Risultati: 4080 per prosciutto-di-parma
Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti coperto.Tirare la sfoglia a mano con il matterello o con la macchina della pasta e tagliare dei rettangoli larghi circa 10 cm x 12 cm.Preparate [...]
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Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Riscaldare una padella da crepe di 18 cm di diametro e ungerla con un po' di burro. Versare nella padella 1 mestolino di impasto e girarla velocemente in modo da fare distribuire bene [...]
INGREDIENTIper le crespelle100 g di farina150 ml di latte2 uovaburrosaleper il ripieno100 g di prosciutto cotto (fetta unica)125 g di mozzarella1 cipolla50 g di parmigiano grattugiato50 g di [...]
Attivata una raccolta fondi per le popolazioni dell'Emilia colpite dal Terremoto.Vini nel Mondo, la manifestazione di Spoleto che da otto anni è uno degli appuntamenti più attesi [...]
Valgono almeno 150 milioni i versamenti tributari e previdenziali prorogati dal Consiglio dei Ministri a settembre che le aziende agricole delle aree terremotate avrebbero dovuto pagare entro [...]
Tutto quel ben di Dio che fa il 10% di Pil: i formaggi più amati dagli italiani, i vini, l’aceto balsamico invecchiato, la carne per la lavorazione del prosciutto di Parma, e tutto quel [...]
Un disastro di dimensioni enormi e scosse che continuano con la previsione che quelle di assestamento potranno durare anni. La situazione non è rosea e intanto si moltiplicano le iniziative [...]
Dai caseifici agli stabilimenti di lavorazione della frutta, dalla cantine alle acetaie di invecchiamento dell'aceto balsamico fino ai magazzini di stagionatura dei formaggi Grana e Parmigiano [...]
Con il matterello stendere la pasta sottilmente e tagliarla in 10 rettangoli 7X16 cm.Sbollentare le sfoglie in acqua bollente salata con 1 cucchiaio di olio e stenderle senza sovrapporle su una [...]
Di chi è questa zampa??? La riconoscete???? Beh è un pò il simbolo della gastronomia spagnola nel mondo ma di chi sto parlando??? Del jamon iberico D.O.C. meglio conosciuto come Pata Negra il [...]
di Virginia Di Falco Avete a casa del buon radicchio rosso e non volete finirlo in insalata? Un finale di prosciutto crudo dolce? Bene. Procuratevi delle mandorle sgusciate da ridurre in [...]
C'e' stata una vera gara di solidarietà alla prima vendita dei 12 milioni di chili dl Parmigiano Reggiano recuperato dal crollo dei magazzini di stagionatura distrutti dal terremoto.Lo rende [...]
E' positiva l'azione della Commissione Ue che, in sede di Wto, ha impugnato le restrizioni alle importazioni adottate dall'Argentina che riguardano anche il prosciutto dall'Italia che ha [...]
La Commissione UE ha impugnato a Ginevra, in sede WTO, le restrizioni alle importazioni adottate dall'Argentina.Confagricoltura ha apprezzato l'iniziativa di Bruxelles: "L'atteggiamento [...]
Casseruola Auriga, Tovagliato InthemaLa carabaccia è un’antica zuppa di cipolle di origine fiorentina. Nel Rinascimento era una zuppa dolce e speziata a base di cipolle, zucchero, [...]
Dal 5 giugno 2012 nel cortile interno della Rocca di Dozza Sere d'Estate Fresche di Vino propone un viaggio in 8 tappe tra le tipologie più caratteristiche e affascinanti dei vini dell'Emilia [...]
L'arrivo dei Nas dei carabinieri è importante per favorire la ripresa delle attività dell' agroalimentare che ha subito nell'area del sisma danni per oltre 200 milioni di euro ed ha bisogno [...]
Crepes salate, come farcirle? Scommetto che si tratta di una domanda ricorrente. Dopo avere provato diversi ripieni, come ad esempio le zucchine, la pancetta ed il gorgonzola, ed il [...]
Mettere le fettine di carne su untagliere e assottigliarle con il batticarne.Distribuire sulla superficie di ogni fettina un po' di parmigiano e uno fettina di prosciutto crudo.Arrotolare ogni [...]
INGREDIENTI400 g di fesa di vitello a fettine sottili150 g di prosciutto crudo100 g di parmigiano 1 cipolla1 carota1 costa di sedano25 g di burro200 ml di passata di pomodoro150 ml di [...]
Questa è la mia prima volta per il pan brioche mi aveva sempre intimorita questo impasto, pensavo di non saperlo faree non so dire nemmeno il perché...Ieri nel pomeriggio a casa avevo la [...]
Lo stress delle mucche con una riduzione della produzione di latte del 10 per cento è solo uno degli effetti provocati dalle continue scosse che non si arrestano e fanno paura ad animali e [...]
Oggi vi presento una nuova ricetta che mi è stata mandata da Francesco Rizzo per partecipare alla mia sfida di Maggio sugli asparagi (qui)… gli stick di asparagi in sfoglia con prosciutto [...]
Ricchi si diventa, eleganti si nasce.. Sarà capitato anche a voi (non di avere una musica in testa..) di ricevere un invito.. Di quelli che lasciano intendere si tratti dell’evento [...]
