibile Charlotte, figlia di una sua vecchia fiamma. Il bourbon [...]
Salgono a 26 i ristoranti stellati di Napoli e provincia per la guida Michelin 2020, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Due monostellati hanno infatti perso il macaron [...]
Indice Con l’approvazione della legge di Bilancio 2020, dal mese di ottobre di quest’anno sarà introdotta la sugar tax (tassa sulle bibite zuccherate), uno strumento di politica [...]
di Carlo Dutto Il drink Cheeky Smile prende ispirazione dalla tradizionale zucca lavorata e intagliata, simbolo di Halloween, che viene sempre raffigurata con un sorriso. Il sorriso è uno dei [...]
1 DELICIOUS RED ROSE Ingredienti 4 cl di succo di mela Red Delicious Marlene® 6 gocce di acqua di rose 1 cl di succo di limone acqua tonica Procedimento Lavare le mele e [...]
di Carlo Dutto Il drink è ispirato al film ‘La lunga strada azzurra’, diretto da Gillo Pontecorvo e tratto dal romanzo ‘Squarciò’, di Franco Solinas. Ispirazione che si [...]
Interessante e stuzzicante proposta quella del ristorante Al Ferarut di Rivignano. Un viaggio gastronomico fatto di persone, luoghi e racconti che hanno contraddistinto la cucina del ristorante [...]
In un mare di nuove aperture, come avviene costantemente a Milano, un’insegna storica, che è riuscita comunque a mantenersi moderna, è una certezza. Parliamo del ristorante Da Giacomo, [...]
Ingredienti Sake nero 4,5 Cl Liquore bergamotto 1,5 cl Humeshu plum liquor 1,5 cl Lime 3 cl Zucchero al carbone vegetale 2 cl Preparazione Versare gli ingredienti nello shaker, shakerare e [...]
Bere tè almeno tre volte a settimana può ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus, questo è quanto suggerisce una recente ricerca pubblicata qualche fa sull’European Journal of [...]
Il 6% per cento degli europei segue una dieta vegetariana o vegana. A dominare tale scelta alimentare Germania e Svezia, mentre in Italia assistiamo a una tendenza in crescita. A dirlo è una [...]
Ogni quartiere di Roma ha la sua storia e le sue peculiarità. Il quartiere Trieste ad esempio, posizionato nella zona nord-est della capitale, è caratterizzato da grandi palazzi dalla [...]
Carlo Dutto lavora come addetto stampa nel cinema e nel beverage (Roma Bar Show, Roma Whisky Festival etc) e ha unito le due passioni in un mix. “Ho chiesto ad alcuni dei migliori barman e [...]
l premi all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy I verdetti di Barawards 2019: 1930 Secret Cocktail Bar di Milano è il cocktail bar dell’anno, Ditta Artigianale di Firenze la [...]
Arriva l’inverno, la prima neve e la tanto attesa atmosfera natalizia e VG che fa? Se ne scappa a Napoli, più precisamente a Torre del Greco per conoscere la cucina del giovane executive chef [...]
Ingredienti: 30 ml Martini Ambrato, 20 ml succo di limone fresco, 10 ml sciroppo di zucchero con gomma arabica, 2 dashes di noce nera e noce pecan amara, top di Champagne Preparazione: Versare [...]
Ingredienti: 35 ml Bourbon, 15 ml Martini Riserva Bitter, 15ml Martini Riserva Rubino, 2 dashes di spezie amare Preparazione: Combinare tutti gli ingredienti in un mixing glass, girare con [...]
Il regalo eno-gastronomico anche questo Natale va alla grande, lo dicono le statistiche! Per un Chrtistmas gift all’insegna della qualità ecco il nuovo amaro di Liquori delle [...]
A Torre del Greco (NA) ove c’era il Luna Rossa, in via Calastro 3, è stato realizzato un concept del tutto nuovo nell’offerta ristorativa. L’inaugurazione di Imperium [...]
Non c’è niente da fare, la supremazia nel mondo del gusto che ha l’Italia è indiscutibile. In qualsiasi regione della Penisola quando si degusta un vino o ci si siede ai tavoli di una [...]
