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GNOCCHI ALLA SORRENTINAFare gli gnocchi in casa mi piace tantissimo lo trovo rilassante....quindi ecco a voi i miei gnocchi alla sorrentina "home made"Per il sugo ho fatto il [...]
Per rendere particolarmente gustoso il piatto, può essere utilizzata mozzarella di bufala. Ingredienti per 10 persone: -20 fette di pan carrè (o pane) -5 mozzarelle -10 filetti di acciughe [...]
Coniugare prezzo e qualità a tavola è l’imperativo dei momenti di crisi, quando a dettare legge è soprattutto la variabile prezzo. Napoli offre, come molte città del Sud, ricette per [...]
Dopo questo fine settimana di bagordi ieri sera ho pensato di prepararmi una insalata di patate leggera ma appetitosa. La ricetta di Cotto e Mangiato ha fatto al caso mio perchè in questo [...]
Il mirto, come dice Bonci quando spiega la sua ricetta, perché é da lì che l'ho presa, da a questa pizza un sapore strepitoso, unico . Mi dispiace non averlo trovato, però vi assicuro che é [...]
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei piatti preferiti del mio fratellino, da quando lui è andato a vivere in un altra città non li ho più preparati; qualche giorno fà guardando il sole [...]
Quante marche perdiamo per strada, per indolenza, disattenzione, o perché – banalmente – non siamo ancora dei database? Ci aiuta Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti [...]
PAESTUM (SA). Dal 25 al 27 novembre prossimi, presso l’Hotel Ariston, si rinnova il “Salone Internazionale della Mozzarella di Bufala Campana e dell'Alimentazione Mediterranea”, giunto [...]
Ahahahahah sto morendo dal ridere su fb da pochi minuti si sta commentando l'ultimo post di Erica. Vi invito a leggerlo perche' e' molto ironico e purtroppo in alcuni punti molto [...]
Ingredienti per 4 persone: -300g di pasta fresca all’uovo - 250g di caciotta fresca -100g di mozzarella -1uovo -1 cipolla -1 peperoncino -1 spicchio d’aglio -farina -6 cucchiai di [...]
Ingredienti per 6 persone: -1,2kg di patate -100g di burro -70 g di parmigiano -3 uova -100g di provola -200g di mozzarella -100 g di prosciutto crudo - 2 cucchiai di latte -2 cucchiai di [...]
Spuntare la melanzana, tagliarla a cubetti piccoli e metterli a bagno in una terrina con acqua e un cucchiaio di sale per mezz'ora.Sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida.Mettere [...]
INGREDIENTI500 g di farina 0030 g di lievito di birra2 peperoni2 melanzane100 g di olive nere1 cipolla1 cucchiaio di capperi sotto sale2 uova sode800 g di pomodori pelati150 g di mozzarella4 [...]
Amici tutti amiamo la pizza …vi do la mia ricetta e spero vi piaccia 500 gr di farina per pizza ROSIGNOLI 4 cucchiai di olio 25gr di lievito di birra 2 cucchiai di sale 2 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone: -600g di gnocchi -polpa di pomodoro -uno spicchio di aglio -mozzarella -parmigiano -basilico -sale,pepe Preparazione: Preparare una salsa di pomodoro al basilico con [...]
Si è svolta il 9 novembre scorso presso la Biblioteca di Villa Bruno a San Giorgio a Cremano (NA) la Conferenza Stampa di presentazione delle attività dell'Associazione Spaghettitaliani per i [...]
Vi avverto già che questa non è assolutamente una ricetta light. Però sono del parere che ogni tanto qualcosa di fritto e calorico ci vuole… ogni tanto! Magari se si hanno ospiti a casa [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette PatateLe patate con mozzarella e rucola è un contorno ricco a base di patate che si prepara con una cottura al forno. Si tratta infatti di una ricetta [...]
Diciamo che col caldo di questi giorni la polenta non e' proprio il cibo piu' adatto, ma sono stata fortunata perche' domenica scorsa diluviava e faceva anche freschetto e [...]
Preparare la polenta: mescolare la farina gialla e la farina per polenta taragna, metterle in 2 litri d'acqua salata e cuocerle per circa 30 minuti.Versare la polenta ottenuta su un tagliere, [...]
INGREDIENTI per 4 persone250 g di farina di mais250 g di farina per polenta taragna100 g di fontina100 g di gorgonzola1 mozzarellaparmigiano grattugiato50 g di burrosalePreparazione-->
Una ricetta semplicissima per delle crocchette vegetali: ovviamente se volete mantenerle al 100% di sola verdura, non aggiungete i formaggi. Io ho usato questi [...]
Roma_ Il conducente di un bus Atac ferma il mezzo pubblico in zona torrevecchia e scende per farsi una pizza. Ora l’azienda di trasporto capitolina minaccia di prendere provvedimenti nei [...]
Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fonte, aggiungere le 3 uova intere , un po' di sale, un cucchiaio di olio quindi impastare con le mani aggiungendo l'acqua fredda che occorre per [...]
INGREDIENTI400 g di farina3 uova intere+3tuorli300 g di mozzarella4 filetti di acciuga sott'olio50 g di burroolio d'olivasale e pepePreparazione-->
