Per natura sono sospettosa nei confronti dei locali aperti a pioggia da grandi chef, soprattutto dopo che diventano personaggi pubblici grazie alla presenza in televisione: penso sempre che uno [...]
Quando abbiamo voglia di Stati Uniti, dobbiamo assolutamente prepararle! La preparazione è un pò lunga e prevede diversi passaggi e lievitazioni intermedi, ma il risultato finale ne vale [...]
Le uova al tegamino con prosciutto cotto sono un secondo piatto perfetto per una cena da cucinare all'ultimo minuto, magari quando arriviamo a casa stanche dal lavoro e vogliamo che il pasto [...]
Spezzatino di Agnello INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 kg abbondante di spalla d’agnello divisa in pezzi di media grandezza, 500 g di piselli, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio svestiti, 1 mazzetto di [...]
Le uova al tegamino al tartufo sono una ricetta semplice e veloce che possiamo preparare per un secondo piatto ricco di gusto e di sapore. Possiamo anche pensare di preparare delle [...]
[introduzione] Oggi prepariamo la salsiccia con patate e funghi, useremo i porcini, ma potete anche usare un altro tipo di funghi. Si tratta di un secondo piatto ricco e saporito, buonissimo e [...]
[introduzione] Ricetta per preparare lo sformato di carne con funghi , un secondo piatto elaborato che richiede un po’ di tempo ma perfetto per le occasioni più speciali quando avete voglia [...]
[introduzione] Ricetta per preparare il merluzzo ai funghi, un delizioso secondo piatto a base di pesce saporito, arricchito dai funghi freschi, una ricetta molto semplice , ideale nella [...]
Indirizzo: Via Savona 50 a Milano. Alle spalle della Stazione Porta Genova, dove fino a 30 anni fa c’erano piccole e medie industrie ora c’è il distretto del design e la conversione e [...]
Le zucchine spinose rappresentano una chicca dell'autunno inoltrato. Si raccolgono verso ottobre-novembre ed il loro aspetto, che sembra quasi voglia tenere lontani nasconde, invece, un [...]
I tortini di verdure buffi sono dei piccoli sformati di verdure semplici e gustosi, perfetti per far gustare con piacere le verdure anche ai bambini le tanto amate e odiate verdure. Le verdure [...]
Le uova all'occhio di bue sono un secondo piatto veloce, gustoso e ghiotto che possiamo preparare ogni volta che ne abbiamo voglia. Sono davvero molto semplici da preparare e gli [...]
Buongiorno.. eccoci alle soglie del week-end.. Vorrei dirvi che sarà di sole.. ma ahimè non posso!Pioggia.. pioggia e ancora pioggia :-(Vabbè.. trascorrete comunque un buon fine settimana!Una [...]
Le cotolette di verdure al forno sono un secondo piatto particolarmente apprezzato dai piccoli di casa che, presi dall’euforia della loro mitica “cotoletta”, quasi dimenticheranno il poco [...]
Il mare è mosso ma silenzioso a Sampieri, piccolo borgo della marina di Scicli. Il vento è forte, anzi, fortissimo, l’inquietudine è latente mentre il maltempo da codice rosso si [...]
La ricetta dei Bocconcini di Tacchino alla Panna è solo uno dei tanti modi per servire questi teneri pezzetti di carne. La panna rende tutto più goloso, si sa, ma è anche molto importante che [...]
Matteo Fronduti ci piace. Il primo “top chef” italiano, consacrato tale nella finale del talent show omonimo dedicato ai cuochi professionisti e trasmesso ieri sera da Nove Tv, ha [...]
I consigli di ManoMano per usare le erbe aromatiche: arricchiscono i piatti con sapori particolari e intensi e allo stesso tempo sono benefiche per la salute, oltre ad essere facilissime da [...]
Straccetti di pollo origano e olive Ho preparato questi straccetti di pollo origano e olive utilizzando le sovracosce di pollo a cui ho tolto la pelle e tutte le parti grasse al fine di avere un [...]
Su uno dei tetti più seducenti e fascinosi di Milano, al settimo piano dell’Armani Hotel di via Manzoni 31, troviamo Filippo Gozzoli, chef cremonese che in pochi mesi dal suo avvento [...]
Avete presenti quelle volte in cui non abbiate idee su cosa preparare per il pranzo ma non vogliate rinunciare a qualcosa di sfizioso? Allora un suggerimento ve lo do io: che ne dite di [...]
Soffice o croccante, all’olio, al latte, con farina di semola, di segale o integrale: sono tantissime le varietà di pane e i modi per mangiarlo: come street food e quindi farcito, o in [...]
[/related]Anche voi avete preparato una bella zucca intagliata per Halloween, per seguire la leggenda di Jack O'Lantern[? Anche voi ci avete messo tantissimo tempo e le mani vi fanno male [...]
Ricreate con questa ricetta i saltimbocca alla zucca, secondo piatto della tradizione italiana arricchito con l'ottima zucca.
Ed eccomi anche su Torino Magazine d’Autunno con uno dei mie piatti preferiti: il risotto. Non è così facile pensare a quale piatto possa rappresentarti meglio. Soprattutto per me che [...]