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Cosa fare con i confetti avanzati? Ecco una fantastica ricetta che rientra in un’ottica anti-spreco ed è davvero deliziosa. Di solito sono simbolo di festa: i confetti tradizionalmente [...]
Crepes alla rucola con burrata affumicata e melanzaneOgni tanto tornano, in realtà sono io che le cerco, mi riferisco alle crepes, una pietanza che amo, ma faccio raramente perché troppo [...]
Se vi avanza dell’ananas non rischiate di farla andare a male, usatela per realizzare questa torta decisamente golosa, morbida e umida al punto giusto. Vi occorrerà solo poco più di [...]
Se vuoi preparare una torta deliziosa per i tuoi figli, ecco la ricetta di Benedetta: non si cuoce, è super golosa ed è perfetta con il caldo. Con le temperature altissime toccate negli ultimi [...]
Scopri i segreti per preparare le friselle, il piatto fresco pugliese per eccellenza: con questa ricetta farai faville quest’estate. Le friselle, simbolo della tradizione culinaria [...]
Bentrovati ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina, piccoli articoli dedicati a delle tecniche semplici ma che vi garantiranno grandi risultati, così da preparare piatti golosi [...]
Continua la sperimentazione sui gelati, complice il clima torrido e la mancanza di voglia di cucinare seriamente.A casa nostra si consumano solo insalate, verdure saltate in padella e tante [...]
Gelato e ghiaccioli? Sicuramente sì, nessuno meglio di loro rappresenta l’idea della classica coccola estiva – l’equivalente esatto della cioccolata calda in inverno. [...]
Scopri una versione diversa dal solito della tradizionale: ecco come preparare la lasagna con una deliziosa crema di zucchine. Se sei un amante della lasagna ma vuoi provare qualcosa di diverso [...]
Scopri una nuova versione del classico riso in bianco che ti farà venire l’acquolina in bocca: ecco la ricetta del risotto ai 4 formaggi. Il riso in bianco è spesso associato ad un [...]
Pinsa con melanzane a funghetto e ricotta salataQuesta è l'ultima pinsa che ho fatto con il restante del preparato per pinsa che avevo comprato qualche tempo fa.Il preparato, come avevo già [...]
Deliziose e irresistibili, queste tartellette al limone sono una vera goduria per gli occhi e il palato: ecco come prepararle in casa. Le tartellette al limone sono un dolcetto molto [...]
La più amata in piena estate: la torta gelato bigusto. Una vera golosità da non lasciarsi sfuggire, ecco come farla in casa. Nocciola e cioccolato è il connubio da sempre più amato. Il gusto [...]
La storia dei cocktail alcolici è un viaggio affascinante che risale ai primi anni del XIX secolo. L’origine del termine “cocktail” è ancora adesso oggetto di dibattito, ma [...]
Da quando ho fatto questa ricetta con gli spaghetti non voglio più mangiare altro: basta con il solito pomodoro, questa versione sa d’estate. ‘Pizza, spaghetti e mandolino‘, [...]
Chi scrive è un caso patologico che non riesce a bere più di qualche decilitro di acqua al giorno, e che quindi si rende perfettamente conto di cosa significhi essere fisicamente sempre [...]
Che buone le caramelle mou, se poi sono fatte in casa sono un vero spettacolo! Segui il procedimento, assaggiane una e torni subito bambino! Le caramelle mou per la maggior parte di noi sono un [...]
Hai mai provato la parigina come la fanno a Napoli? Allora è questa la ricetta perfetta per te: deliziosa e facilissima da preparare. C’è un famoso proverbio che dice: “paese che [...]
Questo tronchetto gelato con sfoglie di cioccolato un dessert al cucchiaio simil VIENNETTA Algida è preparato con una crema morbida e delle sottili lastre di cioccolato al latte che ho sciolto [...]
Un piatto delizioso che conquisterà il tuo cuore e il tuo palato: ecco la ricetta delle cotolette di speck e formaggio, una vera ossessione. Le cotolette sono da sempre uno dei piatti più [...]
Qualche settimana fa su Instagram mi è saltata agli occhi una story di Lorenzo Biagiarelli, autore fra le altre cose del libro Ho Mangiato Troppa Carne. L’ex chef e divulgatore vegano sui [...]
Cupcakes cocco e cioccoccolatoIngredienti per 15 cupcakes:110 g di burro180 g di zucchero2 uova1 pizzico di vanillina245 g di farina1/2 bustina di lievito per dolci125 ml di latte di [...]
La cheesecake al mango è uno dei dolci al cucchiaio deliziosi che potete preparare in estate per gustare una torta fredda davvero molto golosa. Facile da realizzare, così come tutte le [...]
Pizza con pomodori, zucchine e feta Sebbene utilizzi la feta tutto l'anno, quando la uso in estate, in uno qualunque dei miei piatti, mi fa pensare alle vacanze e alla Grecia. Così, quando [...]
Per fare un dessert fresco e goloso usa la frutta che ti è rimasta in frigorifero: la ricetta salva spreco perfetta per l’estate. In estate, per colpa del caldo e dell’afa, non è [...]
