Ingredienti: 100 g di farina di frumento “0″ 200 g di farina di mais (fioretto) 1 bustina di cremor tartato 1 cucchiaio abbondante di semi di anice latte di riso q.b. 50 g di olio [...]
Come al solito di corsa, cercherò di fare un post breve, per una volta!! La ricetta originale arriva da un blog che ho scoperto da poco, anzi pochissimo (ma me lo sono letta tutto [...]
Dove si incontrano Marco Polo ed il rock messicano dei Panda, i giochi dei bambini colombiani e “Le mille e una notte”, la scrittrice bengalese Sulekha Sanyal e la musica popolare [...]
Ormai è tempo di castagne, e si vede dal numero di ricette che ultimamente le stanno utilizzando come ingrediente Ingredienti: 300 g di farina di castagne 1 bustina di cremor tartaro Latte di [...]
Ricordate questo post in cui vi parlavo di Nutella fatta in casa? E' trascorso molto tempo e di varianti ne ho provate molte, anche grazie ad un'amica, [...]
Una delle cose belle dell'MTChallenge è il rapporto che si è creato fra i food blogger e gli "anche no". Chissà perchè, non ce lo saremmo aspettato: intendo dire che, mentre i primi vivono [...]
Pigra giornata lenta, di grigio e di umido. Fatta apposta per perdersi tra il divano rosso, il plaid blu e annusare il suo profumo nell'abbraccio tiepido, mentre pigramente si schiacciono i [...]
L'autunno con i suoi profumi pervade la cucina del Ristorante San Martino. Lo chef Raffaele Ros ha affiancato al tradizionale menu alla carta tre proposte, combinate con vere e proprie rarità [...]
Che ci crediate oppure no, quello che vedete in foto, è il terzo Banana Bread che sforno da una decina di giorni a questa parte!!! In casa non ne possono più... e gli amici in questi giorni [...]
Ingredienti per 2 persone: 120 g di riso Originario, brodo vegetale, rosmarino, prezzemolo, qualche foglia di basilico, 1 patata farinosa, 1 spicchio d’aglio, 250 g di latte scremato, 20 g di [...]
Dalla passione per l'arte dolciaria di Balocco nasce 'Vita Mia!', una nuova linea di frollini salutistici studiati dalla storica azienda piemontese, per coniugare l'attenzione crescente ad [...]
Buon inizio settimana e..........Buon 2° Blog-Compleanno a me!!!!!!Eh si.. son già passati 2 anni da quel giorno nel quale per gioco aprii questo blog.. inutile ripetere i dettagli del come e [...]
Devo assolutamente disintossicarmi dall’uso della parola “top“. Quindi per descrivere questa serata conierò un nuovo termine: occhi bianchi. Avete presente quando assaggiando [...]
Ah da quanto tempo non pubblico una ricetta..uffi uffi..ma vi seguo lo stesso molto..orbene vi posto una specie di bomboloni rivisitati.. Ingredienti: 250g manitoba 100ml latte di mandorla 50g [...]
Minestra di riso e zucca Ingredienti1,5 kg di zucca gialla 200 g di riso comune da minestra 1 grossa cipolla 70 g di burro 1,5 l di brodo di carne 0,5 l di latte 60 g di parmigiano [...]
Serviti in tavola per la prima volta i piatti che hanno l'Italia. La cucina e i piatti della tradizione italiana sono l'aspetto più rappresentativo dell'identità nazionale per il 46 per cento [...]
Rifacendomi sempre alla tradizione, in questo caso della bassa padana ( da Padus, fiume Po, non c’e’ altro significato sotteso) un tipico piatto reinterpretato. Ingredienti [...]
Questa ricetta l’ho trovata su un bellissimo libro acquistato a Parigi e devo dire che è davvero golosissima!! Ingredienti per una persona : 80-100 gr di riso semi-integrale ( io ho [...]
Ingredienti500 gr. di riso bollito1 uovo100 gr. di parmigiano reggiano grattugiatoun pò di latte o brodo vegetaleprezzemolo tritatoun pizzico di pepe nero macinato100 gr. di pane grattugiato100 [...]
Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 [...]
Che in Italia il mangiar bene sia più che un piacere, quasi una religione, forse lo sapevamo già, ma una ricerca condotta dalla Coldiretti in occasione delle celebrazioni del 150esimo [...]
Beh ai bimbi --i miei almeno-- piacciono le zebre..nel senso le zebra cake.Niente di eccezionale o di fantascientifico quindi nel realizzarle magari in technicolor o cambiando i colori ed i [...]
Sono a casa malata. Il viaggio ad Alghero, anzi il pullman da Ciampino, mi ha regalato una bella infreddatura. C'è il vantaggio che me ne sto a casa a riposarmi e mi cucino qualcosa di [...]
Un antipasto goloso e veloce oppure un pasto leggero e invitante quando non si ha molto tempo per cucinare ma si vuole comunque mangiare qualcosa di sfizioso: gli involtini di melanzane e [...]
TORTA DI NOCCIOLE E CACAO250 gr di farina tipo 235 gr di cacao amaro 125 gr di zucchero di canna integrale100 gr di olio di semi di girasole100 gr di nocciole80 gr di latte di riso alla [...]