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Stasera ero in vena di romanticismo ed ho preparato questa CUORICINI DI SCAMORZA VEGANA ALLA PIASTRA: Il fidanzato onnivoro li ha molto apprezzati, tanto da voler fare il bis…! Ho [...]
Appassionanti come le avventure dei panini e dei loro appassionati che cerchiamo di raccontare su questo blog, ci sono arrivate le vostre ricette. Appassionanti da leggere, appassionate nella [...]
Ciao a tutti questa è la prima ricetta che scrivo su Veganblog.it E’ molto semplice e veloce, ma ho deciso di farmi coraggio e mandarla lo stesso, altrimenti non avrei mai cominciato! [...]
Immaginate una giornata fresca e soleggiata, immaginate di essere molto felici perchè andate a trovare un'amica, immaginate una macchina con bambini euforici e.... ecco ieri noi eravamo così, [...]
Fondi, venerdì 19 giugno 2009Massimilano Sepe del Casa Catullo (del quale avevo avuto già il piacere di assaggiare la cucina in una precedente visita) con Tiziana Briguglio ha organizzato una [...]
Ho sempre mangiato questo pesce preparato alla griglia durante barbecue estivi, e non avevo mai avuto l’opportunità di assaggiare le sue carni cotte a vapore. La degustazione è stata una [...]
In onore della raccolta di Luca e Sabrina venerdì per cena ho deciso di bruschettare… era da tanto che non mangiavamo bruschette e adesso che le abbiamo rimangiate ci è tornata la voglia!! [...]
Questa è una ricetta semplice che mi faceva mia madre per la merenda a scuola. Mia sorella la faceva anche lei per i figli quando erano piccoli e a volte si faceva anche per delle merende [...]
Qualche giorno fà sono stata a pranzo dalla mia amica Roberta, ha preparato questa squisita e freschissima pasta... e appena ne ho avuto la possibilità l' ho fatta anche io a casa... [...]
Ce l'avete voi la caccavella per fare queste cialdine qui?? ... quelle da farcire col gelato, o con la panna montata!!... no?? e allora accattatev'illa di corsaaaaaaaaaa :D :D !! chè vi do la [...]
Avete presente i contadini che si trovano lungo i bordi delle strade, con il loro bancone pieno di cassette della frutta e verdura e un ombrellone per ripararsi dal sole? Ecco si proprio loro e [...]
Tornando giù a casa per qualche giorno grazie a questo weekend lungo, mi sono letteralmente abbuffata di pesce! Stavolta però, anzichè le solite grigliate, visto che il tempo non permetteva, [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 tranci di merluzzo (150g cad.) 1 zucchina 2 pomodori 4 filetti di acciuga sott’olio 2 rametti di prezzemolo 4 [...]
Visto che adesso sappiamo preparare il pesce spada alla messinese, possiamo passare alla degustazione di un altro piatto che ha come ingrediente base la carne di manzo. Le braciolettine [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1,2kg di baccalà già ammollato 3 cucchiai di aceto di vino bianco 1 mazzetto di prezzemolo 1dl di olio extravergine [...]
Vi piacciono le pannocchie? A me ricordano tanto la mia infanzia, soprattutto nelle feste di paese, dove le vendevano belle calde e croccanti. Nella ricetta di oggi ve le presento in una [...]
Avevo voglia di sperimentare stasera. Di solito il seitan lo mangio quando vado in montagna, lo scaldo sulla piastra e me lo metto nel panino! Stasera invece l’ho preparato così:
Con il caldo che avvolge le nostre città, mettersi ai fornelli può essere un’impresa titanica. Ecco quindi una ricetta fresca e abbastanza semplice in cui l’elemento cottura è [...]
Sulle foglie di limone abbiamo ormai cotto di tutto, o quasi. A partire dalla ricetta familiare, praticata negli anni invariabile e rassicurante (a tratti giudicata persino noiosa, ehm…), [...]
Corro e stracorro per partecipare al concorso"inventa una ricetta" di sandra del sito “un tocco di zenzero” preso (diciamo così) per le ali di un pollo! Sono in ritardo e scusatemi ma prima [...]
Preparazione: 35 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 1/2 cavolo verde 4 crèpe di grano saraceno 4 cucchiai di panna da cucina 4 filetti di salmone (100g cad.) 4 cucchiaini di [...]
La carne di maiale, ora che i maiali sono più a dieta di noi, può entrare in tutte le cucine. Ovviamente con le debite precauzioni e proporzioni.Ragù Ingredienti: macinato di maiale magro 500 [...]
Domenica scorsa per la festa della mamma ho preparato un menù vegetariano (perchè mia madre adora i piatti a base di verdure :P). Essendomi avanzate varie verdure, ci ho fatto questa sorta [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine, foglie di menta, il succo di 2 limoni, 1 spicchio d’aglio, origano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Nettare le zucchine, [...]
Da buona pugliese mi è sembrato doveroso proporre un piatto con uno dei nostri formaggi più utilizzati, ma magari non molto conosciuto: la stracciatella. Forse alcuni di voi potranno pensare [...]
