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Scopri la nuova sede green del ristorante Innocenti Evasioni di Milano, nel quartiere della Bovisa: orto cittadino, apicoltura urbana e impianti fotovoltaici , Indirizzi da non Perdere, Canale: [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
Sono dei bocconcini di pollo infarinati e cotti, poi avvolti da una salsa di soia, miele, acidulato di riso olio di sesamo, zenzero e peperoncino; per finire semi di sesamo tostati. Come [...]
di Gennaro Miele Tre punti sospensivi, alla fine di una frase, ne rappresentano una continuazione invisibile, una parte del racconto ancora non scritta che lascia al lettore la libertà [...]
I bocconcini al cioccolato fondente, fiocchi d'avena, mandorle e semi di sesamo sono degli snack golosi, sani e facilissimi da fare in casa. Si possono consumare a colazione anche dentro [...]
Vuoi dare una merenda golosa e fresca al tuo bambino? Puoi preparare il Fruttolo in casa: genuino ed economico. Preparare i cibi per i nostri bambini è sempre un incombenza importante, [...]
Prima della pausa estiva ci si ritrova con Il Club del 27, questa è la volta dei panini e il libro di riferimento è Quick and Easy Panini Press Cookbook di Kathy Strahs. Tutte le ricette [...]
La fiera dell’enogastronomia, del turismo e dell’artigianato questo fine settimana raggiungerà il litorale romano, sbarcando nella cittadina costruita dal Principe Ladislao Odescalchi a [...]
Oggi stavo preparando un pranzo fantasioso. Dico fantasiosa perché la ricetta mi è venuta durante la preparazione. Ho messo molti ingredienti. Il mio piatto potrebbe a prima vista essere [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 persone: Broccoli 1 cucchiaio di olio di arachidi 182 g di cimette di broccoli Salmone 680 g salmone, tagliato in 4 filetti. 1,42 g CIASCUNO: paprika affumicata, [...]
Avete presente il classico e amatissimo plumcake con yogurt e mirtilli? Ecco, oggi vi presentiamo la ricetta di questo buonissimo dolce ma in versione mini plumcake, ossia la ricetta per [...]
Ci sono alimenti che non scadono mai? Andiamo alla scoperta dei cibi che puoi tranquillamente “dimenticare” in dispensa per anni e anni. In dispensa in genere tutti hanno una buona [...]
di Gennaro Miele Cos’è l’estate? Molti risponderanno che rappresenta il primo tuffo in costiera, la prima vacanza dell’anno ma forse ciò che è più importante è il primo ritaglio di [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 2 grandi petti di pollo senza pelle disossati 2 cucchiaini di condimento al pepe limone, vedi note 31,25 g di farina 1 cucchiaio di olio d’oliva Salsa [...]
Mazzancolla al vapore, gazpacho di ciliege, bisoctto salato al curry e sesamo vino in abbinamento Il Ramato 2022 Pinot grigio Doc Friuli Risotto allo Zafferano piselli fini [...]
Puoi rendere più dolce il caffè senza usare né zucchero né altri prodotti dolcificanti: il trucco che nessuno ti ha mai detto prima. Che cosa c’è di meglio di un bel caffè la mattina [...]
Non solo su torte e macedonie. Le fragole sono ottime anche per realizzare condimenti salati. Mi piace usarle perché danno un tocco esotico e un sapore delicato. Ecco come fare: Vinaigrette [...]
Il gelato su stecco puoi farlo anche a casa ed è buono da leccarsi i baffi, senza latte e panna è super light e puoi mangiarlo senza alcun senso di colpa. Con l’arrivo dell’estate [...]
Questo fine settimana sarà Vico Equense a fare da cornice agli artigiani e ad i produttori di Gusto Italia, evento in programma da giovedì 22 giugno a domenica 25 giugno. La fiera [...]
di Gennaro Miele Il Meriggio è quel momento del giorno in cui maggiore è la presenza del sole, dal sole ricade sul mondo svelandolo e, annullando con la sua verticalità, le stesse ombre. A [...]
Voglia di dolce ma non vuoi sgarrare con le calorie? Prova questo dessert: è facile, veloce e soprattutto è fit. L’estate, anche se lentamente, sembra ormai essere arrivata nella maggior [...]
Si fa presto a dire alimentazione vegetariana o vegana, ma cosa significa? Cosa mangiano vegetariani e vegani? Cerchiamo di far chiarezza sull’argomento. Partiamo da un dato chiaro: dire [...]
Un dolce può essere un antinfiammatorio? La ricetta ti lascia a bocca aperta, pronto in 5 minuti, ed è una leccornia buona da morire! Si sta avvicinando l’estate, e la prima cosa che [...]
LISTA INGREDIENTI per 6 persone: Per mix di spezie 1 cucchiaio di paprika macinata normale o affumicata ½ cucchiaino di pepe di cayenna macinato (a proprio gusto) + pepe nero 1 cucchiaino di [...]
Con la ricetta di Sonia Peronaci il gelato biscotto al caffè sarà un vero successo, infatti piacerà praticamente a tutti. Cosa c’è di più buono e piacevole di un goloso gelato durante [...]
