Risultati: 370 per libanese
L’hummus è la crema di ceci da servire fredda che arriva dalle cucine del Medio Oriente, soprattutto libanese. La ricetta originale richiede di partire dai ceci secchi, mettendoli in ammollo [...]
"Sempre camminerò per queste spiagge tra la sabbia e la schiuma dell'onda. L'alta marea cancellerà l'impronta e il vento svanirà la schiuma. Ma sempre spiaggia e mare rimarranno." Gibran [...]
Quando vuoi festeggiare qualcosa d’importante con gli amici, niente è meglio di una bottiglia vino. Auguri a tutti gli egiziani. Un libanese festeggia davanti all’ambasciata [...]
Ancora una ricetta di Enrico. Il titolo è divertente e azzeccato, e potrebbe suggerire anche una riflessione sul valore dell’esotismo in cucina. È un termine che di solito si usava per [...]
Pane o libertà? Il mio post precedente citava un report della Fao sul prezzo del cibo, i commenti hanno finito col parlare di libertà. Giusto così. Eppure non riesco a togliermi dalla testa [...]
Bene. Mi prendo questa mezza giornata per iniziare con la cucina araba. Che poi...araba. Siamo precisi. Il tahine è una pasta di sesamo tipicamente libanese, che si può trovare in vendita già [...]
Humus in arabo significa ceci, difatti in Libano (così come su tutte le tavole del Medioriente) l'humus è un antipasto che si prepara con largo anticipo e sta pronto in frigo per ogni uso, [...]
Tre giorni d'incontri e degustazioni, un pubblico di oltre 1000 persone e, soprattutto, 100 vini: ognuno diverso dall'altro.I vini naturali esprimono un legame forte e diretto con la terra, dove [...]
Angelo PerettiIl decalogo di Robert Parker sul futuro del vino l'hanno potuto ascoltare i partecipanti al Boroli Wine Forum 2010 svoltosi nei giorni scorsi a Castiglione Falletto presso la [...]
82 produttori italiani di 14 regioni, 20 artigiani del cibo, 18 vigneron da Francia, Slovenia e Libano, 9 seminari/degustazioni, un convegno con il 'Guru' del biodinamico Nicolas Joly, 31 [...]
Video intervista di seidimoda/repubblica al Bufalo (Andrea Sartoretti) e al Libanese (Francesco Montanari) alla scoperta della Roma segreta dei due attori per il lancio di Romanzo Criminale 2. [...]
Cacio criminale Scrocchiazeppi, mangiando intorno alla bara del Libanese un piatto di cacio e pepe cucinata dal cuoco di fiducia della banda: "Ho capito chi ha ammazzato Libano. E' stato zi [...]
Ce l’abbiamo fatta. Il vestito è ancora pieno di spille e di imbastiture, mancano ancora pezzi di ricette qua e là, le categorie sono ancora un tantino instabili, ma insomma ci siamo [...]
E' da un po' che penso che l'autoproduzione alimentare faccia ormai parte della mia vita ogni giorno. Sono sempre alla ricerca di ingredienti per realizzare le ricette che voglio, tanto che [...]
Altro che i non compleanni del fotografo, con questi biscottini celebriamo un non compleanno ben più importante! Faccenda che ha meritato un viaggio di confine, in una città che fa sembrare [...]
Un omaggio al mio viaggio ad Alghero. Il biancomangiare algherese (o Pappai Blancu campidanese) con una mia modifica.1 l latte90 g amido di frumento100 g zuccheroacqua di rose libanese.Il [...]
La Maison Perrier-Jouët ribadisce il suo legame con il dandysmo e incarna l'essenza del dandy contemporaneo con una creazione esclusiva e un evento celebrativo a fine ottobre.Nell'attesa di [...]
Ricetta per preparare una saporita insalata libanese, fatta da tante verdure estive, arricchita da pezzetti di pita (pane arabo) tostata. Questa insalata libanese è condita con del buon olio [...]
Il caviale di melanzane è una gustosa crema che si prepara appunto con delle melanzane cotte, di origine mediorientale, e che si ritrova nella cucina greca, turca , libanese e di altri paesi [...]
Amo la contaminazione, il meticciato e la cucina libanese è pane per i miei denti. Un pò di Francia, qualche spunto turco, ingredienti arabeggianti e una valanga di spezie: il pranzo è [...]
Ingredienti per 6/8 persone: 500 gr di bulghur (un tipo particolare di grano, precotto a vapore e poi spezzato, utilizzato prevalentemente in Libano e Turchia), acqua tiepida salata, [...]
Sempre più italiani si concedono serate un po’ fuori dagli schemi e non solo al ristorante. I ristoranti cinesi sono ormai forse una moda passata ma in compenso ovunque spuntano cucine [...]
Dal 26 aprile a Bari una settimana di eventi per la XV edizione del concorso internazionale per i migliori oli extravergini biologici al mondo: già iscritti in 300, si vola verso il record di [...]
Falafel è un piatto molto popolare in tutto il Medio-Oriente ed è praticamente un fast food. Si vedono agli angoli delle strade baracchini che vendono queste saporite polpette. Si può servire [...]
La grandezza di un vino sta nella sua capacità evocativa e Chateau Musar 1998 - noi abbiamo provato il rosso – è un vino che riporta a sensazioni d’antan. Senza mai apparire [...]
