Risultati: 11447 per sicilia

Etna Mungibeddu: la ricetta di Alessandro Castorina

Alessandro Castorina di Scirocco Sicilian Fish Lab a Catania, partecipa a Birra e Fritto –Una Storia d’Amore 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli [...]

tags : wine etna birra fritto ricetta siciliana
dal 16 November 2023 su:
alcolici ricetta vino

Non solo siciliana: a Natale prepariamo la cassata napoletana, sorella dell’Isola altrettanto deliziosa

La ricetta della cassata napoletana è molto semplice da realizzare, simile alla siciliana, è una torta molto golosa ripiena di ricotta. Per le feste di Natale in compagnia di amici e parenti [...]

tags : ricetta ricotta liquore frutta succo kg rum torta zucchero mescolate
dal 15 November 2023 su:
ricetta dolci alcolici

Squisita pasta pronta in 5 minuti, aromatica e con una nota croccante che è un vero godimento

Ecco la nostra ricetta del giorno per gustare un primo piatto economico e molto gustoso che è pronto in una manciata di minuti. Per completare il menu del pranzo o della cena in modo appetitoso [...]

tags : pecorino salato salumi ricette aglio zucca sugo menu secco vergine
dal 13 November 2023 su:
ricetta vino frutta verdura

L’aceto vulcanico: cos’è il nuovo condimento biologico made in Sicilia

Potrete usare l’aceto vulcanico per esaltare al meglio i vostri piatti preparati con cura e offrire a tutti gli ospiti qualcosa di sublime. Con l’aceto possiamo rendere più [...]

tags : nerello verdure ricette etna agrodolce superiore condimento carricante siciliano nerello mascalese
dal 13 November 2023 su:
vino alcolici ricetta

Cenare a Milano o fuori, tornando a dormire a casa. 9 proposte fidate

Se vi fidate, noi ci siamo andati. Su invito o per passaparola. Abbiamo conosciuto la cucina e lo chef. Eccoci allora con 9 ristoranti che vi segnaliamo ciascuno con un perché. Ma soprattutto [...]

tags : novello zucca gelato risotto osteria pizza sala vini zona rapa
dal 12 November 2023 su:
locali ricetta pane pasta riso

Portiamo la Sicilia in tavola a Natale: non è festa senza la cassata al forno! Questa è di una delizia incredibile

Come fare la ricetta della cassata al forno siciliana, una torta di pasta frolla e crema di ricotta alta e golosa da gustare a Natale. Quando arrivano le feste di fine anno è sempre un piacere [...]

tags : ricette pandoro ricetta farina forno torta burro dolci ricotta fontana
dal 11 November 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Il miglior arancino al ragù di Catania? Ecco la curiosa sfida social che sta facendo impazzire l’intero paese

La battaglia degli arancini: Catania alla ricerca del re del street food siciliano, chi preparerà l’arancino supremo? L’indiscusso sovrano del cibo di strada siciliano, in [...]

tags : sugo bar riso araba siciliano gastronomia
dal 8 November 2023 su:
pane pasta riso locali cucina internazionale

Feudo Maccari la bellezza della Sicilia nei vini Saia, Sultana e Guarnaschelli

Feudo Maccari Contrada Maccari, Strada Provinciale Noto – Pachino, km 13,5 Noto Tel. 345 6925843 info@feudomaccari.it di Antonella Amodio Nasce nel 2000 Feudo Maccari, l’azienda della [...]

tags : pachino vini wine
dal 6 November 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Pasta con Crema di Zucca morbida coccola autunnale

Per me alla parola autunno fa seguito zucca. Due cose che nella mia testa vanno di pari passo ed ecco che con i kg di zucca che vivono nella mia cucina nasce la Pasta con Crema di Zucca. Ho [...]

tags : forno marino vegano bianco dolci zucca kg sugo noce ricette
dal 4 November 2023 su:
ricetta locali frutta verdura

Di Fornovo, fiere, fastidi, e un libro (fondamentale)

Sono partito per Fornovo avendo in testa questo passaggio, tratto dall'opera più fondamentale recente sul vino (Epistenologia, cioè).«Esco dall’ennesima fiera del vino, vivo vitale naturale [...]

tags : vini naturale
dal 3 November 2023 su:
vino

Nunziatina a Taormina: la buona cucina di esperienza di Salvatore Randazzo

Nunziatina a Taormina Via Roma 12 Tel. 388 125 7275 Aperto la sera, domenica anche a pranzo Chiuso lunedì e martedì Un bella sopresa che non ti aspetti a Taormina: quella che doveva essere una [...]

tags : wine pizzeria
dal 2 November 2023 su:
alcolici locali

Zuppa di patate e fagioli alla morconese per l'Italia nel Piatto

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con le amiche dell'Italia nel Piatto che  questo mese vi presentano il tema delle "Zuppe, un piatto caldo da gustare con il cucchiaio".  Naturalmente [...]

tags : ricette vergine ricetta fagioli molise sannio ceci riso aglio fuoco
dal 2 November 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Addio a Giuseppe Fasolino, cuoco dell’Osteria dei Sarrastri di Sarno

di Marco Contursi (già fiduciario della Condotta Slow Food dell’agro nocerino sarnese) Ho appreso con grande dispiacere, di ritorno da una settimana in Sicilia per lavoro, della prematura [...]

tags : faro wine cuoco osteria
dal 2 November 2023 su:
locali vino alcolici

Zuppa del Priore

Eccoci al 2 novembre, pare che l'autunno sia davvero arrivato, le piogge di questi giorni e l'abbassamento delle temperature hanno fatto sì che il nostro argomento de L'Italia nel piatto sia [...]

tags : ricetta farina carote verdure porcini cipolle fagioli funghi fuoco ceci
dal 2 November 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Zuppa di Pane cotto alla Siciliana è arrivato l’autunno

Primi freddi per questo anomalo autunno ed eccomi a preparare la Zuppa di Pane cotto alla Siciliana. Come ogni 2 del mese una nuova ricetta regionale per la nostra rubrica dell’ Italia [...]

tags : pecorino pachino fritto bianco ricette funghi fagioli cipolle ricetta marino
dal 2 November 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Carciofi alla villanella o cacioffuli alla viddaniedda: chiamali come vuoi, basta che li prepari perché sono deliziosi

Carciofi alla ‘villanella’ o ‘viddaniedda’, direttamente dalla Sicilia la ricetta del contorno invernale più buono e gustoso! Direttamente dalla Sicilia arriva la tipica [...]

tags : ricetta pulire aglio pentola carciofi condimento siciliana ingredienti
dal 1 November 2023 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Una focaccia ripiena dalla sfoglia sottilissima, non puoi non provare la scaccia ragusana

La scaccia ragusana è tipica della cucina siciliana. Una specie di pizza sottile simile ad una sfoglia ripiena di pomodoro e mozzarella filante! La Sicilia è una regione in cui le prelibatezze [...]

tags : ricette mescola vergine ricetta farina salsa sugo pizza birra lievito
dal 30 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Mandrarossa Cavadiserpe 2021 insolito blend di Sicilia

Mandrarossa Cavadiserpe 2021, insoito blend di Sicilia da uve Alicante Bouschet 60% e Merlot 40% per la distintiva valorizzazione dell’areale di Menfi e della zona dello [...]

tags : merlot zona menfi alicante
dal 30 October 2023 su:
alcolici vino

Da Luciana a San Pietro Patti , autentica cucina siciliana

Da Luciana a San Pietro Patti Contrada Sambuco Tel. 0941 660309 sempre aperto Chiuso lunedì di Marco Contursi Ci sono, in alcuni paesi, locali resilienti, lontani anni luce da quei posti [...]

tags : wine funghi siciliana
dal 30 October 2023 su:
alcolici frutta verdura cucina regionale

È tempo di fichi d’India, ma occhio a come li pulisci: se non fai così rischi di pungerti seriamente

Frutti invernali incredibili: i fichi d’India  sono deliziosi! Ma bisogna sapere come pulirli per non ferirsi con le loro spine. Tipico frutto del Sud, i fichi d’india sono in [...]

tags : dieta fibre fico dolci bianco ingredienti pulire fichi d'india
dal 30 October 2023 su:
ricetta frutta verdura

Fommaggiu friutu’, una specialità siciliana così golosa che ti rimarrà impressa per sempre: corri in cucina

Un piatto indimenticabile per chiunque lo abbia assaggiato, il bello è che potrai farlo a casa tua in un attimo: ecco ‘u fommaggiu friutu’ siciliano!  La cucina italiana è [...]

tags : cannoli ricetta fritto farina pane dolci provola lombarda primosale formaggio
dal 29 October 2023 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Guida Michelin Italia 2024 – Nuove Stelle ! Novità #GuidaMichelinIT #MichelinStar24

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2024 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]

tags : gavi franciacorta cuoco ischia reale vini kg ricette martino superiore
dal 28 October 2023 su:
vino locali ricetta

VINerdì | Il vino in 300 battute: Sicilia Esperides Rose dello Jato 2022 – Di Bella

di Roberto Giuliani Prima che arrivi il freddo e qualcuno, erroneamente, si disinteressi ai vini rosati, vi propongo questo siciliano biologico dai profumi di rosa canina, pompelmo rosa, [...]

tags : vini wine siciliano crostacei
dal 27 October 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

Ossa di morto o più comunemente ‘morticini’: scopri i biscotti siciliani più buoni per la Festa dei morti, deliziosi

“Morticini”, i dolci siciliani da gustare durante la Festa dei morti. Puoi farli anche tu in casa: bastano pochissimi ingredienti. Il giorno dedicato alla memoria dei defunti e alla [...]

tags : grammi mescola farina forno grano dolci ricetta toscana ingredienti ossa di morto
dal 26 October 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Quando fuori piove in Sicilia si fanno i ‘brocculeddi ffugati’: provali e rimarrai incantato dal loro sapore

I “brocculeddi ffugati” sono una squisita specialità regionale: un contorno ricco e saporito ma anche un secondo, tanto è sostanzioso.   Perfetti da gustare nelle stagioni [...]

tags : pecorino pollo brodo aglio fuoco kg ricetta siciliano broccoli padella
dal 26 October 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso