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Grecia, patria della bamja. O comunque, senza esagerare, dove la bamja (o okra o gombo) è di casa, sia al ristorante che nei negozi. Peraltro non proprio economica: al mercato centrale di [...]
Non amo molto le interiora in genere ma per il fegato ed i rognoni faccio un’ eccezione. Quando lavoravo al ristorante dei miei amici greci e vedevo Nicos che mangiava il cervello [...]
....NO no....... non è la mia esclamazione per evitare la tappa romana dell' Abbecedario e non fermarmi a salutare le nostre ospiti Eleonora e Fronza :) è solo il nome [...]
Ingredienti:2 fettine di petto di pollo non troppo sottili1/2 limone, succo e scorzauna tazzina di vincotto primitivo ingentilitosale qb fior di sale gemma di mareun cucchiaio di farinaun [...]
Mi sono sempre domandata quali fossero i piatti principali di alcuni paesi esotici in cui il sorriso diventa l'ingrediente segreto dell'intera giornata. In questi paradisi tropicali immersi nel [...]
7, 8 e 9 settembre 2012 - www.comune.carmagnola.to.it. Gli ultimi giorni della 63^ Sagra del Peperone di Carmagnola prevedono molti eventi tra i quali il Convegno 'L'alta tradizione della cucina [...]
Oggi andiamo in Messico… con le fajitas di pollo - piatto tex-mex!! E’ si ogni tanto è bello anche spaziare con la cucina e preparare dei piatti che non sono della nostra [...]
Sono ancora in modalità insalata con frutta. Forse perché la frutta di questo periodo si sposa particolarmente bene con lattughe e rucola, o forse [...]
Sono ancora in modalità insalata con frutta. Forse perché la frutta di questo periodo si sposa particolarmente bene con lattughe e rucola, o forse [...]
Una piacevole sorpresa: stamattina al supermercato curiosando nel banco refrigerato del settore ortofrutta ho adocchiato una busta di insalata pronta un [...]
Una piacevole sorpresa: stamattina al supermercato curiosando nel banco refrigerato del settore ortofrutta ho adocchiato una busta di insalata pronta un [...]
Ingredienti: pane da toast affettato pomodori olio di oliva sale origano formaggio tenero a vostro piacimento Preparazione: Tostare le fette di pane sulla piastra e affettare i pomodori. [...]
I frollini alle mandorle e vaniglia sono dei biscotti davvero deliziosi. Durante la cottura fuoriusciva dal forno un dolce profumino che in poco tempo ha invaso tutta la casa! Difficile [...]
Una dose di Pasta per bignè (leggi), 1 uovo, 2 cucchiai di latte, 1 dose di mousse al cioccolato (leggi), crema di cioccolato (leggi), panna montata (facolativa).Tempo di preparazione: 40 [...]
PERUGIA - Bisogna riconoscere senza snobismi che il Do Re Mi Fa Wok di San Sisto a Perugia ha il pregio di servire un pranzo a buffet illimitato per 10.90 euro a testa, 45 in tre con bibite e [...]
I peperoni grigliati dal cuore tenero sono un’idea semplice e veloce da presentare, inoltre si preparano in anticipo e si conservano in frigo fino al momento di servire. Sono ideali come [...]
Ed è così che abbiamo deciso di partire, il nostro primo viaggio tutti insieme.Due giorni di preparativi e non dovrebbe mancare nulla all'appello, 48 ore di cose da organizzare e gestire il [...]
Lo so latito... e non ho nemmeno la scusante di essere in vacanza, ma con questo caldo passa la voglia di far tutto, di cucinare, fotografare, scrivere... personalmente di questi tempi [...]
Da un po' di tempo a questa parte mi trovo a perdermi per ore a guardare video di cucina asiatica. Quelli che mi affascinano di più sono sicuramente quelli di street food. Piccoli baracchini o [...]
Dal 31 agosto al 9 settembre 2012. www.comune.carmagnola.to.it Manifestazione fieristica di rilievo nazionale arrivata alla 63^ edizione, la Sagra celebra i peperoni di Carmagnola, oramai [...]
Amanti del barbecue ecco una serie di consigli che non possono mancare in vista di una grigliata di pesce mista. La cottura alla griglia è forse il metodo più naturale di cottura che esista. [...]
Estate! Ed è giunto il momento di esibire uno degli accessori più utili per questa stagione: gli occhiali da sole. Sono il miglior compagno in quest'estate assolata. Quest'anno [...]
Tagliare a cubetti la lonza di maiale e il petto di pollo e a rondelle le salsicce e i wurstel.Mondare i peperoni, aprirli, togliere i semi e i filamenti e tagliarli a quadrati, sbucciare [...]
La pasta fredda con peperoni e feta è un piatto gustoso e buonissimo!! Io adoro i peperoni e per me questa è davvero un’idea golosa per preparare una bella pasta fredda… che in [...]
Lo so latito... e non ho nemmeno la scusante di essere in vacanza, ma con questo caldo passa la voglia di far tutto, di cucinare, fotografare, scrivere... personalmente di questi tempi [...]
