Ingredienti per 4 persone:- 450 g di porri- 8 fette di prosciutto cotto tagliato finemente- 100 g di ricotta- 100 ml di panna da cucina- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato- 1 uovo- Sale, pepe, [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 1 grosso pagello già pulito (1kg circa) 40g di pomodori secchi 40g di mandorle pelate 1 cucchiaino di origano 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di finocchietto [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 pezzi di agnello (150g cad.) 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 pizzico di timo essiccato 1 cucchiaino di semi di coriandolo 50cl di spumante brut 1 cucchiaio di [...]
Ricetta veloce veloce (direi istantanea) e già primaverile: domani farà finalmente bello, dicono, e ho voglia di festeggiare meritatamente la festa del lavoro con una scampagnata epocale!
Ingredienti per 4 persone: 1 barattolo di lenticchie già cotte due porri 800 gr. di radicchio rosso di Treviso 1 dado vegetale olio extra vergine di oliva un pizzico di sale (se serve) 1 [...]
Avevo quindi fatto piantare due gelsomini sul terrazzo (lato soggiorno ché lato cucina ormai è diventato un vero e proprio orto, incluso melanzane e pomodorini, mentre in quanto a erbe [...]
Per un po’ avrò una cucina molto provvisoria, ma cercherò comunque di riuscire a proporvi le mie pietanze che saranno comunque semplici e veloci Questa ad esempio è una variante di [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ore 18.30, mi trovo sulla strada che percorro solitamente per rientrare a casa [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vi sto per proporre una ricetta per bambini e per vegetariani, una risorsa per [...]
Sarà la voglia di primavera, che in questi giorni tarda a venire, che mi ha spinto a fare un risotto così , un "surrogato" del sole, che però ha sortito l'effetto di mettermi di buon umore e [...]
Trimani wine barvia Goito 20 tel 06-4469661. Chiuso domenicaEnoteca con cucina vicina al palazzo delle Finanze, zona Termini. Straordinaria la vellutata di zucca. Zuppe, crostoni alla bufala, [...]
Con l’impasto dei grissini mi sono divertita nell’arte dell’intreccio per fare cestini per le uova.In base al tempo a disposizione e alla pazienza si possono fare più o meno grandi e la [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 600 g di pollo arrosto senza pelle - 10 zucchine novelle - 2 porri - 125 ml di vino bianco secco - 60 g di formaggio tipo Gruviera grattugiato - 1 dado - 10 g di [...]
Ecco qui un'altra raccolta di Giugiu' dice tutto ciò che contiene verdura e formaggi..quindi anche le insalate giusto?Insalata di verzaCrostata di cavolfiore al microonde Penne con cavolfiore [...]
Il purè si può preparare con tantissimi ingredienti e rappresenta sempre un valido e delicato contorno. In questo caso è fatto con porri e cavolini di bruxelles, con l’aggiunta di [...]
Piatto tradizionale nella cucina argentina.Piatto ipercalorico con tanti glucidi e proteine. Queste sono presenti sopratutto nella carne. Da evitare a che è affetto da gotta e [...]
Roma, 4 aprile 2009Come ogni anno oggi c'è stato il mercatino di beneficenza di cui parlavo nel post precedente , dove avevo linkato la colomba di Roberto, uno dei miei soci in [...]
Ciao, eccomi di nuovo fra di voi (vi sono mancata ?) con la mia nuova torta salata che ha fatto molto felice il mio fidanzato:
Non vi stò neanche a dire che bontà è venuta…
tortino porri e prosciutto con crema di formaggioi grissini (sullo sfondo Luciano Rigo, il sommelier)tartare di ratatouille e carne biancarisotto 41 (riso log & wild con radicchio e [...]
Questa squisitezza me l’ha fatta assaggiare la prima volta una mia collega dominicana; si sa, loro mangiano tantissimo pollo e me l’aveva fatto provare ormai in tutte le versioni, [...]
Marzo e Aprile si sa che portano pioggia. Per cui anche se siamo a primavera e le ore di luce sono di più, le giornate possono essere grigie e piovose.Per combattere sia l'umidità sia l'umore [...]
INGREDIENTI500 g di baccalà ammollato1 rotolo di pasta sfoglia pronta2 porri100 g di funghi champignon1 cipolla1 spicchio d’aglio4 pomodori pelati4 uova250 ml di panna da cucina1 cucchiaio [...]
Ingredienti per persona:• 100 g. di farina• 50 g. di burro• 2 cucchiai da cucina di parmigiano reggiano grattugiato• un uovo• 100 g. circa di carne di manzo macinata• 50 g. circa di [...]
Un contorno sostanzioso, da sbrigarsi a sperimentare prima che venga la calura, che può facilmente diventare un piacevole piatto unico per le cenette nell’intimità della propria casa, [...]