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Buongiorno, tutto bene? Sono giornate strane e cariche di "molto". Dove il "molto" non necessariamente è sempre positivo. A volte i pensieri affollano la mente e riempiono le giornate. Un buon [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr riso1 zucca1 scalognosedanograna padanooliozafferanosalebrodo vegetale Tagliate a cubettini lo scalogno ed il sedano, mettete il tutto in [...]
Non so se vi ho mai parlato del mio bassotto…credo di no! Lui si chiama Cassiopeo…PEO per gli amici. E’ in assoluto la cosa più bella che ho! Tutti i santi giorni, come [...]
Abbiamo attivato una collaborazione con Gente del Fud, il sito che mappa, commenta e tramanda i nostri prodotti tipici con la collaborazione dei foodblogger. Dieci di loro racconteranno le [...]
I gamberi e i calamari vengono semplicemente saltati con poco olio appena aromatizzato d’aglio, sfumati con un goccio di vino bianco e profumati con prezzemolo tritato. Una preparazione [...]
Con questo post concludo la sfilza di ricette con l’uva fragola, avrei voluto realizzarne altre, ma ahimè, i miei bei grappoli sono finiti. Il risotto di oggi è stata una bella scoperta, un [...]
Si trovano ogni tanto in rete alcune vignette, foto o disegni davvero divertenti. Qualche giorno fa, pr esempio, si discuteva a tavola di diete e similia e ognuno diceva la sua, magnificando le [...]
La cucina economica ha selezionato un piatto della cucina Taiwanese, lardo e scalognoPerhaps you have heard of this. Perhaps amidst that journey you’ve always wanted to take, [...]
Una ricetta molto semplice, coniglio spezzato prima rosolato e poi cotto dolcemente in una salsa di pomodoro, scalogno, olive e rosmarino, accompagnato da bietole lessate. Se apprezzate questo [...]
La più semplice e buona delle torte salate per la mia splendida Filo (mia cugina) che mi sono finalmente "spupazzata" in questo fine settimana...Purtroppo abitiamo lontane e quindi non [...]
Sta per arrivare Halloween: che ne dite di scoprire 5 ricette di primi piatti spaventosi ma golosi pronti per approdare sulla vostra tavola nel giorno più lugubre dell’anno? Pasta, [...]
Stamattina, come sempre, sono uscita di buonora. La luce era fievole e l'aria umida e pungente, ho avvolto bene la sciarpa di lana intorno al collo e di buona lena mi sono avviata alla [...]
Non ho fatto le foto del passo passo e sono pentita perchè questi galletti, prima di essere buoni, sono proprio belli da vedere anche in fase di cottura! Eravamo in sei a pranzo, mi sono fatta [...]
Ingredienti per 4 persone:4 fette di carne vitello60 G Burro1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro250 G Funghi Coltivati1 Scalogno1/2 Bicchiere Vino BiancoPrezzemoloOlio [...]
Crespelle al Prosciutto Cotto e Funghi Porcini La ricetta delle Crespelle al Prosciutto Cotto e Funghi Porcini è un primo piatto eccezionale, dove i funghi conferiscono alla pietanza un [...]
Una ricetta di facilissima esecuzione, rapida da preparare, ideale per chi ha poco tempo a disposizione. Il tonno, i pomodorini e il prezzemolo vengono uniti a crudo sulla pasta precedentemente [...]
Bianco e nero, da noi più conosciuto come "la balzana" è lo stemma di Siena.La ricetta non è una grande novità, ma è semplicemente un modo diverso di presentare questo buonissimo [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 minuti Cottura 15 minuti Riso Carnaroli "Gli Aironi" in bella vista in dispensa, fiori di zucca appena acquistati, [...]
Ciao a tutti, da qualche settimana Spadellatissima ha un anno in più ^_^ Come sapete il blog è giunto al suo secondo anno di vita e devo dire che ne sono soddisfatta. Sempre per [...]
Sono contenta di presentarvi la ricetta di una mia lettrice che vuole partecipare al contest.Grazie mille della tua splendida ricetta!Ciao Lucy, mi chiamo Graziana da sempre amo cucinare e sono [...]
Crema di zucca con funghi Ingredienti:700 g di polpa di zucca a pezzetti 300 g di funghi porcini surgelati 2 scalogni uno spicchio d'aglio4 foglie di salvia 4 rametti di prezzemolo 1,2 litri di [...]
E' un antipasto fusion in quanto unisce lo tzatziki greco al cuscus arabo; a questo si unisce lo scampo crudo in stile giapponese (o se si vuole italiano)Scampi crudi con tzatziki su [...]
Il vino parla.Lo sanno tutti.Guardati in giro.Chiedilo all'indovina all'angolo della strada,all'ospite che non e' stato invitato alla festa di nozze,allo scemo del villaggio.Parla.E' [...]
Lunedì 30 è stato il gran giorno: io, insieme a una discreta quantità di persone (circa SEICENTO..., capite che fare delle foto non è stato affatto facile...perdonatemi per la scarsa [...]
Eccoci in autunno??? no è troppo presto ? ma io amo gli gnocchi beccatevi questa mia ricettina e provateli. Ingredienti 500 gr di patate farinose1 uovo150 gr di farinanoce moscata [...]
