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Mi sono concessa una settimana di riposo, ma il blog fino a fine luglio continua la sua attività. E visto che sono in vacanza mi preparo piatti veloci e genuini, comodi anche da portare in [...]
Freselle di grano duro Come una madeleine proustiana, appena ho messo le mani in pasta per preparare le freselle, mi è sembrato di rivivere le estati a Napoli. In un attimo mi si sono [...]
Ti servono pochi minuti per sfornare il dolcetto facile e veloce di oggi, una torta sofficissima con la frutta fresca, da leccarsi i baffi. Se ti piacciono le albicocche e in questa stagione ne [...]
Si preparano in pochissimo tempo e sono favolosi: questi dolcetti di sfoglia, fragole e crema sono una vera bontà, devi assolutamente provarli. Quante volte ti è capitato di avere [...]
Besciamella pronta con 3 ingredienti ed in soli 6 minuti: il metodo rivoluzionario per renderla cremosa senza mescolare. Una delle preparazioni base in cucina che possiamo realizzare per [...]
Per il menu del sabato abbiamo pensato ad una ricetta del giorno davvero molto sfiziosa, non ti resta che scoprire di cosa si tratta. Se stati cercando una idea vincente per organizzare il menu [...]
La torta al cioccolato bianco e lamponi è un dolce da forno soffice e gustoso perfetto per chi ama il connubio tra lamponi e cioccolato bianco. Difficoltà: facile. Ingredienti necessari [...]
Prepara il corpo ad avere più forze ed energie per affrontare al meglio l’allenamento: ecco 3 spuntini pre-workout! Se ti alleni in palestra con i pesi o stai seguendo un workout cardio, [...]
Vuoi rendere più interessante l’aperitivo con gli amici? Allora prepara questo stuzzichino delizioso con la ricetta di chef Peppe Guida. Quando vuoi realizzare degli stuzzichini per [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto : 800 gr di farina 500 gr di acqua 2 gr di lievito 20 gr di sale ingredienti per la farcia: 150 gr di baccalà 100 gr di piennolo rosso e giallo [...]
Piadina con frittata alle erbe ed insalata Lo scorso sabato a pranzo, io e mio marito eravamo al lago, complice il bel tempo abbiamo invitato un po' di amici e abbiamo mangiato in terrazza.Ho [...]
Prepara anche tu la ricetta della parmigiana di melanzane di Striscia la Notizia: è a prova di chef e ti farà fare un figurone! Le melanzane sono un ingrediente fresco di stagione per [...]
Se la voglia di dolce si fa sentire, non lasciarti scappare questa ricetta: girelle con crema e gocce di cioccolato per un vortice di bontà. Ci sono momenti della giornata in cui sentirai una [...]
Alzi la mano chi non ama la focaccia genovese! Non tanto alta, croccantina in superficie ma morbida all'interno, con le classiche fossette bianche e bella unta! Ammetto che non l'ho mai [...]
Scopriamo i segreti della pasticceria con il pastry chef Iginio Massari che ci svela cosa non va mai usato per la crema pasticcera. I golosi di ogni età e tutti gli aspiranti pasticceri [...]
Le Fajitas è un piatto messicano che consiste in delle tortillas che avvolgono un ripieno di carne, in questo caso dei filetti di pollo marinato, cotto e poi insaporito con peperoni e cipolle [...]
Non sai quale pasta scegliere tra quella al bronzo e quella integrale? Occhio a quale prendere al supermercato, così puoi capirne la qualità La pasta, uno dei pilastri dell’arte [...]
Un dubbio da sciogliere, cosa fa ingrassare di più la pizza o la piadina? Due alimenti sconsigliati quando si segue una dieta ma che conoscendoli meglio potremo inserire nel menù senza [...]
Abbiamo selezionato una delle ricette sfiziose di Luca Pappagallo, volto noto in tv e tra i cuochi più seguiti e amati del web, ma non chiamatelo Chef… Luca Pappagallo ci regala decine e [...]
Prova anche tu a fare queste frittelle, ci vuole poco tempo perché l’impasto è semplicissimo e sono molto gustose, perfette per l’antipasto! Oggi facciamo insieme queste deliziose [...]
Aperitivo in casa con amici? Non lasciarti scappare questa infallibile ricetta: così golosa che tutti vorranno sapere il tuo segreto! L’estate, il caldo, le belle serate, tutto questo vuol [...]
Basta preparare le uova sempre allo stesso modo, ecco una ricetta super gustosa e originale! Scopriamola insieme. Sapevi che ci sono tantissimi modi differenti per preparare le uova? Ebbene sì, [...]
Se vuoi stupire gli amici a cena prepara una delle ricette di cheesecake salate che abbiamo scelto per te, il successo è assicurato! Per fare degli antipasti originali ci vuole solo un [...]
Hai mai provato a preparare le patate in questo modo? Prova questa ricetta facile e veloce da mangiare calda o fredda! Con l’arrivo della bella stagione i pranzi fuori casa potrebbero [...]
Pizzeria 3.0 Ciro Cascella Via S. Pasquale, 68 Napoli Telefono: 081 4976322 di Antonella Amodio Dosi e ingredienti per l’impasto 1,400 gr di farina W 260/280 1 lt di acqua fredda da [...]
