Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 1/2kg. di polpa di zucca a buccia verde 1 cipolla bianca 2 cucchiai di olio extravergine di [...]
Oggi una ricettina facile facile a base di patate, un antipasto classico, intramontabile, amato soprattutto dai bambini! Parlo delle crocchette di patate, farcite con un goloso ripieno di [...]
Sempre più difficile! Dopo la mozzarella abbiamo come modella sul nostro set l'intrigante ma timida ricotta. Riusciremo a vincere la sua ritrosia a mostrarsi? Ho iniziato questo post [...]
Aceto balsamico di Modena (da non confondere con il pregiato “tradizionale”) sottoposto a test nel giro di un do per trovare il migliore, e dunque protagonista della Prova [...]
Brunch Four Seasons: uovo di Parisi a bassa temperatura e Bottarga: Ho commentato un video di… http://t.co/YdHX2iR7 # dopo la dieta (@YouTube http://t.co/WuNzRzFK) # Cult-sunday, brunch al [...]
Ciao Ale, scusami il ritardo! mi ha fatto molto piacere il tuo messaggio..nel frattempo ho lavorato ma ora sono di nuovo a casa! tristezza! unico lato positivo ho più tempo per fare ricette! E [...]
Ma da quanto tempo non preparavo le crepes salate? In realtà non è che abbia preparato neanche quelle dolci, ma queste ultime alla fine le trovo più veloci, soprattutto per quanto riguarda [...]
Vi avevo promesso un secondo post...ed eccomi qui. Per questa cosa un po' "strana" ho utilizzato gli choux fatti con la ricetta di Stefania.NoiDueInCucina...fantastici!!...Per il ripieno [...]
Lo Stato italiano promuove le vendite all'estero della bresaola uruguaiana ma anche la finocchiella, il salame toscano e il culatello prodotti negli Stati Uniti e venduti a New York dalla [...]
L'esperienza in questo bar, sull'autostrada Torino-Savona lato ovest la potrei definire, Mistica.La prima volta che sono stata qui, già diversi anni fa (quando facevo per lavoro la zona di [...]
Ho voluto riservare un trattamento speciale alle ultime zucchine del mio orto!!! Le ho grattugiate, arricchite e gratinate….il risultato?! Un tortino che non ha bisogno di pasta [...]
Il 25 per cento degli italiani ha aumentato nel 2011 la frequenza dei discount mentre, all'opposto, ben il 38 per cento ha ridotto la propria presenza nei negozi tradizionali, che rischiano un [...]
Prologo. O voi cantori improvvisati, troubadours dilettanti, insomma voi uomini – in questo contesto l’invocazione alle donne sarebbe fuori luogo – il cui archivio di viaggi, assaggi e [...]
E' incredibile!!!! Ho fatto gli Choux!!!...pensavo fosse difficile, complicato o almeno scocciante....ed invece NOOOOOO.....ci ho messo pochissimo....non ci posso ancora credere!!!....Indovinate [...]
La pizza napoletana per antonomasia, quella dei film e dei ricordi, si piega a portafoglio. E’ pizza da passeggio. E mai come adesso, la pizza si può associare al passeggio nel [...]
Adoro i malloreddus, ma ormai questo lo sapete. Li compro ogni anno rigorosamente in Sardegna e li preparo per tutto l'anno con ogni tipologia di condimento. E' un formato di pasta che si presta [...]
Ingredienti :Per 22-25 crepes :200 g di farina Antigrumi MOLINO CHIAVAZZA2 uova1/2 litro di latte2 cucchiai di olioPer il ripieno :400 g di carne tritata 400 g di mozzarella [...]
Qualche giorno fa a casa avevano voglia di pizza, ma di mozzarelle in casa non c'era neanche l'ombra e non mi andava di uscire, o meglio, era troppo tardi. Allora, tanto pre cambiare [...]
INGREDIENTI250 g di polenta a cottura rapida200 ml di passata di pomodoro150 g di funghi affettati150 g di prosciutto tagliato a cubetti300 g di mozzarella tagliata a cubetti10 pomodorini [...]
Cuocere la polenta in acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione.Stendere in uno strato omogeneo su una teglia foderata di carta da forno.Versare la passata di pomodoro sulla polenta [...]
matematicaecucina- 15 ottobre 2011Il post di oggi è un invito a visitare una straordinaria mostra che rimarrà aperta a Napoli fino al 6 gennaio e che vi permetterà di ammirare "i Gioielli [...]
Dalla tv in libreria: uscirà domani 20 ottobre “Eat Parade-Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune”, edito da RAI ERI e Vallardi, il primo libro del [...]
Fotografare del food bianco su un set bianco anch'esso è sempre un problema. Nel caso poi del food in oggetto, la mozzarella di bufala, oltre al problema del colore vi era quello della [...]
La pappa col pomodoro per me è sempre stata solo una buffa canzoncina che non mi evocava nulla di più di una pastina condita al sugo. Vergogna, perchè non immaginavo quale prelibatezza si [...]
Classico suppli "al telefono" alla romana, non c'è pizza, a roma, che non sia anticipata da un supplì un rito, si il fritto fa male, tutto quello che volete, ma a questo rinunciano in pochi, [...]