Ricordo con tenerezza quando nei giorni che precedevano le festività più importanti dell’anno (Pasqua e Natale), mio padre tornava a casa con le colombe mignon (o i panettoni mignon) per noi [...]
Buongiorno a tutti, trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato abbastanza (per non dire moooolto) impegnativo.Però, bando alle lamentele e alle ciance, oggi si parla del menù di [...]
Tornata da Parigi, rilassata, rigenerata, ispirata da matti. Una capatina a Parigi ha per noi food blogger lo stesso fascino e potere motivazionale che può esercitare una biennale di [...]
L’avete già detto che il Salone del Mobile sta diventando il Salone del Gusto? Vi siete anche già lamentati per il fatto che il Salone del Mobile coincidesse con il Vinitaly rendendovi [...]
Vi sono piaciuti i miei finger-panini? Non poteva non arrivare il contraltare dolce, per completare la mia partecipazione al contest "In un sol boccone" di Monique e Paola in collaborazione con [...]
Si avvicina la Pasqua e abbondano i consigli per cosa mettere in tavola, affidandosi molto alla tradizione gastronomica italiana. Io vorrei invitarvi a fare un passo in più. La Pasqua, come [...]
Immaginate un tè con le amiche, un pomeriggio di chiacchiere, confidenze, conversazioni che vanno dalle cose serie serie, fino a matte risate su episodi buffi e allegri.Immaginate anche tanto [...]
Poco tempo fa ho organizzato un weekend a Firenze con l’intento principale di visitare finalmente gli Uffizi. Si lo so, è una gravissima mancanza non esserci stato prima ma per favore [...]
Un piattino che sa proprio di primavera! Bello, colorato, buono e di non poco conto... velocissimo e facile.Lo lascio dire a chi è mamma ma penso sia un modo per riuscire a fare mangiare [...]
Chi lo avrebbe mai detto che le classiche patatine, che siamo soliti sgranocchiare mentre guardiamo la televisione, potessero trasformarsi in un ingrediente da alta cucina, ideale per ristoranti [...]
Finger Food: modo raffinato per indicare il cibo che si può mangiare “in punta di dita” senza per questo sentirsi poco eleganti, anzi al contrario, sentendosi anche molto [...]
Tutti sappiamo quanto sia importante consumare pesce almeno 2-3 volte la settimana. Questo vale anche per i bambini e proprio per loro è pensata la ricetta della sogliola in padella. Trattasi [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di piole. Sempre piole. Solo piole. E insomma. Cari lettori di Dissapore, non ci crederete ma da quando [...]
MIllefoglie con mousse al caffè e al pistacchio Ed eccoci al nuovo appuntamento, il sesto, con Re-cake (se volete partecipare anche voi e rifare con me le torte che di volta in volta vengono [...]
Eccomi qua! senza preavviso sono riapparsa sul blog! sì ma che fatica stare dietro a tutto! però siccome ho fatto le zeppole di San Giuseppe volevo condividerle con voi. E' la prima [...]
Ingredienti per 6 persone:4 cucchiaini di amido di mais70 g di zucchero1 dl di latte1 limone1 tuorlo4 albumiqualche goccia di estratto di vanigliasaleburro (per lo stampo)farina (per lo [...]
Ritorna SweetlyAxidie, quest'anno in versione “monografica”, e affida le sue pastry classes a Sal De Riso, Maestro Pasticcere apprezzatissimo divulgatore dell'arte bianca.Il [...]
Il Ristorante Bagni Mignon di Cavi di Lavagna (GE) presenta il suo nuovo Chef attraverso un menù degustazione ad hoc, disponibile da venerdì 14 marzo a domenica 16 marzo 2014 Ecco cosa prevede [...]
Una ricetta di Maurizio Santin. Con piccola variante per personalizzarla un po'. D'altra parte, quando in casa si ha la fortuna di avere il panettone Cipriani (quello che vi ho presentato da [...]
Ecco. Ha detto bene Dani: periodo di diete.. disgraziatamente lo è anche per me. Una cosa ve la dico anche io però: mangiado secondo questa mia dieta apprezzo [...]
San Giuseppe è il santo più goloso che conosciamo. L’unico con le zeppole. Forse siete consapevoli che, come per le chiacchiere, il nome del “san” dolce può cambiare. Per [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 uova 500 g di asparagi 150 g di taccole 150 g di carotine mignon 150 g di piselli sgranati 1 cipollotto 30 g di burro [...]
Street food a Milano. In una città assediata da hamburger a ogni angolo di strada, salutiamo con gioia nuove aperture dedicate a pizza e altro. Come questa di Breri a Brera, bisticcio di [...]
Venezia e i bacari: un connubio inscindibile. Per i gourmet ovviamente, non per chi “ama” farsi spennare a Piazza San Marco, o impattare ristoranti raccapriccianti, accecati dalla [...]