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Si avete capito bene...In Kitchen!Sabato scorso, 6 ottobre, ho avuto la possibilità di partecipare ad un interessante corso di cucina presso questa bella location, tenuto dalla Chef Viviana [...]
Salve a tutti, sono in attesa che mandino in onda la puntata del programma "I menù di Benedetta"dove siamo state ospiti io e la Simona, e che però fino ad oggi non se ne sa nulla...hai visto [...]
Le scatole sono state tutte aperte, svuotate, appiattite e portate nel sottoscala condominiale dove si trovano un bidone per la raccolta dell'umido, uno per la plastica, uno per il cartone e uno [...]
Nel mio girovagare dell'ultima settimana, un girovagare milanese, fatto di piccole commissioni e tragitti brevi, di entrate e uscite da negozi nonché del solito tragitto [...]
La Giornata dello Champagne organizzata dal CIVC diventa sempre più grande (è la seconda al Mondo dopo Londra) e catalizza un grande interesse anche in un momento in cui i soldi per certe [...]
Un giorno come un altro… nessuna sensazionale scoperta o delusione… L’allenamento di oggi è stato il primo fatto da Maria Rosa e Giulio assieme per allenare le gambe, gli [...]
INGREDIENTI : 3 scalogni tritati finemente - 350 gr di farina - 1 cucchiaino di sale - 1/2 cucchiaino di bircarbonato - 450 gr di patate bollite e schiacciate - 2 uova - [...]
INGREDIENTI : 3 scalogni tritati finemente - 350 gr di farina - 1 cucchiaino di sale - 1/2 cucchiaino di bircarbonato - 450 gr di patate bollite e schiacciate - 2 uova - [...]
State per iniziare a leggere la spiegazione di un piatto apparentemente anonimo, uova strapazzate, ma con alcune variazioni che ne faranno qualcosa di completamente diverso. Rilassatevi. [...]
Ingredienti per 4 persone:50 gr di lenticchie,350 gr pasta corta, 100 gr pancetta, 600 ml brodo vegetale, 250 ml passata di pomodoro, 1 cipolla, 1 carota, 1 sedano, 1 rosmarino, sale e [...]
INGREDIENTI8 fusi di pollo8 fette di pancetta1 cipolla1 rametto di rosmarino4 foglie di salvia100 ml di vino bianco seccoolio d'olivasalepepePreparazione qui-------------
Pulire i fusi di pollo, togliere la pelle, lavarle e asciugarle.Avvolgere ogni fuso di pollo in una fetta dio pancetta e fissarla con uno o più stuzzicadenti.Sbucciare la cipolla, lavarla e [...]
Buongiorno a tutti, queste di oggi non sono vere e proprie ricette perchè di mio c'è ben poco. La bontà di questi piatti la devo a Tiberino, un negozio di prodotti tipici Pugliesi e primi [...]
Ingredienti principali:Funghi porcini Pancetta Spumante secco Orzo perlatoRicetta per persone n.6 Note:375 calorie a porzioneIngredienti:4 grossi porcini molto sodi 100 g di [...]
Il radicchio di Chioggia chiamato “rosa di chioggia” è, in questa stagione, ancora precoce, buono ma leggermente amarognolo, gusto non amato da tutti. Oggi l’ho insaporito con [...]
Quando devo preparare questi fagottini molto amati dal maritino ho sempre il problema di come utilizzare la verza avanzata, sì perché per farli ho bisogno delle foglie esterne della verza, [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: cannelloni ai funghi e prosciuttoSECONDO: frittata con crema alle cozzeDOLCE: [...]
INGREDIENTI400 g di pennette50 g di pancetta affumicata150 g di fegatini di pollo150 g di passata di pomodoro10 olive nere denocciolate2 uova20 g di burro50 g di parmigianobesciamella [...]
Preparare la besciamella seguendo al ricetta poi versarla in una terrina e amalgamarvi il parmigiano.Pulire i fegatini, lavarli e tritarli.Tagliare a cubetti la pancetta, metterla in una [...]
Due giorni fa, per la prima volta, ho cucinato la zucca (napoletana) alle mie bimbe di tre e un anno, per l’esattezza il risotto alla zucca e parmigiano. Ero convinta che non [...]
Buongiorno! Conoscete la birra OPEN BALADIN? Solo acqua, malto, luppolo e lievito. Ecco come nasce la prima birra Open Source del mondo. Una birra nata per essere condivisa e scambiata [...]
Ecco un contorno autunnale che unisce al sapore dei funghi la consistenza delle patate e la golosità della pancetta: tutto da provare! Procedimento: 1) Pelate, lavate e tagliate a pezzi le [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 galletti di circa I g ciascuno, già puliti 30 g di pancetta f lardo a fette una piccola cipolla 80 g di gherigli di noce 2 melagrane [...]
Non so voi ma quando devo preparare la zucca alla griglia sbaglio spesso i tempi di cottura. O la cuocio per troppo poco tempo lasciandola cruda, oppure la tengo sulla griglia più del dovuto [...]
Sono capitata sul blog di Kika e il "caso" (che metto volutamente tra virgolette) ha voluto che mi imbattessi su un post che mi ha fatto [...]
