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L’edizione italiana di Cucine da Incubo ha ormai superato la boa del decennale, quella del 2025 è infatti l’undicesima stagione, e questa longevità, insieme alle infinite maratone di [...]
L'articolo Torta Sacher senza glutine proviene da Ricette della Nonna. La Torta Sacher è un vero e proprio scrigno di gusto, il problema è che non tutti possono mangiarla. Privarsi di questa [...]
Siamo alla Finale del Campionato della Pizza 2025 con quattro tappe in due serate. Una finalissima con i giudici tra il centro storico di Napoli, la provincia di Caserta e Caserta centro. [...]
Tra gli antipasti di Natale quest’anno faccio le rose di pasta sfoglia: due minuti e la tavola diventa da catalogo. Quest’anno volevo abbellire la tavola il giorno di Natale con qualche [...]
di Francesca Pace C’è un’atmosfera speciale che si respira quando l’alta cucina incontra un luogo capace di raccontare la sua stessa bellezza. Tutto parla di meraviglia, l’aria è [...]
Smetti di spendere un botto di soldi in creme super costose: per restare giovani bisogna partire dall’alimentazione. Un nuovo studio ha evidenziato che un certo alimento può farci [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Dolci di Natale da gustare in famiglia I dolci di Natale rappresentano un momento speciale della nostra cultura culinaria. Ogni famiglia custodisce ricette che [...]
La pasta col tonno e peperoni è la vera ricetta, mia nonna la fa così, in meno di mezz’ora è a tavola, provala subito! La pasta con tonno è uno dei primi piatti che si prepara in [...]
L'articolo Torta charlotte con savoiardi proviene da Ricette della Nonna. La torta Charlotte è un dolce classico e scenografico la cui origine si perde tra Inghilterra e Francia. Si dice che il [...]
Questa versione della torta pere e cioccolato è proprio come si faceva una volta: senza farina, ma con un ingrediente inaspettato. Se vai matto per la torta pere e cioccolato, non puoi non [...]
È ufficialmente iniziato MasterChef Italia, i primi concorrenti sono stati selezionati e, proprio durante le prime registrazioni, è arrivata lei, lasciando tutti senza parole con [...]
Stasera a casa mia si cena con i carciofi ripieni: li faccio col pomodoro e ci facciamo una scarpetta che ragù spostati. Chi riesce a resistere alla bontà dei carciofi ripieni? Io no di certo, [...]
Tra i sapori più autentici della cucina siciliana, il pesto di capperi all’eoliana occupa un posto speciale. Nasce nelle Isole Eolie, arcipelago di origine vulcanica al largo della costa [...]
Le frittelle di cavolfiore fatte così le mangeranno tutti anche chi lo detesta, sono irresistibili, croccantissimi fuori e morbide dentro. Sai qual è la migliore ricetta delle frittelle di [...]
L'articolo Zuppa inglese proviene da Ricette della Nonna. La zuppa inglese è uno di quei dolci al cucchiaio in grado di far innamorare chiunque. Questo dessert semplice racchiude un equilibrio [...]
Quando si parla di cucina italiana come Patrimonio Unesco si parla di cultura: non di ricetta, non di competenza o filiera agricola, non di pratiche o pratica specifica e di certo non di [...]
Le sfogliette farcite a sbieco sono un antipasto davvero versatile: una preparazione velocissima, carina da vedere e perfetta quando abbiamo bisogno di qualcosa di semplice ma d’effetto. Si [...]
È la torta più bella che ci sia, la torta al cioccolato e ciliegie Passione Nera. Una delizia che puoi servire in ogni periodo dell’anno, Natale incluso. Torta al Cioccolato e Ciliegie [...]
di Carmen Autuori Nicola Guariglia: “il lievito madre regala le stesse emozioni di una nuova vita che si affaccia al mondo”. Nicola Guariglia da oltre 30 anni continua a percorrere le orme [...]
Non fatevi trovare impreparati, in questi giorni prima di Natale di certo riceverete tanti amici e parenti di ogni età e per offrire loro un dolcetto goloso fatto con le vostre mani vi [...]
Queste brioches con zucca e spezie sono profumatissime, deliziose e perfette da servire a colazione o all’ora del tè! Ebbene sì, è arrivato il mese di dicembre e con esso [...]
Quando a Mantova arriva l’inverno e le strade storiche si accendono con le luci natalizie, c’è un profumo particolare che corre tra le pasticcerie e i forni del centro: quello [...]
L'articolo Minestra di piselli proviene da Ricette della Nonna. In queste fredde giornate invernali non c’è nulla di più piacevole che preparare una calda e gustosa minestra di piselli. [...]
Tra i dolci delle feste non possono mancare le ciambelline umbre con l’uvetta di Anna Moroni: la ricetta da provare. Se vai matto per i dolci di Natale e sei sempre alla ricerca di qualche [...]
Uno dei principi fondamentali del marketing è quello di santificare le feste, di solito quelle pagane. Il festeggiamento infatti sancisce emotivamente il momento culmine di un’azione, spesso [...]
