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Alla frutta o alle creme, il gelato piace a tutti: sfruttalo per preparare tante nuove ricette.La ricetta che vi consigliamo di preparare quest'oggi, la vera protagonista di questa pagina sono i [...]
A Ventimiglia, a pochi chilometri dal confine francese, la spiaggia dei Balzi Rossi rivendica fiera la bellezza tutta italiana di un luogo che nulla ha da invidiare ai popolarissimi lidi della [...]
Trentadue anni, concentratissimo sulla cucina e senza grilli per la testa, energico e sorridente, Andrea Cannalire è il più giovane chef stellato di Puglia, riconoscimento ottenuto nel 2015, [...]
Indice “Facciamo un apericena da me, ti va di portare un dolce?” Me lo sento dire più o meno tutte le settimane. Che si tratti di una cena in piedi, una festa in giardino o un [...]
Indice Come spesso accade nelle grandi città, anche Roma in estate tende a “svuotarsi”: tanti residenti trascorrono i weekend nelle loro case dislocate sul litorale laziale o [...]
Da maggio scorso è presente in grande evidenza in tutte le librerie d'Italia il nuovo libro : La Cucina del Senza: Mangiare con Gusto e vivere 100 anni ,con 70 ricette che [...]
Post in collaborazione con AutogrillSe chiudo gli occhi mi sembra ancora di vedere quella piccola bottiglia di vetro piena di caffè, preparato in una grande moka e poi trasferito per esser [...]
Producendomi grande sconforto, i miei figli preferiscono i gelati industriali a quelli artigianali. Hanno sei e otto anni e li capisco: i prodotti delle fabbriche sono più colorati, più facili [...]
Avrei potuto scomodare gli antichi monsù (dalla storpiatura napoletana del francese monsieur a indicare il cuoco delle famiglie aristocratiche) con i loro timpàni (timballi), ma, per le [...]
Si è conformato anche il calendario: siamo in estate. Periodo nel quale anche i meno salutisti di noi danno una ripassata alle proprie abitudini alimentari. Al netto dell’aria [...]
[Post in collaborazione con Autogrill] Se chiudo gli occhi mi sembra ancora di vedere quella piccola bottiglia di vetro piena di caffè, preparato in una grande moka e poi trasferito per esser [...]
Il gelato alla pesca fatto in casa con lo yogurt costituisce un dessert sano e genuino per la merenda o per la fine dei pasti. Uno dei dolci estivi che non dovrebbe mancare in tavola [...]
Sedotti e abbandonati. Così ci siamo sentiti al termine di una traiettoria che ha visto Grom allontanarsi vieppiù dal punto di partenza, ovvero un gelato artigianale capace di riportare [...]
Metti un giovane italiano di talento, dall’intelletto vivace e con alle spalle esperienze di livello e un’ottima conoscenza degli chef che hanno fatto grande la cucina italiana. Metti una [...]
Oggi è l'ultimo appuntamento della rubrica Light and Tasty, prima delle vacanze estive, l'argomento sarò la frutta: albicocche e/pesche, una vera ricchezza di vitamine e sali, alleati preziosi [...]
Nasce un progetto per una rete di promozione di prodotti Kosher in Italia: primi appuntamenti il 27 giugno a Trieste e il 28 a Gorizia. Il progetto ruota attorno all'azienda [...]
Anche se il tempo continua a far capricci, l’estate è ormai iniziata: prime domeniche al mare, primi pranzi all’aperto, perenne voglia di gelato! Molto spesso però capita di [...]
Il gelato al caffè cremoso anche appena tirato fuori dal freezer, si prepara con pochi ingredienti, panna e latte condensato per un dolce fresco e goloso ideale per le merende estive! Vi piace [...]
A bordo del battello privato dell’hotel abbiamo attraversato il Canal Grande, l’arteria principale della città sospesa sull’acqua, superando palazzi storici e piccoli giardini privati, [...]
Indice Il caldo può giocare brutti scherzi e “costringere” anche grandi appassionati e puristi del gelato a comprare un prodotto confezionato, per gola o per provare attimi di [...]
Stiamo caracollando verso l’estate piena e i giorni più gloriosamente caldi e umidi dell’anno. Quelli che, al netto delle menate salutistiche, richiedono l’aiuto di un gelato. I migliori [...]
Perchè chiamarli "avanzi", sono delle vere risorse e se cucinati con un po' di fantasia possono diventare dei piatti gustosi e belli, nessuno in loro riconoscerebbe quel pacchettino gelato in [...]
Taglienti aggiunge un pezzo, importante, al suo Cubodirubik gastronomico. Esplora i territori del vegetabile senza condizionamenti e con mano folgorata d’invenzioni mette sul tavolo una [...]
Tra i dessert estivi l'affogato al cioccolato merita un posto d'onore. Molto più allettante di un comune gelato, è una prelibatezza di fronte alla quale difficilmente è possibile [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata e qui su Gustoblog, nel corso degli anni, vi abbiamo proposto moltissime ricette buonissime, oggi ve ne proponiamo una davvero [...]
