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Alla serata conclusiva del Trofeo città di Napoli, organizzato dall'Associazione di Pizzerie Regina Margherita, è intervenuto il presidente del Comitato per la Promozione, Tutela e [...]
ecco una crostata davvero originale: il dolce della pasta frolla si sposa magnificamente con le zucchine bianche, i pomodorini di san marzano e i porri tagliati finissimi.l'ispirazione viene da [...]
Una giornata che inizia con la consapevolezza di dover preparare la mozarella in carrozza può solo peggiorare, non è così? Sfogo gratuito: a quelli che mangiano il fritto qualcosa andrebbe [...]
Oggi voglio darvi una dritta per preparare un piatto davvero gustoso, economico e soprattutto veloce. Il tempo di preparazione di questo secondo piatto di verdure è veramente ridotto, ed il [...]
Qualche sera fa siamo ripassati da Tricolore. La cosa era, percosìdire, praticamente a caso: c’erano due chiacchiere da scambiare con Veronica che di questo posto un po’ speciale [...]
Un classico della cucina italiana, a mi manera, come direbbero i gispy king! Secondo post in meno di 20 minuti! Ingredienti: 300 gr di pasta integrale mozzarella vegetale pangrattato per la [...]
Redazione di TigullioVino.it A novembre parte a Paestum il sesto “Salone della Mozzarella” Dal 25 al 27 novembre parte all’Ariston di Pestum la sesta edizione del [...]
ho provato a fare i sofficini in casa incuriosita dalle ricette trovate in rete ma mai avrei potuto immaginare che il risultato fosse così simile agli originali inoltre si possono anche [...]
Vi siete stancati della solita pizza? Si è buona in realtà non ne avreste mai abbastanza, ma vorreste renderla più originale per una bella cena in piedi? Eccovi un suggerimento che arriva [...]
Affrontare il lunedì senza un buon caffè? Non scherziamo, il punto casomai è quale. Oggi ve lo dice, o almeno cerca di farlo, Prova d’Assaggio n. 18 (qui le altre: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, [...]
di Franca Confalonieri 600 g di pomodorini di pachino400 g di mozzarella200 di tonno sott'olio2 uova300 g di pan grattato200 g di farina 00basilico tritatosaleolio estr. oliva. [...]
Tagliare la zucca a cubetti piccoli, metterli in una pentola con 4 cucchiai di olio e farli soffriggere per 2 minuti poi aggiungere i pinoli e i semi di finocchio, condire con sale e pepe, [...]
INGREDIENTI350 g di pennette400 g di polpa di zucca 50 g di pinoli100 g di olive verdi denocciolate200 g di mozzarella1 cucchiaino di semi di finocchioolio d'oliva sale e pepePreparazione
Le uova di quaglia mi stanno simpatiche: piccoline, tonde, con il guscio picchiettato di marrone mi sembrano molto accattivanti. Generalmente si consumano sode, aggiunge alle insalate o sulle [...]
![Paradiso della Pizza, Vimercate MB [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2969-copia-733x550.jpg)
C’è un gran parlare, del Paradiso di Marco a Vimercate: ricevo messaggi, segnali, lettere, piccioni viaggiatori ed addirittura minacce ed intimidazioni, le più gravi: “se non vai [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Abbiamo già parlato su questo blog della differenza (almeno dalle mie parti) tra calzoni e panzerotti. Oggi io vi parlo dei calzoni, quindi della versione fatta al forno, con ripieno [...]
Non so voi ma a me capita spessissimo di ritrovarmi in freezer i famosi filetti di merluzzo surgelati e, dopo averli cucinati sempre ed esclusivamente nello stesso identico modo, ovvero in [...]
L'eccellenza del vino italiano a Napoli. Il grande evento dei 'Tre Bicchieri del Gambero Rosso' arriva per la prima volta nel capoluogo campano: domenica 23 ottobre, dalle 18 alle 22, più di [...]
Credo che il polpettone al forno richieda un po' di lavoro,non perche' e' complicato prepararlo,ma,per l'ottima riuscita dello stesso richiede un po' di passaggi e qualche piccolo segretuccio da [...]
Di solito preparo queste deliziose crocchette quando mi avanza del risotto ( a dir la verita' avanza sempre perche e' fatto in abbondanza di proposito ;)) )... ..puo' essere risotto ai [...]
oggi andiamo sul classico. piatto comodo, si prepara in anticipo, di semplice preparazione e di sicuro successo! si presta anche a molte variazioni...possiamo farcirli con le verdure, formaggi, [...]
Chi è Mario Biondi se non il Barry White dei leghisti? (© Vauxhall). E chi è Umberto Buratti, sindaco di centrosinistra di Forte dei Marmi, se non l’eroe di giornata al cui regolamento [...]
Velocissimi a farsi questi gustosi cuoricini salati, ottimi come antipasto..un'altra ricetta proveniente da "Ricettario di Bianca" , l'autrice è Kuaheri. ingredienti:250 g di [...]
Preparare il brodo (va bene anche di dado), portarlo a ebollizione, versarvi il riso e lasciarlo cuocere a fuoco basso fino a quando avrà assorbito tutto il brodo poi condirlo con sale e [...]
