Posate Broggi linea Gualtiero MarchesiBicchiere IvvNon resisto, quando vedo una libreria non ce la faccio, devo entrare e chiaramente...ehm...acquistare...Qualche sabato fa, a Milano con la Ely, [...]
spinaci almeno 500 gr2 cuc.AI di burro o margarinaparmigiano un pugno pieno,insomma una bella manciatanoce moscata,una grattata bella abbondantelessate gli spinaci in acqua salatapotete usare [...]
'È importante riuscire a valorizzare il pescato nazionale, anche in favore della quota di valore che resta al pescatore rispetto al prezzo finale che paga il consumatore. Se il consumatore [...]
un nuovo tortino da servire come antipasto o come contorno. 1 uovosale&pepe qb1 zucchina piccola1 manciata di cubetti di caciotta(o scamorza,o provolone piccante)1 cuc.aio farina2 cuc.ai di [...]
Combattere senza tregua becero sfruttamento del lavoro agricolo e del suo prodotto.E' necessario spezzare la catena dello sfruttamento che inizia con gli agrumi calabresi della piana di [...]
Togliamoci il dente e diciamolo: è arrivato il caldo. E insieme i sogni di inizio estate. Come quello di andarsene in ferie o di lanciarsi sulla spiaggia di domenica per accaparrarsi la prima [...]
La nebbia, grigia e fitta, sale dalla valle e soffoca la casa, la pioggia battente si spacca sulle strade, si spacca sul cuore. Non è possibile stare bene oggi, è necessaria la [...]
-3 cuc.aio zucchero a velo-1 uovo-1 cuc.aio margarina-1 cuc.aio colmo confettura di albicoccabattere zucchero e uovoaggiungerci confettura e margarina fusamettere il composto negli [...]
Abbiate pazienza, dopo la marea di frangipane preparatevi a budini salati come se piovesse... è si perchè Francesca, che ha vinto con la sua bellissima crostata frangipane il mese di aprile, [...]
Saltimbocca di pollo al forno La ricetta tradizionale dei saltimbocca è originaria della città di Roma, e tipicamente si prepara con la carne rossa. La ricetta saltimbocca al pollo che noi di [...]
So che non è più tempo di zuppe se guardiamo sul calendario, ma in questi ultimi due giorni l'italia è stata avvolta da una nuvola fantozziana gigantesca che ha portato pioggia e vento [...]
All'assemblea dell'Associazione nazionale dei distillatori, uno studio fotografa lo scenario economico e le problematiche di un settore simbolo del Made in Italy.La crisi economica, i successi [...]
Lo spezzatino con le patate è un classico sulle nostre tavole, spesso però non viene preso in considerazione a causa dei nostri tempi sempre più accelerati, e dei tempi di cottura di questo [...]
ΧΛΙΑΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣΑκομη μια λιχουδια απο την Ιταλικη κουζινα. Μια ελαφρια και ιδιαιτερα [...]
Con una piccola anteprima pubblicata su Twitter ho anticipato con una foto questo post in cui pubblico le ricette di tre conserve che ho confezionato in tre vasetti riutilizzati.Di diritto [...]
Buon Lunedì mondo del food!!!Io oggi mi sono svegliata con una terribile allergia lo scotto da pagare per aver desiderato l'arrivo della primavera che porta con sè migliaia di pollini, oggi è [...]
Ecco la ricetta dei cornetti, che al Nord sono chiamati anche brioche ma anche croissant, alla francese. Il Croissant (o brioche) in Francia alla mattina è servito con il café au lait ed è un [...]
Una salsa spesso conferisce un sapore del tutto nuovo a un piatto abituale. Se poi la salsa è speziata, la bontà è assicurata. Non ci credete? Provate, allora, gli asparagi con salsa [...]
Impastare è un’arte.. E’ il 1971 e una bellissima Sofia Villani Scicolone (in arte Sophia Loren) compare sulla copertina di un libro dal titolo “In cucina con amore” mentre [...]
E dopo la pasta con le alici di domenica scorsa, mi sembra giusto postare oggi che è domenica, un'altra ricetta con questo delizioso pesce azzurro! :-)Questa volta però parliamo di un secodo, [...]
La stagione degli asparagi è molto breve e ormai sta finendo. Peccato, perchè sono buoni buoni buoni e si possono fare in mille modi. Oggi vi propongo la torta salata. Gli asparagi abbinati [...]
Un semplicissimo risotto per la festa della mamma, ma perché un risotto e non un dolce? Perché la mia mamma e più come un risotto, semplice, senza tante pretese, sensibile e delicata come [...]
Della famiglia delle solanacee, in pratica dei peperoncini dolci, con le loro molteplici proprietà che vi descrivo in questo post, sono usatissimi come contorno solo stufati con poco olio e [...]
Uno strudel reso molto morbido dalle fragole e dalla crema pasticciera, una variante stagionale di quello intramontabile alle mele. La crema è senza latte vaccino e quindi adatta agli [...]
veloce come sempre,la pasta in pentola a pressione è una salvezza per chi ha poco tempo e per ridurre i consumi! -1 bic.ere di penne corte rigate-1 cu.aio margarina o burro-2 cu.ai di [...]