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L'arrivo di Ulisse con il caldo torrido e la siccità alimenta gli incendi con quasi il triplo (+196 per cento) delle superfici di terreno andate ben a fuoco rispetto allo scorso anno.E' [...]
Che sia buono da mangiare è cosa risaputa, ma forse non tutti sanno quanto il pistacchio faccia bene alla salute. Lo sostengono i risultati di una ricerca della Pennsylvania State University, [...]
Agriturismo Colle Regnano è stato preso ad esempio nella ricerca presentata alla decima edizione del Seminario Estivo di Symbola, Fondazione per le Qualità Italiane, 'La bellezza è ecologica [...]
Il vino bianco e gli aromi utilizzati per stufare sono iniettati con forza nella carne sotto pressione rendendo questo arrosto freddo, succoso e delizioso dentro e fuori! Ci vogliono solo 20-30 [...]
Non so da voi ma qui le temperature si sono piacevolmente abbassate quel tanto che basta da riuscire a godersi queste belle giornate di sole. Le pannocchie mi riportano alla mia infanzia... [...]
L’insalata di polpo e patate, da molti più comunemente chiamata insalata di mare, è un piatto che non può mancare in un pranzo a base di pesce. Questa ricetta può rappresentare un [...]
Tantissime versioni di questa ricetta soprattutto per quanto riguarda la salsa tonnata: con maionese o senza maionese. La ricetta è modificabile a vostro gusto e piacimento, ma è di sicuro [...]
Dopo una lunghissima latitanza dalla blogsfera rieccomi qua per postarvi la mia personale interpretazione di un classico: la pizza! Ingredienti: 1 kg di farina semola e 00 [...]
è difficile riprendere a scrivere dopo tanto tempo, tante cose sono cambiate, alcune cambieranno, ma sono tempi fatti così; dove trovo sicurezza, e qualche conforto, è proprio nelle cose [...]
La Peperonata e' buona per accompagnare piatti di carne o pesce, ma puo' anche essere usata come una salsa rustica per riso, pasta, polenta o crostini. Si puo' servire a [...]
Rafforzare la presenza dei prodotti agroalimentari italiani sui mercati esteri è essenziale, ma non sempre si riesce a farlo per una debolezza strutturale ed un'offerta frammentata e poi la [...]
Oggi vi propongo un piatto molto vicino alla cultura medio orientale da cui proviene mia madre, ma che acquisisce una impronta più occidentale grazie al sapore inconfondibile dell’aceto [...]
1 carota1 melanzana media,sbucciata1 pezzo di formaggio provolone piccante1 uovosale&pepe qb1 cuc.aio di farinabattere uovo con sale&pepegrattare la carotatagliare a piccoli pezzi la [...]
Una guida per essere in forma e in salute seguendo una corretta alimentazione senza alcun impiego di prodotti di origine animale. Tanti consigli nutrizionali per piatti gustosi e semplici da [...]
Ricetta da realizzare in pentola a pressione per ottenere un secondo piatto veloce, semplice e molto gustoso. Puoi servirlo con purè di patate, con patate arrosto, con una buona polenta taragna [...]
Cena informale sul divano. Gnoma e amica di gnoma presenti. E quando dico amica di gnoma intendo proprio amica che conosce la gnoma da quando erano un tappo e parlavano di bambole. E quando [...]
Oggi vi porto nuovamente in Medio Oriente, come vi avevo accennato in questo post, con la preparazione di un Hummus po' particolare perchè occultato sotto mentite spoglie: vasetti di carote! [...]
Nel caso non vi fosse sfuggito, si, quando ho preparato le zuppine sabato, avevo questa luce bellissima che filtrava attraverso le veneziane e ho sfruttato "il set" per le tre preparazioni, [...]
Moltissimi tra coloro che stanno seguendo una dieta per perdere peso reputano erroneamente l'aceto balsamico un alimento troppo calorico per condire l'insalata.In verità da un punto di [...]
Dopo il record del 2011, con 23,5 milioni di ettolitri inviati oltre frontiera, l'export italiano di vino segna il passo nel primo trimestre del 2012. Una battuta d'arresto che - spiega Ismea - [...]
E' una tecnica di cottura molto antica, che ha origine in Oriente, ma è anche straordinariamente moderna, perchè è la migliore per ottenere piatti sani e leggeri.Infatti, cucinare a vapore [...]
Buongiorno.... ho detto vero che la voglia di cucina rasenta lo zero? Si, lo ripeto a mo di mantra.... Cmq, se si vuole evitare di stare troppo ai fornelli, bisogna cercare di ottimizzare i [...]
x2 persone 2 grandi carciofioliosale&pepementucciapulire i carciofi,tagliandoli a piccoli pezzimetterli a bagno in acqua acidulata con limonepulire e tagliare a rondelle anche i [...]
Amo i fritti, amo mangiare con le mani, amo la cucina di questa terra che ti da la possibilità, ogni giorno, di prelibarti di ottimo cibo, preparato con pochi e semplici ingredienti. Oggi, per [...]
La Cia commenta i dati Movimprese: un primo piccolo segnale di miglioramento che però non compensa il crollo dell'1,6 per cento 'incassato' dal settore tra gennaio e marzo. La situazione resta [...]
