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Buongiorno a tutti carissimi lettori e lettrici scusate il ritardo con cui inserisco questo post della torta fatta domenica scorsa ma ho il bimbo ammalato e non sono riuscita a pubblicarla [...]
Oggi vorrei aprire con voi un dibattito.Ovvero qual'è il dessert perfetto... dove per dessert intendo il dolce a fine pasto.Io ho sempre pensato che il dolce perfetto per chiudere un pranzo o [...]
Avete presente quando tornate a casa felici di preparare il vostro pesce al sale – cartoccio – forno – griglia? Addentate e pensate: non ha il sapore e la freschezza che [...]
Non so come definire questo piatto, un dolce? Per me è il piatto di fine pasto che unisce frutta e dolce insieme, se vi interessa ecco come si fa. Ingredienti: per 4 persone 200 g di [...]
“SALVA LA TUA BIRRA”, AL VIA LA PETIZIONE ASSOBIRRA PER FERMARE L’AUMENTO DELLE TASSE L’Associazione dei Produttori della Birra e del Malto “chiama all’azione” gli [...]
Per festeggiare il primo compleanno di Malè, MariaGrazia ha realizzato questa bellissima torta. La base di pan di Spagna al cacao farcito di crema. Decorato poi con un allegro giardino [...]
“MedDiet Origins” è la tappa in Campania dei cinque grandi eventi pianificati da MedDiet. Il progetto mira a promuovere e valorizzare la Dieta Mediterranea, riconosciuta Patrimonio [...]
Ingredienti per 8 persone: Per 2 Pan di Spagna (di cui uno più piccolo [...]Continua a leggere... »
Torteggio sempre per gli amici... e per la nipotina di Giovanna... non potevo tirarmi indietro ;-) anche perché Giovanna e Giuseppe sono vegani e raramente mangiano torte di pasticceria, [...]
“Mi ha dato il coraggio di diventare me stesso”, ha detto Alex Atala, chef di Dom a San Paolo, a proposito di Ferran Adrià, uno dei maestri della cucina contemporanea nonché [...]
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della serie ricette impossibili: la cassata sicilianaprima o poi la farò...intanto mi appunto la ricetta 1Pan di Spagna io uso la ricetta che c'è ovunque in rete di Montersino 2 [...]
Come dicevamo qualche giorno fa lo zuccotto è un dolce di origine toscana. Si presenta come un semifreddo costituito da un involucro di pan di spagna e un ripieno di panna montata semplice o [...]
Nonostante venga diffusamente preparato in tutta Italia lo zuccotto è un dolce appartenente alla tradizione fiorentina. Sarebbe stato introdotto da Caterina de Medici e nella versione [...]
La nostra amica Carmela ha realizzato questa bellissima torta per festeggiare i 18 anni della figlia. Torta con pan di Spagna e farcita con crema al cioccolato e interamente decorata da [...]
Buongiorno a tutti, come consuetudine ogni anno per la festa di Halloween all'inizio di Ottobre inizio già a preparare qualche torta per provare nuove immagini e mettermi sempre alla prova con [...]
Quanto tempo eh? :-) Risponderò più avanti alla domanda ‘ma che cavolo sei stata a combinare per tutto questo tempo?!‘ e passo subito all’argomento di oggi: sto scoprendo [...]
La parola miele sembra derivare dall’ittita melit. Per millenni ha rappresentato l’unico alimento zuccherino concentrato disponibile. Le prime tracce di arnie costruite dall’uomo risalgono [...]
Ecco un’ altro capolavoro della nostra amica Michela. Un Pan di Stelle enorme, realizzato con pan di Spagna al cacao e farcito di Nutella e panna ed infine decorato con delle [...]
Sono cresciuta nei famigerati anni Settanta, quelli che segnarono il trionfo dei surgelati, delle merendine, dei dadi da brodo, degli oli di semi e dei prodotti industriali tutti. Erano gli anni [...]
Esta è a receita do bolo de ananás que a minha sogra faz tão bem♥, gostam? Bolo de Ananas – Dolce all’Ananas Tempo de preparação: 60 minutos Ingredientes: Para a massa 4 [...]
Un dolce della pasticceria italiana sicuramente classico ma sempre buono e apprezzato da tutti i golosi.TORTA MIMOSA (ricetta di Accademia Montersino)Per stampo da zuccotto da 22 cm di [...]
Ci sono delle ricette che ti rimangono impresse nella mente e come moschine svolazzano di qua e di là e vanno via solo se le realizzi.Veramente nella mia testa c’è un moscaio ronzante e [...]
Milano GolosaAppassionato di prosciutto crudo quando ieri a Milano Golosa, l'evento organizzato (e bene) dal bravo Davide Paolini il Gastronauta, ho visto lo stand Joselito sono stato attratto [...]
C’è chi gira da uno stellato a un altro. E chi si muove tra aeroporti alla ricerca di un pasto commestibile. Come quelli del Daily Meal, stoicamente desiderosi di dimostrare che si può [...]
Situato in una delle zone più prestigiose della città di Roma, tra il verde dei giardini di Villa Borghese e le reminiscenze storiche e artistiche di Valle Giulia e della Galleria Borghese, [...]
