Carissimi amici e amiche mamme e papà oggi vi voglio parlare di un interessantissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Nutriben.Io personalmente non conoscevo i loro [...]
di Marco Lungo Avendo visto cosa è successo sul precedente articolo sul problema della celiachia, del tutto rivolto ai ristoratori e alla dilagante tendenza che ormai pervade la clientela di [...]
Ciao izn, che bello il tuo blog, soprattutto interessante! Io sono sulla strada, cioè, è da un po’ che leggo e mi guardo in giro perchè anche io sono per il pasto nudo ma ancora non [...]
(Scroll down for English version)"Questa casa non è un albergo!"Non ci posso credere, l'ho detto veramente!E aggiungo che ho anche detto: "devi tornare a mezzanotte, cinque minuti prima sì, un [...]
Le pieghe, queste sconosciute: parte seconda. Ecco il secondo post circa le pieghe, quel valido alleato per ottenere un risultato migliore per quanto riguarda i lievitati. Per chi fosse [...]
Langhe. Per i non-piemontesi si tratta di quel territorio variegato a cavallo tra cuneese e astigiano, composto da colline e vallate poco profonde, a tratti dolce e a tratti aspro, che dà i [...]
di Marco Lungo Affezionati lettori che avete un locale, avete notato che epidemia c’è di celiaci o di intolleranti al glutine? Una tragedia nazionale, quasi, che i più noti mezzi di [...]
Certo è che con la focaccia 'genovese' io non c'entro proprio nulla, l'unica volta che ne ho mangiata una è stato tanto tempo fa durante la mia vacanza in Liguria con le amiche. Una bella [...]
Via Lepanto 180 Tel. 081.8507637 www.ristoranteoprimmoammore.it Aperto sempre Chiuso martedì Menu senza glutine Da 25 a 50 euro. Degustazioni da 35, 45 e 55 euro di Tommaso Esposito Massimo [...]
Di Daniela Lo sport affascina, cattura, coinvolge. In alcuni sport poi, alla potenza ed alla perfezione tecnica del gesto, si accompagna una straordinaria eleganza, che nasconde parzialmente lo [...]
© Riproduzione riservata. Estate, voglia di pesce, ancora di più che in inverno, voglia di piatti veloci, con condimenti leggeri e brevi cotture. Un giro dal pescivendolo per vedere [...]
Come già detto in diversi post, la nostra famiglia è molto attenta all'alimentazione ed al benessere generale; cerchiamo sempre di consumare alimenti ricchi di vitamine e la giusta quantità [...]
Steakhouse non è traducibile, cioè “bisteccheria” non si può sentire. A ben guardare nemmeno steak si può rendere semplicemente con “bistecca”. Diciamo che dai primi del Novecento [...]
Sabato sono stata all'azienda Agricola di Umberto per comprare la farina di grano solina, un grano molto antico” la mamma di tutti i grani”, citato in documenti che risalgono al ‘500. [...]
© Riproduzione riservata. Fa caldo, non si ha molta voglia di mangiare, Andrea sta rientrando dai Paesi Bassi e sicuramente lo sbalzo di temperatura lo sentirà anche se pure lassù le [...]
© Riproduzione riservata. Il profumino che sprigiona questo condimento è davvero invitante Qualche mese fà il progetto Rifatte Senza Glutine aveva riproposto la ricetta di Elena, [...]
A volte capita che qualcosa si nasconda in fondo a un cassetto e finisca nel dimenticatoio, succede anche con le ricette, per lo meno a me succede ogni tanto. Oppure c'è la giornata in cui si [...]
© Riproduzione riservata. Una decina di giorni fà siamo partiti per la prima tranche di vacanze estive e abbiamo trascorso una settimana in Val di Sole in Trentino. Alloggiavamo presso [...]
Quand'ero piccola odiavo lo yogurt di kefir. In realtà odiavo il latte in generale. È sicuramente colpa di mia madre, che pagava profumatamente un allevatore che ogni mattina ci portava il [...]
Ingredienti per 4 persone:280 g di spaghetti1 kg di vongole1 mazzetto di prezzemolo50 ml d'olio e.v.o.1 spicchio d'aglio1 peperoncino rossosaleLavate le vongole sotto acqua fredda; lasciatele, [...]
Ciao a tutti, avete in programma un picnic? No? Bè, programmatelo subito e portatevi queste tigelline ^_^ Purtroppo le tigelle non le ho fatte io e quindi non sono senza glutine, ma presto [...]
Ingredientiper 4 persone 200 gr. di farro, un rametto di rosmarino, un rametto di santoreggia, un finoccchio, una piccola cipolla bianca, 20 olive verdi schiacciate e condite¹ (in mancanza di [...]
© Riproduzione riservata. Dalla parrucchiera su una rivista di cucina avevo visto una ricetta di quiches con spinaci, crescenza e Brie che mi aveva incuriosita. Per la cena di ieri sera [...]
Se c'è una cosa che in questi quattro anni e mezzo non avrei mai immaginato è quella di acquisire un bagaglio di conoscenze così approfondite su così tanti cibi.Ma se c'è una cosa di cui [...]
In questi ultimi tempi, impareggiabili amici di Veganblog, ho continuato a sperimentare, per rendere filanti Le mayofette . Condividendo la felice intuizione di Fatina92, poi esternata nella [...]