Per colpa delle ultime notizie la decima Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, ha un che di surreale. Se nel 2010 il colore di moda era il blu [...]
Non è nemmeno una ricetta,è talmente facile che non servono le dosi, in compenso è buonissima e può essere anche un buon accompagnamento all'aperitivo ....Ingredienti [...]
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.Nel frattempo lavare e fate a pezzettini i pomodorini,poi metterli in una terrina, aggiungere i capperi dissalati, l'aglio tritato, il [...]
INGREDIENTI300 g di spaghetti15 pomodorini ciliegino2 spicchi d’aglio1 peperoncino fresco6 foglie di basilico1 cucchiaio di capperi sotto sale200 g di mozzarella di bufalaparmigiano in [...]
In questi giorni sto portando i bimbi al mare di pomeriggio... il problema è che piccolapeste non vuole MAI ma proprio MAI uscire dall'acqua e così ci riduciamo a tornare alle 8 di sera con [...]
Mondare la cipolla e tagliarlo a fettine sottili, metterlo in una padella con 4 cucchiai di olio e farlo rosolare quindi unire i pomodorini tagliati in 4.Dissalare le acciughe, tagliarle a [...]
INGREDIENTI300 g di penne1 porro15 pomodorini125 g di mozzarella di bufala1 cucchiaio di capperi sotto sale2 acciughe salateolio d'olivaoriganosale e pepePreparazione
Con queste temperature la mia voglia di cucinare diminuisce e prediligo quindi cotture veloci e piatti semplici ma sempre gustosi. E cosa c’è di meglio di una semplice pasta al pomodoro [...]
Fino a pochi anni fa, Roma d’agosto era il simbolo del nulla, disegnato nei film, come il Verdone che nel deserto carica l’amico per il viaggio di ferragosto in Polonia. Ora molto è [...]
Per quasi sei italiani su dieci (57 per cento) è il cibo il souvenir preferito dal luogo di vacanza al quale rinuncia peraltro appena il 5 per cento dei turisti, nonostante la crisi.E' [...]
Tour estivo per lo staff della pizzeria di Gino Sorbillo in trasferta a Ceraso, nel Cilento, per una gara di solidarietà a favore della Polisportiva locale. Per tre serate i pizzaioli [...]
La pasta gratinata con le melanzane è un primo piatto gustoso e alquanto veloce da preparare, utilizzando melanzane lunghe e pasta tipo penne rigate o rigatoni. La mozzarella e il [...]
A prima vista questo timballo potrebbe sembrare eccessivamente calorico, in realtà se facciamo sgocciolare bene le melanzane dopo averle fritte e facendolo diventare un piatto unico, rimane una [...]
Preparare la pasta per pizza seguendo la ricetta ma fate metà dose. Grattugiare con una grattugia a fori grossi le zucchine mondate e lavate, poi conditele con un po' di sale e lasciarle [...]
CUCINA VEGETARIANA 400 g di pasta per pizza (clicca per la ricetta )3 zucchine1 mozzarellasaleolioPreparazione
Lavare ed affettare le melanzane allo spessore di un centimetro poi grigliatele.Tagliare a fettine sottili la mozzarella.Nel frattempo tagliate i pomodori a cubetti, metterlo in una ciotola, [...]
INGREDIENTI 2 melanzane250 g di mozzarella4 uova6 pomodori maturioriganobasilico2 cucchiai di parmigiano grattugiatopangrattato Preparazione
Foderare con carta da forno una teglia.Dividere la pasta in due parti e stenderle formando due dischi sottili. In una ciotola mettere la passata di pomodoro, condirla con olio, sale e pepe poi [...]
INGREDIENTI pasta per calzone (cliccare qui per la ricetta) 100 g di prosciutto cotto a fette 200 g di mozzarella 200 ml di passata di pomodoro pepe salePreparazione
Mondare i fagiolini e lessarli in acqua bollente salata, scolarli un pò al dente poi tagliarli a pezzettini e fateli insaporire per pochi minuti un una padella con un po' di burro. In una [...]
INGREDIENTI 5 uova70 g di speck (fetta unica)70 g di fagiolini80 g di mozzarellaparmigiano grattugiato4 foglie di basilicoolioburrosale e pepe Preparazione
Voglio essere sincera, la preparazione di questa torta di patate e tonno sembra molto più complicata di quanto invece sia! Premettendo che è una torta salata buonissima, buona da mangiare in [...]
Il carpaccio di manzo è uno dei piatti preferiti dell’estate: leggero, colorato, sostanzioso e soprattutto, non da cucinare, quindi va benissimo quando si ha fretta. Oggi, però, vi [...]
Chi l’ha detto che la lasagna è un piatto invernale? Basta condirla con ingredienti di stagione ed ecco pronto anche d’estate un piatto speciale per le feste (io l’ho [...]
Non saprei come definire questo piatto: non è una pizza perchè non c'è la base di pasta lievitata,non è una torta salata perchè manca la pasta sfoglia o brisèe...Vediamo allora quello che [...]