Ci sono dei tasselli che vanno sistemati. E’ una vita che tento di riporli. E’ come se avessero vita propria. Ma devo fare ordine. Il mio presente è fatto di tanti tasselli i più [...]
Metti un invito a pranzo per una “pizzata” alla Pizzeria Fratelli Salvo, a San Giorgio a Cremano (in provincia di Napoli), aggiungi un gruppo di 51 persone tra giornalisti, blogger ed [...]
Vi dico battagliera che avete un preciso dovere morale. Starmi a sentire. Non sono impazzita e questo NON E’ un comizio elettorale. Ma citando Giorgio Gaber, vi chiedo: cos’è la [...]
Sulla scia dello sformato di melanzane che ha riscontrato notevole successo, mi sono inventata questo sformato di patate di una semplicità davvero disarmante. Perchè profuma di pizza? Ora ve [...]
Di DanielaLa nostra amica Sabrina l'altro giorno ha scritto su facebook che avrebbe bisogno di un fine settimana a ... metà settimana... e come darle torto? Visto che le festività stanno [...]
La Scamorza es un queso fresco ahumado típico de la cocina italiana elaborado con leche de vaca. Se puede elaborar de otras leches de animales, pero es menos común. Se trata de un queso muy [...]
INGREDIENTIper la pasta250 g di farinaolio d'oliva40 g di burrosale1 cucchiaino di lievito in polvere1 uovoacquaper il condimento200 g di pomodorini ciliegini1 mozzarellaolio d'olivapepe [...]
Impastare in una ciotola la farina, l'olio d'oliva, il burro a pezzi, il sale ed il lievito, amalgamare bene il tutto, aggiungete l'uovo intero e 150 ml di acqua e continuare a impastare.Mettete [...]
Da quando abbiamo pranzato insieme da Metamorfosi, Qwerty ha memorizzato sul navigatore intergalattico della sua navicella spaziale le coordinate geografiche del mio ufficio, non mi stupisce [...]
Quando ho voglia dir rompere la solita routine di alimentazione “sana” mi concedo una mozzarella in carrozza, le adoro! Fosse per me le cucinerei in continuazione ma il mio buon [...]
Questa la mia rubrica personale, non un appuntamento fisso, che verrà fuori soltanto quando dovrò sistemare le idee. Quando non mi erano chiare le cose che capitavano andavo da mammà, per [...]
Il posto è molto bello, solido ed elegante, si entra e ci accoglie l’immancabile mostra del pesce. Non capirò mai questa usanza romana e piccolo borghese ma tant’è, oramai è [...]
Il turismo enogastronomico supera i cinque miliardi nel 2011 e si conferma il vero motore della vacanza Made in Italy che è l'unico segmento in costante e continua crescita nel panorama [...]
INGREDIENTI1 kg di patate5 uova100 g di parmigiano grattugiato200 g di macinato di vitello100 g di macinato suino200 g di piselli300 g di mozzarellaprezzemolo1 cipolla1/2 gambo di sedano1 [...]
Lessare le patate, pelarle, passarle al setaccio e impastarle con 5 tuorli, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, un pizzico di cannella, sale e pepe.Preparare un ragù facendo [...]
Ultima ricetta melanzanosa ispirata alle mie chiare origini salernitane…eh sì, ormai finisce la stagione delle mulignane, come si chiamano in Campania…quindi via con la ricetta, [...]
Alla prima del Basket Napoli, non poteva mancare la presenza dei nostri prodotti agroalimentari, cosi che grazie al Coordinatore della Consulta Nazionale dell'Agricoltura, Rosario Lopa ed alla [...]
Se le parole : Sicilia, spiaggia, mare, musica, cous cous, granite, arancini, cannoli, cassate non dovessero bastare, ecco una serie di validi perché non mancare il prossimo Cous Cous Fest a [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di tagliolini all’uovo sale 150gr. di burro 1 manciata di pangrattato [...]
Buona settimana ai lettori di Dissapore, alla velocità dei neutrini arriviamo alla Prova d’assaggio n. 15 (una, due, tre, quattro, cinque, sei, sette, otto, nove, dieci undici, dodici, [...]
Paura, paurissima ieri pomeriggio quando Google mi ha comunicato che ...."il blog che stai cercando, La zucca capricciosa, non esiste o è stato [...]
EBOLI (SA). Non si ferma la macchina organizzativa dell’Associazione di imprenditori Eboli Sviluppo che, presente alla 48° edizione della Fiera di Eboli presso il Quartiere Fieristico del [...]
Questa storia è iniziata alcuni anni fa, quando, a cena nell’enoteca di un amico a Milano, assaggio un olio di oliva che subito mi fa cadere in uno stato di estremo piacere, felicità, [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI 8 fettine di fesa di tacchino del peso complessivo di 400gr. 70gr. di prosciutto [...]
Per spiegare il successo di GROUPON (dalla crasi di group – coupon), il più famoso gruppo d’acquisto online, andrebbe approfondito il senso di espressioni antipatiche tipo [...]