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Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto classico della cucina campana che mia mamma prepara spesso e che io adoro!Quando ero piccola era mio il compito di passare ogni pezzettino di impasto [...]
(English version below) La forma di questi gnocchi lascia intuire che li ho fatti in modo un po' frettoloso, ma erano così buoooniiii... Stavo preparando lo spezzatino, con un po' di [...]
È appena iniziato marzo (come vola il tempo) e si avvicina il momento di iniziare a pensare alle ricette primaverili. Siamo ancora in tempo però per concederci una calda zuppa per [...]
ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ, ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ Ενα μαλλον ασυνηθιστο γλυκο του κουταλιου! Το εναυσμα για να το [...]
L'Italia è unanimemente considerata paese principe del gusto e della gastronomia, ma la Francia non è certo da meno e al pari dell'Italia può essere definita una solida istituzione della [...]
Cucinare, fare ristorazione al tempo della crisi. L’argomento è di quelli cruciali per il settore enogastronomico diviso tra le logiche di un campionato di Formula Uno, in cui le squadre [...]
Ingredienti: 2 fogli di pane azzimo 2 ceppi di coste 150 g di fagiolini 100 g di asparagi aglio olio pepe brodo vegetale Procedimento: Far bollire i fagliolini e gli asparagi nella pentola a [...]
E' un po' di tempo che mi domando come si fa a non amare la cioccolata! C'é chi adora la cioccolata fondente, come la sottoscritta, chi invece ama tutte le varie sfumature della cioccolata al [...]
Treasury Wine Estates ha rilasciato i risultati a fine dicembre, corrispondenti ai primi 6 mesi. L’azienda ha continuato sul sentiero del miglioramento dei margini a discapito delle vendite [...]
Guidi: 'L'agricoltura non può reggere il peso di una tassa devastante e non equa'."Il ministro Catania oggi ha fatto bene a ricordare che l'agricoltura non è in grado di sopportare [...]
Questa mattina, a Firenze, la firma dell'intesa tra Coldiretti e Federcaccia. La piattaforma di collaborazione sancisce un nuovo rapporto tra mondo agricolo e venatorio. Tutela della [...]
Oggi scade il contest più peloso del mondo e volevo ringraziare tutti quelli che ci hanno aiutato a divulgarlo. Lo scopo era fare conoscere il blog della Lega del Cane di Teramo e [...]
Fine Dining Lovers è il sito di cucina che confeziona i video più ammalianti del web. Che, a partire da oggi, una volta la settimana, ritroverete su Dissapore. Benedetta Parodi è sempre [...]
Questo barattolo di dulce de leche, o confettura di latte, lo conservo ormai da qualche settimana in attesa della ricetta giusta, quella che ti fa sprizzare di felicità le papille gustative. [...]
ingredienti:x 2/3 persone-1 bic.ere di miglio-3 bic.eri di acqua o brodo vegetale-2 carote-una decina di foglie di cavolo neropreparazione:in primis lavate sotto acqua corrente il miglio [...]
Liberalizzazioni, approvati emendamenti art. 66 e 62; AIAB: 'Sulla questione dei terreni demaniali arriva segnale incoraggiante, ma si può fare meglio. Preoccupano, invece, i cedimenti alle [...]
Se solo prima di prepararsi un caffè con la moka i lettori seguissero le avvertenze di Disssapore (livello dell’acqua, quanto caffè, fiamma alta o bassa…), il catalogo delle loro [...]
INGREDIENTI:-1 bic.ere di farfalle-4/5 grani di sale grosso-5 noci sgusciate-2 cuc.ai di formaggio spalmabile-1 cuc.aino di parmigiano-1/2 cu.aino di olio evo-un pizzichino di sale [...]
Un’ottima e sana zuppa di ceci… Ingredienti: 250 g di ceci secchi 2 spicchi d’aglio 1 foglia di alloro 150 g di pasta costa 1 rametto di rosmarino olio evo sale pepe [...]
Realizzare le tagliatelle all'uovo fatte in casa è davvero semplice, soprattutto se si ha a disposizione la macchina per tirare la sfoglia, che permette di faticare meno.Pochi ingredienti...una [...]
ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣΕνα νοστιμο φαγακι εμπνευσμενο απο αντιστοιχες συνταγες της Ιταλικης [...]
Seguendo il mio blog avrete capito ormai che in cucina ho degli ottimi aiutanti: il Bimby e la pentola a pressione, quest'ultima è la protagonista della ricetta di oggi. Molti hanno timore ad [...]
Vi avevo già accennato che avevo da poco rivalutato questo pesce, quindi continuo a consumarlo con molto piacere cambiando spesso modo di cucinarlo. Questa volta ve lo propongo su un letto di [...]
Con tutta che a me la Dandini piace dalla notte dei tempi di Avanzi, quest'autunno non ho partecipato all'incavolatura collettiva per il mancato rinnovo del suo contratto con la RAI. Non che [...]
Detta così fa un po’ impressione. In realtà è già da qualche mese che ho in dispensa un sacchetto di fagioli verdi mung, e la curiosità che mi aveva portato ad acquistarli non era [...]
