Questa ricetta è uno dei miei esperimenti di cucina, e siccome è riuscito benissimo, io ve la consiglio. Non comprando burro, e non volendo fare una brisè piena d'olio, ho optato per una [...]
La giusta combinazione di sapori dolci come le pere e la valeriana ben contrastano con la croccantezza delle mandorle e il sapore deciso della feta. Un condimento gustoso per una insalata [...]
Con il termine canapè si intendono una serie di semplicissime e variegate tartine da servire come antipasto e da inserire preferibilmente in un buffet. Ottime per le feste di compleanno ad [...]
In questi giorni ho ripreso in mano le sane abitudini scegliendo dei piatti salutari ma gustosi. Ultimamente ho trascurato la mia dieta alimentare non curandomi di quelli che dovrebbero essere [...]
Questa ricetta rientra a pieno titolo nella categoria piatti veloci! E poi con la primavera che non vuole arrivare ed il freddo di questi giorni è un'ottima scusa per accendere il forno e [...]
Visto che in questi giorni si parla e si sparla dei quattro fagiolini che verrebbero messi intorno a un pezzo di carne, cavandone un piatto da dimenticare (certo che nel nostro Paese non [...]
Scroll down for the recipe in english Con un po’ di ritardo ma eccomi con la quinta ricetta per il sandwich day. Nelle ultime due settimane ho avuto poco tempo per fotografare poi [...]
Aspettando l'estate, eccoci a raccontare un altro luogo da non perdere, l'isola greca di Kos.Siamo nell'arcipelago del Dodecaneso e Kos, nome greco di Còo, è la seconda isola per ordine [...]
La cucina egiziana ha molte caratteristiche in comune con quella Mediterranea, turca, greca, libanese e palestinese soprattutto, nonostante una grossa influenza della gastronomia mediorientale. [...]
Ribloggato da Briciole in cucina: In questo periodo sono sempre di corsa e non ho il tempo di fare ricette che richiedono una preparazione lunga. Quindi queste deliziose caramelle di feta sono [...]
Un tortino dal sapore mediterraneo ottimo da gustare tiepido e molto saporito per la presenza del formaggio greco feta, che mi piace moltissimo! Non è tanto calorica quindi è perfetta per [...]
Una settimana con la scienza in cucina (leggete pure Frankenfood), le eccellenze italiane che piacciono tanto agli stranieri, mode parigine che replicano specialità [...]
I gamberi e il formaggio feta creano un bel connubio Ingredienti per 2 persone pasta ca 200 g gamberi argentini ca 450 g ( peso dei gamberi ancora da sgusciare) 4 pomodori [...]
Primavera, è tempo di preparativi per il caldo in arrivo. Avete piantato i pomodori ? State cominciando a rimpinzarvi di centrifugati di tutto ciò che è arancione per preparare la pelle al [...]
In effetti il 5 maggio è passato e fra server KO e macchina foto finita all’ospedale delle macchine foto (temo sia solo una tappa intemediaria prima del cimitero delle macchine foto, [...]
Cucina express anche oggi, perchè sono di corsa ed indaffaratissima a preparare la festa di compleanno della mia bimba che mercoledì compirà gli anni! E come ogni anno sarà un doppio [...]
In una stagione in cui non si capisce ancora bene se fa caldo o freddo, eccoci a proporvi una piacevole e veloce spaghettata, facile da preparare e dal sapore sorprendente, il tutto grazie [...]
Uno dei miei cavalli di battaglia è la torta di zucchine, feta e menta. E' una ricetta che ho trovato tanto tempo fa su un numero di "Io Donna" e l'ho preparata innumerevoli volte sia [...]
Se c’è una cosa che da una parte mi piace (nella versione zozza però) e dall’altra mi intristisce, è quel piatto che risolve dal pranzo veloce a quello al lavoro e soprattutto [...]
Ουκ αντιλέγοντα δέι τόν αντιλέγοντα πάυειν, αλλά διδάσκειν; ουδέ γάρ τόν μαινόμενον αντιμαινόμενός [...]
Ecco due pratiche ricette, una calda e una fredda, che potrete utilizzare sia come antipasto che comodo uno sfizioso e insolito aperitivo per stupire i vostri amici Vediamo due ricette per [...]
Una ricetta che rende gli ortaggi più deliziosi e appetitosi anche per i bambini: gli spinaci filanti con mozzarella e formaggio. Spesso è difficile far mangiare gli ortaggi e le verdure ai [...]
Parole della settimana scorsa. Sabato mattina sveglia alle 11 e qualcosa. Niente sveglia che suona o cose da fare, se non riassettare il terrazzo visto che iniziano le belle giornate. Colazione, [...]
Come ho detto più volte ho un legame speciale con la cucina greca per avere cucinato per anni con amici greci che hanno ristorante a Bologna ed oggi ho pensato di preparare delle sfogliatine [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli spiedini: 250 g di formaggio feta, 12 pomodorini, [...]Continua a leggere... »