Risultati: 1122 per mignon
Ravanando in balcone per sistemare le piantine della mia serra mignon ho trovato una bottiglia di Prosecco, riposta con cura in un angolino e rimanenza di una cesta natalizia e complice la [...]
Una ricetta favolosa tratta da "Peccati Mignon" di Luca Montersino. Lui, giustamente, suggerisce di farne tanti perché sono davvero uno tira l'altro.Come dargli torto? La frolla per questo [...]
Ingredienti: 500 g di farina 00 o 0 a seconda delle preferenze, 500 g [...]Continua a leggere... »
"Nessun sogno è mai solamente un sogno" Bill (Tom Cruise) dal film Eyes Wide Shut di Stanley Kubrick (1999) Una sera siamo stati invitati a cena dalla mia amica Rosanna e suo [...]
MARGHERITINE ALLA MELA ( o muffin mignon alla mela) MARGHERITINE ALLA MELA ( o muffin mignon alla mela) INGREDIENTI:per 12 margheritine. 130 gr farina 00 90 gr latte 1 uovo 5 gr lievito per [...]
Basta con la tirannia del menu degustazione, basta con le cene che si protraggono fino alle prime ore del mattino, basta con i locali dove se ordini meno di otto portate il cameriere alza un [...]
Ok, la Nutella per molti di noi è il male assoluto. Non fareste mai una classifica alla luce del sole per sapere dove comprare la torta alla Nutella o mangiare la pizza alla Nutella. Scommetto [...]
di Pasquale Carlo Da circa un anno una bella sosta gastronomica nel cuore longobardo di Benevento. Dionisio Ristorante Gastronomia è un angolo dove trionfano sapori sanniti, rivisitati, mai [...]
La scorsa domenica mattina conducevo la mia solita routine indolente e senza dio e quindi non ho visto l’Angelus in diretta. La notizia – e le immagini raccapriccianti – delle [...]
Mercoledì sera ho partecipato alla serata campana al Caffé Platti Luigi Lionetti, chef executive del ristorante Punta Tragara di Capri.Avevo già introdotto la serata con un post, ma ora, dopo [...]
I Bagni Mignon di Cavi di Lavagna (GE) organizzeranno, nel corso dell’anno 2014, corsi di cucina in una location unica e con uno chef d’eccezione: Luca Collami del ristorante Baldin [...]
Le pizzette per buffet, o pizzette mignon sono perfette anche per un aperitivo o come fingerfood: Insieme alle arancinette, al danubio e a questi cagnolini hot dog, rallegreranno inoltre le [...]
La verdura è uno degli ingredienti principali per preparare ottimi e salutari contorni: caldi nella stagione invernale o freddi in quella estiva, crudi o cotti a seconda dei gusti. In questa [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 astici del peso di circa 400 g ciascuno, vivi 300 g di rape mignon 1 avocado 1,5 dl di panna 30 g di burro 1 cucchiaio di yogurt intero 2 carote [...]
L’impresa storica di mappare le migliori gelatiere italiane – e i suoi risultati record – ci hanno riempito la testa di zuccheri. E non c’è giornata in cui riusciamo a placare [...]
Se c’è un esempio di quanto la semplicità in cucina possa pagare, è proprio quello della sogliola alla mugnaia. Un classico della cucina italiana, caratterizzato da un sapore unico, [...]
Come chi mi legge saprà, panificare è una delle cose che preferisco fare, nel blog trovate diverse ricette di pani speciali e non, mi piace sperimentare e oggi vi voglio proporre un [...]
Oggi voglio dedicare questo post ad un luogo che per me rappresenta LA coccola… Entrare nel negozio di Sandra non è come entrare in una qualsiasi pasticceria. Lei…sua madre [...]
Lo so che é sembra esagerata, ma pensando a questo rientro, non mi é venuto in mente niente di più consolatorio di questa piccola tortina che come fai a non volerle bene. Anche adesso, [...]
Anche il brasato, se avanzato, può essere utilizzato nella realizzazione di piatti gustosi, dal sugo di carne alle polpette. Basta solo un po’ di inventiva in cucina per portare in [...]
Buon 2014 e ben ritrovati!Spero che questo periodo di festa sia stato proprio come lo desideravate e vi auguro che il nuovo anno sia ricco di serenità e gioia.In questo primo post voglio tenere [...]
Sempre pensando ad un buffet di dolci eccovi una PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO che con i MINI STRUDEL DI MELE (ricetta QUI) potrebbero essere piatti per il prossimo cenone di San Silvestro. [...]
Listmania 2013: i ristoranti più sopravvalutati e più apprezzati dell’anno non sono bastati. Figurarsi le migliori nuove aperture. Nemmeno il meglio e il peggio del 2013 dedicato a [...]
Ecco un menù di Capodanno interamente pensato per chi non mangi carne e pesce: 10 ricette vegetariane semplici, dall’antipasto al dolce. Tutte portate gustose da realizzare con poco [...]
Sapete da cosa deriva il nome ananas? È un termine misto, che nasce dagli indios del Paraguay e dalla contaminazione con la lingua spagnola e vuol dire frutto eccellente. E difatti, anche [...]
