Risultati: 6577 per scalogno
Ingredienti per 4 persone: 400 g di petto di pollo, 2 uova grandi, 2 scalogni, 12 olive nere, 1 dl di birra chiara, 30 g di gherigli di noci, 20 g di pangrattato, 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Un bento box (altresì detto schiscetta) che anticipa la bella stagione, per inguaribili estimatori dei sapori estivi… Ingredienti per il soiaburger: una tazzina di fiocchi di soia [...]
Ingredienti: 1 panino soffice fatto in casa (con molta mollica) 1 melanzana 1 carota 2 patate 1 spicchio d’aglio farina di ceci/pan grattato per legare sale pepe cumino pomodoro a fette 1 [...]
Ingredienti: scalogno zucca rosmarino salvia alloro ceci (lessi) Procedimento: Cuocere gli ingredienti in poca acqua, salare, frullare e guarnire con semi di zucca e prezzemolo. (con questo bel [...]
Quando si pensa al Piemonte, la mia regione, nella quale sono nata e della quale inevitabilmente apprezzo ogni angolo e ogni tradizione, spesso viene naturale associare il buon vino, il tartufo, [...]
Ingredienti per persona:• 100 g. di asparagi• 100 g. di cozze (già sgusciate)• uno spicchio d'aglio• mezzo scalogno• brodo (mezzo litro circa per due persone)• una bustina di [...]
Risotto con le seppie Ingredienti 320 g di riso semifino, Vialone nano o superfino Carnaroli 500 g di seppie già pulite 1 scalogno burro vino bianco secco brodo vegetale o [...]
Ingrediente Principale: Pola di agnello - Erbette - Asparagi - Ricotta piemontese - Uova - Farina Ricetta per persone n. 8 [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di gigli di pasta1 melanzana1 scalogno300 g di pomodori pachino150 g di Grana Padanoolio extra vergine d'olivasalePreparazione:fate soffriggere lo scalogno, [...]
Tendenzialmente non compro mai le zucchine prima di fine maggio. Nel mio immaginario da idilliaca agricoltura pre-industriale, infatti, le zucchine sono un ortaggio estivo da mangiare nelle [...]
Sulla falsariga della famosa e crudele Caesar’s salad, una insalatona energetica e molto saporita, adattissima per brunch domenicali. Ingredienti per la frittatina: spinaci uno scalogno uno [...]
Questo post ha, per una volta, una dedica specifica: Valuzza è tutto (o quasi) per te. Ti ricordi? è passato un mese, li abbiamo messi via pieni di speranza e di sale, in attesa di scoprire [...]
Evviva i 150anni dell'Italia.....e aggiungo evviva l'arrivo della primavera così ieri sera abbiamo festeggiato con un risottino multicolor!!! Ingredienti per 4 persone: 300gr di riso 2 [...]
Ingredienti per 4 persone: - 4 quaglie - 3 cucchiai di Fiordifrutta agli agrumi - 2 fette di pancetta fresca - 1 cucchiaino di zenzero fresco - 1 spicchio d’aglio - 1 scalogno - 2 rametti di [...]
Preparare il pesce e’ un’arte meno complicata di quanto si pensi. Per cucinarlo, non esistono solo metodi da grandi chef, ma tecniche molto semplici, che permettono anche ai [...]
400 g di foglie tenere di cavolo nero1 patata1 carota piccola1 scalogno piccolo1/2 cipolla1,2 l di acquaolio extra vergine d'olivasale150 g di filetto di merluzzo4 mazzancolleTagliate le foglie [...]
Eccomi qui con l'ultima ricetta della settimana, un riso dal sapore molto particolare cotto in acqua in cui sono state infuse foglie di tè nero affumicato, saltato con zucchine e speck e [...]
Un primo piatto semplice, gustoso e completamente dedicato alla primavera. Vi invito a provarlo. Colori, profumi e sapori inebriano la cucina e rallegrano ancora di più durante queste splendide [...]
Ricciòla al forno con patate, pomodorini & cipolla o scalogno La ricciola è un pesce bello, lungo e affusolato come un siluro, potente e forte come può esserlo solo un corridore del mare. Il [...]
Qualche giorno fa vi ho raccontato di un mercato di soli prodotti siciliani aperto due giorni a settimana nella mia città, e di quanti prodotti freschissimi abbia preso. Ormai il mercoledì e [...]
Ingredienti per 4 persone:600 g di bietola4 scalogni tagliati a fettine1/2 limone (usare la buccia tritata)1 cucchiaio di capperi dissalati1 cucchiaio di prezzemolo tritato1 cucchiaino di curry2 [...]
Vivendo all'estero si diventa un po nostalgici... piu' sensibili a certi richiami della madrepatria quindi non potevo mancare di partecipare (oltre che come giudice per la categoria Secondi di [...]
Sono in vena di dieta (che dura due giorni!) e di cucina naturale.. per poi tuffarmi su una bella parmigiana nel week end! E vabbeh che ce volete fa... ognuno ha i suoi vizi.. e io ho [...]
lo dico prima, non c’è niente da ridere. è che qui, con la pancia in subbuglio dell’ultimo week end, ci siamo messi a inventare cose a basso impatto, che includano verdure, [...]
Un classico della cucina greca e mediorientale, in versione non crudele… Ingredienti: seitan cipolle (o scalogno, per un gusto più delicato) piadine già pronte (verificate gli [...]
