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Finalmente svelato l’indovinello lanciato su Facebook qualche giorno fa, ovvero come ho cucinato i primi asparagi della stagione. Come dite? avete altro di più importante a cui [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
La tradizione toscana vuole la carne pilottata (cioè steccata) con quello stesso battuto che nella nostra versione e. invece una farcia. Nella ricetta originale, inoltre non e previsto il [...]
Si sa, è risaputo, la pastiera migliore è quella che ci preparano le nostre mamme, nonne, zie…ha quel sapore dal profumo intenso, che ti dà calore familiare solo a sentirlo e ti riporta [...]
Quest’anno per la Pasqua avevo in mente di fare la torta al formaggio umbra con lievito madre, ma non sono riuscita a trovare lo stampo classico per questa preparazione, così mi sono venuti [...]
Anche questo mese non potevo mancare di acquistare le mie riviste di cucina preferite e come al solito immergermi per un attimo di relax nella loro lettura. Naturalmente l' argomento principale [...]
Vi aspettavate qualcosa di diverso per la Prova d’assaggio N°42, confronto tra prodotti della stessa categoria possibilmente di largo consumo? C’è un limite [...]
Affluenza di pubblico al di là di ogni aspettativa per il Chocolate Day , organizzato dall’associazione culturale “MIllemani”, tenutosi nella splendida cornice di Villa Egea, a [...]
“ Portami con te…..Cosa metto dentro a Enjoy?…Per un pic-nic in allegria…Per un brunch a casa di amici…Per una Pasquetta in compagnia…Per un pranzo dai tuoi……cosa metto dentro a [...]
Cominciamo la settimana di Pasqua con la seconda idea menù ...Il tutto sempre composto da un antipasto o Finger Food, un primo e un secondo ...Buona settimana a tutti ...Continua a leggere [...]
Ormai siamo vicinissimi alla Pasqua, questa settimana sarà molto impegnativa, tra dolci e rustici da sfornare non ci sarà molto tempo , per cui vi allego i link di quelli già postati lo [...]
Mancano pochi giorni a Pasqua e gli scaffali dei supermercati e delle pasticcerie sono invasi da dolci tipici, colombe e uova di cioccolato. Gli spot pubblicitari in tv ci tormentano [...]
I post più letti degli ultimi 7 giorni: 1. Conosciamo Valentina Nappi, folgorata sulla via del porno da Ferran Adrià. 2. California Bakery Milano: l’hamburger (19 euro) o la Apple Pie (25 [...]
Sode per la colazione, dipinte a mano per abbellire le case e le tavole apparecchiate o consumate in ricette tradizionali o in prodotti artigianali e industriali saranno circa 400 milioni le [...]
Finalmente sono riuscita ad ottenere un uovo di cioccolato ,dopo vari tentativi e con i consigli giusti ho ottenuto un bell'uovo che mi sono divertita poi a decorare come l'ho visto alla tv per [...]
Dal farmaco killer, passando per Vinitaly, la settimana procede tra asini-taxi al farmer’s market, uova spray, appelli istituzionali a non mangiare agnello per Pasqua, frodi [...]
In attesa di una nuova estate, portiamo in tavola un’idea pasquale perfetta per concludere un pranzo o una cena… da campioni! Dosi per 6 “limoni” e 10 cupcakes: 6 limoni [...]
Oggi dovevo raccontarvi degli “zukini” di pasqua, ma siccome mi sono alzata da poco (il sonno del mattino è sacro!) vi parlo di cupcakes, tormentone cupcakes e vi allungo anche un mio [...]
Sappiamo bene come va a finire.... Giusto? Ed ecco la sorpresa che vi avevo promesso; L'azienda Fissler in collaborazione con La cucina di Ely, vi presenta il nuovo contest di primavera. Ma [...]
Per scongiurare il rischio estivo di razionamenti dell'acqua e superare l'emergenza siccità nelle campagne e in città la pioggia deve cadere in modo costante, leggero e durare piu' giorni [...]
Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici [...]
Il casatiello è una ricetta tipica di Pasqua, anzi, di Pasquetta poiché lo si preparava (e ancora lo si prepara) per la gita fuori porta del Lunedì dell’Angelo. Le uova e il ripieno [...]
In questa domenica che precede la S.Pasqua ho pensato di disegnare una colomba bianca, la quale, durante il suo volo porta con sé un messaggio molto importante: l’uliVo Ingredienti: spinaci [...]
Cosa fate per Pasquetta , tempo permettendo? Io non cucino , sono stata invitata a pranzo fuori sia a Pasqua che a Pasquetta, purtroppo in questa stagione con il mio lavoro non riuscirei [...]
Il buccellato è una ciambella dolce di tipo casalingo tipico della regione Toscana ed in particolare della città di Lucca. È morbido e fragrante ed è per questo che viene venduto fresco, [...]
