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Le analisi dell’Istituto Superiore di Sanità hanno individuato l’ingrediente responsabile delle due morti a Diamante per sospetto botulino. Sono friarielli alla napoletana sott’olio [...]
Se c’è una Regione che fatica a emergere nella vorticosa giostra enogastronomica italiana, quella è proprio la Liguria. Un po’ per timidezza innata, un po’ per diffidenza genetica verso [...]
La balneazione, ovvero l’atto di immergersi in acqua per scopi igienici, terapeutici, religiosi o ricreativi, accompagna la storia dell’uomo sin dagli albori della civiltà. In ogni epoca e [...]
Per chi resta in città, l’estate napoletana ha un indirizzo che mette insieme arte, cultura, cinema e convivialità: è ai Quartieri Spagnoli, nel vicolo dedicato a Totò, in via Portacarrese [...]
Le cose da assaggiare se vai in vacanza a Napoli sono talmente tante che è impossibile tornare a casa e dire di aver provato tutto: ecco le ricette imperdibili.
Dopo pranzo ti prende sempre una certa sonnolenza? Evidentemente non mangi gli alimenti giusti. Secondo gli esperti è questo il pranzo perfetto per essere svegli e produttivi. La pausa pranzo [...]
di Antonella Amodio Prima delle tartare gourmet e delle polpette creative, c’era lei: la pizza con la carne macinata portata da casa. Una pratica antica, nata tra le vie di Napoli, che oggi [...]
Questo pesto di melanzane puoi usarlo con la pasta, sulle bruschette e in tanti altri deliziosi piatti: ecco come si prepara, la ricetta è facile e il gusto lascerà tutti a bocca aperta! Le [...]
di Marco Contursi Potenza dei social. Cazzeggiando su instagram becco un video di questo chef che prepara polpette. La mia cucciola ama le polpette e io amo lei. 2+2 fa 4 ed eccoci partire alla [...]
Ohì Marì, Marigliano (NA) Via Francesco Paolo Tosti, 8 Telefono: 373 751 7262 Aperto dalle 19:00 alle 00:00. La domenica dalle 12.00 alle 15:00. Lunedì chiuso. di Antonella Amodio “Oh [...]
Stasera faccio la pizza al piatto come nelle vere pizzerie napoletane: con la ricetta di Fulvio Marino la stendo alla perfezione e viene benissimo. Nel week end la pizza è d’obbligo! Io [...]
Queste cozze ripiene hanno un sapore pazzesco: la ricetta è facilissima e veloce, ma il piatto finale è un capolavoro e sarà amore fin dal primo assaggio, ecco il procedimento passo per [...]
Pizzeria Palato a Napoli Piazzale Vincenzo Tecchio, 101 Telefono: 081 1840 2065 di Bruno Sodano A Napoli, nel quartiere di Fuorigrotta, c’è una nuova insegna che sta facendo parlare molto di [...]
Jacanà Churrascaria Via Partenope, 12, 80121 Napoli 375 801 1162 di Francesca Pace Se ami la carne alla griglia e le esperienze gastronomiche coinvolgenti, se ti piace assaggiare un po’ di [...]
Diego Vitagliano non si ferma più. Il pluripremiato maestro pizzaiolo napoletano – n.2 50 Top Pizza Italia 2025 – annuncia un importante new entry nella scuderia ’10 Diego Vitagliano [...]
Montì – La Pizza fritta Piazza Aldo Moro 4/5 Battipaglia Tel. 392 1552735 Aperto a cena tutti i giorni. Chiuso la domenica di Carmen Autuori A Battipaglia Giuseppe Montillo e Rita Catapano, [...]
La pasta e piselli alla napoletana è talmente saporita e cremosa che vorrete cucinarla lo stesso nonostante il caldo: ecco come si prepara e qual è il trucco per farla veramente perfetta. I [...]
La trippa siciliana è talmente buona che non ti importerà più neanche della dieta: ecco come prepararla con un sughetto da paura che farà impazzire anche i piccoli, la ricetta è facile! [...]
La selezione di 50 Top Pizza di Antonella Amodio Dalla costa all’entroterra, la Puglia, con la sua forma stretta e allungata, è una regione che esprime un patrimonio gastronomico [...]
Ci risiamo. C’è una nuova apertura di Crazy Pizza in arrivo e di e ovviamente non mancano le polemiche preventive che il patron Flavio Briatore puntualmente cavalca ormai con mestiere [...]
Da quando ho scoperto la pasta di Donna Luisella non posso più farne a meno: semplicissima, si fa solo con provola, salame e poi via in forno! Oggi voglio insegnarti un piatto molto speciale [...]
Non ti hanno mai detto che puoi fare i saltimbocca anche con il pesce? Basta poco, metti tutto in padella e prepari una cena sana e deliziosa, ecco la ricetta passo per passo. Il termine [...]
In Italia siamo dei grandi bevitori di caffè ma siamo proprio sicuri che il nostro sia il migliore? Secondo gli esperti no: la patria del caffè sarebbe un’altra. Scopriamo quale. [...]
Martina Capuano di Green M’ama a Napoli (NA) partecipa a Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico, [...]
Un frutto d’eccellenza come il pomodoro San Marzano DOP necessita di aggiornamenti dedicati per gli operatori del settore.Il pomodoro San Marzano viene coltivato soprattutto nella regione [...]
