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A lui il titolo di “La pizza del Futuro” Il premio di 5.000 euro sarà devoluto in beneficenza all’Istituto Oncologico del Policlinico Vecchio di Napoli, alla Associazione Genitori [...]
I 12 concorrenti stanno mettendo ormai a punto gli ultimi dettagli. Ricordiamoli, sono: Marco Acquaroli, Lorenzo Alessio, Riccardo Bassetti, Debora Fantini, Francesco Gotti, Andrea Alfieri, [...]
Domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2016 l’Associazione VinNatur accoglierà appassionati ed esperti nel cuore di Genova, con 70 viticoltori, oltre 300 vini e tipicità gastronomiche liguri. [...]
Domenica 7 e lunedì 8 febbraio 2016 l’Associazione VinNatur accoglierà appassionati ed esperti nel cuore di Genova, con 70 viticoltori, oltre 300 vini e prelibate tipicità gastronomiche [...]
Lo segni sul mio conto. Ma chi lo sente più, chi lo chiede più, chi lo fa più. Era un patto tra gentiluomini, tra il cliente che si fidava su cosa il cameriere avrebbe effettivamente segnato [...]
Dal 23 al 27 gennaio appuntamento a Riminifiera con Dalla Corte al pad. A1, 052 di Sigep 2016. Ad accogliere baristi e addetti del settore caffè c’è uno stand colorato e dinamico, in cui [...]
Ci sono settimane in cui gli appuntamenti interessanti si susseguono tutti, uno dietro l’altro, senza sosta. Allora, mentre cerco di mettere un po’ di ordine nella mia nuova agenda [...]
[introduzione] Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico della Campania, e vengono realizzate il 19 marzo in concomitanza con la festa del papà. Noi vi diamo due versioni per prepararle: [...]
Abbiamo chiesto a Marina Alaimo di raccontarci in prima persona la bellissima serata che ha organizzato con Giuseppe Pignalosa che si è riempita di significati di Marina Alaimo #lamiapizza [...]
Prende il via dal 21 al 23 gennaio 2016, la manifestazione di Olio Officina Festival, Condimenti per il palato & per la mente, ideato e curato da Luigi Caricato. L’appuntamento come sempre a [...]
di Francesca Marino Dopo un lunghissimo periodo di abbandono e di fatiscenza, la Locanda del Cerriglio è risorta grazie all’impegno e alla passione che Giuseppe Follari, imprenditore edile, e [...]
di Antonio Di Spirito Nel 1997 Giuseppe Cantoni, rientrato in Italia, acquistò l‘antica Fattoria Fibbiano, in Toscana, costruita nel 1707 sulle colline fra Pisa e Volterra. Il vecchio e [...]
Non tutti i mali vengon per nuocere. Ops, non tutti i dolci. Il caso in questione riguarda il pasticciere Givseppe Manilia, con la v per richiamo a Bvlgari. Infatti, l’imputato >> [...]
Qual è il miglior sugo da abbinare agli spaghetti? E il formato più adatto ai crostacei? Cucinare un piatto di pasta sembrerebbe un’impresa alla portata di tutti eppure non è così. Parola [...]
L’idea del “Premio Leonia” trae ispirazione da Leonia – trisavola di Lamberto Frescobaldi, che impiantò vitigni francesi a Pomino in Toscana, vinificandoli nella prima cantina italiana [...]
ALESSANDRO MARZO MAGNO: IL CIBO ITALIANO ALLA CONQUISTA DEL MONDO Mercoledì 13 gennaio, ore 18 Libreria Feltrinelli, Como Prosegue anche nel nuovo anno il cammino verso la sedicesima edizione [...]
Il Bocuse d’Or, http://www.bocusedor.com/, è il più importante concorso internazionale di cucina del mondo e si svolge al Sirha di Lione ogni due anni. L’ultima edizione si è conclusa a [...]
Mercatino dell’artigianato, lezioni di cucina di chef campioni, presepe vivente e mostra dei mini presepi, percorso libero di vicoli addobbati Locorotondo, stesso palco, cambiano i [...]
La pasta choux (o pasta bignè) è una delle preparazioni di pasticceria più diffuse, utilizzata per la realizzazione di bignè, dolci o salati, zeppole, churros ed eclair. Ideale per svariate [...]
Dall’olio al tartufo fino alle tagliatelle, per poi continuare con le creme e i carpacci la linea di prodotti dettata dagli amanti del tartufo, riesce ad appagare ogni esigenza, regalando [...]
Pane e marmellata. Non a colazione ma a merenda. E in forma di gelato artigianale. Lo fa Giuseppe Cascella nella sua gelateria Gelizioso a Sarno, il gelatiere che prepara dal >> [...]
La ricetta di pasta, patate e provola di Giuseppe Iannotti del Kresios di Telese Terme. Questo piatto fa parte delle ricette che la Pilsner Urquell ha chiesto di mettere a punto ad alcuni degli [...]
Capodanno alla Scala di Milano. Per il 31 dicembre 2015 è in programma il balletto Cinderella (con Federico Bonelli, principal del Royal Ballet di Londra) con cenone che per la prima volta il [...]
Alcuni chef associati Jeunes Restaurateurs d'Europe propongono piatti innovativi con la birra. In questo caso Pilsner Urquell. Ecco per voi quattro idee da sperimentare.Tommaso Arrigoni, del [...]
È la hit parade dell’anno che sta per finire, ”la creme del best del mejo” di ciò che avete letto su Intravino nel 2015. Una hit parade in cui trovare post freschissimi e [...]
