Uno dei piatti di carne più popolari della cucina peruviana, il lomo saltado è anche la fusione perfetta tra oriente e occidente. Peperoncini peruviani e pisco, acquavite sudamericana bevanda [...]
Cucina naturale, prodotti di qualità, ricette innovative e un’attenzione speciale anche per chi ha fatto la scelta vegana, questa la mission di RosebyMary – bistrot e dispensa [...]
Le Madeleine con pepite al cioccolato della linea Céréal hanno un gusto pieno, che non fa rimpiangere le soffici madeleine di pasticceria! Pur essendo naturalmente prive di lattosio, offrono [...]
Scrivendo un articolo per Agrodolce.it ho scoperto l’esistenza dell’ochazuke o chazuke, il riso al tè. Conoscete questo piatto della cucina giapponese? È una ricetta molto famosa [...]
Oggi parliamo di tiramisù, uno dei dolci più classici e apprezzati da tutti in tutta Italia. Un po’ di mistero aleggia sulle sue origini, fondamentalmente contese tra Veneto e Friuli [...]
Indice La presenza di aflatossine negli alimenti può essere molto pericolosa, a causa della loro tossicità e degli effetti che hanno sull’organismo. Dopo aver approfondito le [...]
Quando passi al Vinitaly la bellezza di 3 giorni, accumulando un totale di 24 ore, 1440 minuti (di cui una buona parte in fila per il bagno!), 50 km (contapassi alla mano), circa 60 produttori [...]
Indice Sappiamo bene che ciò che mangiamo può supportare il nostro organismo e aiutarlo a mantenersi sano e forte: ci occupiamo spesso, infatti, delle proprietà degli alimenti e di [...]
Nella magnifica box ricevuta ho trovato una bevanda a base di soia con la scritta “ideale per cappuccino”. The post Soia drink Hoplà – bevanda di soia appeared first on Vegan [...]
Il Japchae o Chapch’ae, é un piatto della cucina di casa coreana. Si tratta di noodles al salto con verdure e, in alcuni varianti, striscioline di manzo. È un piatto che cambia nel tempo [...]
Extra Brut e Demi-Sec, quale scegliere? Con DEUTZ non si sbaglia mai, però è importante conoscere le differenze. Extra Brut e Demi-Sec, infatti, sono due parole fondamentali legate allo [...]
Blueberry and Banana Yogurt Smoothie È arrivato il caldo, proprio quello estivo e noi prepariamo più spesso il frullato di frutta, sono deliziosi e cremosi e molto nutrientiUna [...]
Ingredienti – 100 g di cioccolato extra-fondente a pezzetti – 50 gr di nocciole tostate – 100 gr di zucchero di canna – 1/2 bicchiere scarso di latte di soia – 1 [...]
Volendo utilizzare gli spaghetti di soia in modo diverso dal solito ho pensato di preparare dei fagottini, ispirandomi agli involtini primavera, piatto tra i più conosciuti della cucina cinese [...]
Il ragù di soia o vegù (ovvero la versione vegan del cassico ragù di carne) ve lo avevo già postato qualche anno fa quando avevo pubblicato le reginette con ragù di soia o vegù… [...]
Bocconcini di vitello con piselli I bocconcini di vitello con piselli si possono preparare con piselli freschi o surgelati. Per ottenere un piatto saporito e leggero occorrono i bocconcini di [...]
Non ho mai sopportato gli appuntamenti al buio, eppure per dare retta alle insistenze delle amiche, ci sono cascata per ben due volte e con risultati disastrosi. Quando Lorenzo e Bianca [...]
Che negli ultimi tempi Torino si stia rianimando dal regale torpore dove era piombata, gastronomicamente parlando s’intende, lo avevamo già raccontato. Una nuova primavera, o un nuovo [...]
Chiamarlo bacon è decisamente un azzardo, ma ero troppo curiosa di provare questa ricetta per un’alternativa vegan da infilare in un hamburger per una nota saporita e croccante, e quindi [...]
Piatti per dessert e piatto da portata per dolci rosa della Pavonidea Il dolce per la colazione o la pausa caffè del mattino non deve mai mancare in casa mia; per questo, mi alterno tra [...]
Più delicato del suo infuocatissimo fratello verde, il curry rosso thai si presta a numerose varianti. Una ricetta che ripropongo spesso a casa, giocando con la carne, il pesce e le verdure di [...]
Intravino vi ha appena trasportato in Cina con un report di Salvatore Agusta sui vini della provincia del Ningxia. Cambiamo bicchiere e bevanda, ma restiamo all’interno della Repubblica [...]
Chi soffre di celiachia deve obbligatoriamente seguire una dieta senza glutine. Tutti i prodotti perfetti per celiaci sono segnati approvati dal Ministero della Salute e riportano il simbolo [...]
Chi soffre di celiachia deve obbligatoriamente seguire una dieta senza glutine. Tutti i prodotti perfetti per celiaci sono approvati dal Ministero della Salute e riportano il simbolo della [...]
C’è chi lo ama per colazione con aggiunta di cereali come fiocchi d’avena o frutta secca. Alcuni invece lo adorano come snack, sano, equilibrato e gustoso, altri ancora lo preferiscono [...]