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La tendenza a risparmiare nella preparazione degli alimenti sotto la pressione della crisi aumenta il pericolo delle frodi e della falsificazione che mettono a rischio la salute dei cittadini e [...]
Buona giornata a tutti voi! Dicono che il tempo migliori ma le serate scorse sono state davvero piovose... E di conseguenza una bella zuppa o minestra non si disdegna mai, anzi noi con questa ci [...]
“Aprire il frigo e pubblicarlo richiede più intimità che mostrare l’album di quando si è adolescenti (cioè al culmine della bruttezza)”, scrive l’editor di Dissapore [...]
Che sia uno champagne, tra i vini francesi più famosi al mondo, uno dei nostri buonissimi spumanti, o un Cava Spagnolo, è comunque un vino tutto bollicine, frizzante quasi sempre bianco o [...]
Come vi ho detto ieri mi son alzata prestissimo, domattina sicuramente che devo andare a lavorare dormirei fino alle 10 e al suono della sveglia sarò uno zombie.. va beh.. comunque ieri ho [...]
adoro i cereali cucinati sia d'inverno in zuppe calde che in primavera-estate in zuppe fredde ho acquistato vari tipi di cereali ed ho fatto un bel mix, ottima alternativa per un primo insolito [...]
ora vediamo come disossare un coniglio per prepararlo alla farcitura, operazione piuttosto complessa che richiede poco l'utilizzo del coltello, bisogna spaccare le giunture con la pressione [...]
Oggi vi voglio raccontare una fiaba.. C’era una volta un ricco intellettuale che, su prescrizione di un medico assai assurdo, consumava polvere d’oro durante i suoi giorni. La credenza [...]
Le frodi e le contraffazioni a tavola sono un crimine particolarmente odioso in tempi di crisi perché si fonda soprattutto sull'inganno nei confronti di quanti, per la ridotta capacità di [...]
..e cicerchia! Ingredienti: 80 g di cicerchia 60 g di pomodori secchi 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di origano 1 cucchiaio di semi di girasole peperoncino qb 1 spicchio di aglio [...]
Oggi un sondaggio : quanto tempo ci mettete a preparare un pranzo? Io ho notato molte volte che si mangia in poco più di un quarto d'ora quello che si è preparato in un'ora se non di [...]
Per prima cosa vi volevo ringraziare su come avete accolto l'ultimo post, sono felicissima che abbiate condiviso con me la gioia di questa esperienza. La ricetta di oggi devo dire la verità mi [...]
Per tutti gli appassionati della pasta fresca lavorata a mano…oggi la redazione di ricetteincucina.net Vi illustra come ottenere degli ottimi fusilli fatti in casa da gustare col [...]
Qusta primavera, almeno a me, sta regalando davvero tante fragole!! E devo dire che nonostante il tempo sia pazzerello sono davvero deliziose! Oggi quindi vi propondo una buona gelatina che [...]
Con una cerimonia nella sala consiliare del Comune di Sorrento, sono stati premiati i vincitori della X edizione del Premio Sirena d'Oro, il concorso nazionale riservato agli oli extravergine di [...]
Questo pasticcio di verdure con la bieta è veramente molto buono. Lo fatto lasciandomi ispirare da una ricetta della prova del cuoco, ma è una mia interpretazione un po’ semplificata. A [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
Dico versione 1.1 perché questa non è una ricetta ma solo un tentativo. L'ennesimo. Ancora, non ci siamo, lo ammetto. Il buco è appena appena accennato, più che a una [...]
Da servire come antipasto, ma indicatissimo per un pasto leggero, questo piatto di asparagi verdi accompagnati dall’uovo in camicia e qualche goccia di salsa di acciughe, appetitoso e [...]
Il Presidente nazionale di Confagricoltura Mario Guidi a Piacenza: 'La ricetta per crescere: politiche di sviluppo, dialogo e concertazione'."Ha ragione il presidente della Banca Centrale [...]
Molto aromatica!!Ingredienti: 80 g di farro decorticato 1/2 finocchio medio 1/2 cipolla media pepe nero rosmarino sale noce moscata Procedimento: Facilissimo! Lasciate in ammollo il farro per [...]
La Cia commenta il rapporto diffuso oggi dall'Istat: il dato di febbraio è incoraggiante, ma certo non è sufficiente a invertire la tendenza fortemente negativa dei consumi. La situazione [...]
Vi piace lo yogurt? Scroll down for recipe in english [...]
Mammole o cimaroli, i carciofi, qui nella capitale, sono solo romaneschi! Conosciuti da tempo immemorabile (li citava già Plinio il Vecchio) e apprezzati per la loro azione [...]
“Pace carote e patate” dicevano i miei nipotini per riappacificarsi dopo una litigata………Questo mi è venuto in mente ieri sera, pensando alla cena, fuori era [...]
