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E’ stata un’esperienza davvero divertente! Circa 60 ospiti nell’arco di tre appuntamenti, dalla mattina al tardo pomeriggio. Il luogo deputato agli incontri era DolceCasa [...]
L’aspetto di questa torta è molto rustico ed imperfetto, non poteva essere altrimenti, ma il sapore è molto buono. Per la base ho usato la ricetta del “Pan di Spagna alternativo” che ha [...]
Una torta ideale per festeggiare un compleanno! Un pan di spagna profumato al rum, soffice crema chantilly e nocciole croccanti. A piacere potete sostituire la granella di nocciole con scaglie [...]
Il Rigoletto Itinerante un paio di sere fa allo Chateau Monfort di Milano ha dato grande sfoggio di sé. Gianni d'Amato, ospite del ristorante Rubacuori e Marco Offidani, padrone d casa, hanno [...]
Alba Esteve Ruiz e Marzapane. Segnateli in agenda perché a Roma – e non solo – ne sentirete parlare sempre più spesso. La giovane chef spagnola sta diventando la star delle tavole [...]
Ebbene si...tutto è cominciato un paio di mesi fa, quando Patty ha iniziato a mandare le mail per invitarci ad un evento che sarebbe rimasto impresso per sempre nei nostri cuori! Nei cuori di [...]
Tre famose fashion blogger, tre splendide città e lo stile di Lancia Ypsilon ad accompagnarvi in un viaggio: questo il nuovo progetto interativo e video che la digital agency Bitmama ha [...]
Dal sole dei Caraibi, per ricordare l’estate, un ottimo piatto unico Si cucina un po’ in tutto il centro e Sudamerica, questo pollo alla creola (in spagnolo si dice criolla) che rappresenta [...]
Insieme a questo blog, mi sono accorta, che sto crescendo anche io, e sono pienamente consapevole, di avere una certa, anzi una grande responsabiltà, verso di voi, che silenti o [...]
Da piccola, quando a scuola sentivo parlare di mediterraneo, non so perchè , ma avevo un moto d'orgoglio.Mi riconoscevo in quella etichetta come se fosse sinonimo di 'vero, reale, buono e [...]
Agroalimentare Made in Italy, in mano a Spagnoli, Francesi, Turchi, Russi, Svizzeri… Il Made in Italy agroalimentare è il fiore all’occhiello dell’economia Italiana…sicuri? I prodotti [...]
TORTA TIRAMISU', CON CREMA PASTICCERA E MASCARPONE INGREDIENTI:500 gr. di mascarpone250 ml di panna fresca da montareBiscotti savoiardi q.b.cacao amaro q.b.gocce di cioccolato [...]
Arieccomi! Sono in viaggio e non riesco a connettermi spesso. Ultimamente ho fatto questo tiramisù alle nocciole (l’ennesimo tiramisù, direte voi! eh già…), che dedico a [...]
Sì è vero, è un pò che diserto il blog. Ma ahimè gli impegni della vita talvolta ci costringono ad allontanarci da quei momenti che per noi rappresentano un cantuccio, un dolce rifugio dove [...]
La nostra amica Vanessa ha realizzato per festeggiare Domenico una bellissima torta fatta a maglia del Napoli. Ha modellato una base di pan di Spagna farcito con crema e ben [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Spagnola, Ricette con le patate, Ricette con le uova, Ricette della frittata, Secondi PiattiLa tortilla di patate è una ricetta semplice da realizzare, [...]
una ricettina velocissima per una merenda sana e golosa da fare coi fichi freschiTreccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uvaingredienti1 rotolo di pasta sfogliaqualche ficomarmellata [...]
Un tempo, era d’estate, era a quel fuoco, a quegli ardori, che si destava la mia fantasia. Inclino adesso all’autunno dal colore che inebria; amo la stanca stagione che ha già [...]
Non solo polemiche per i prezzi eccessivi, dopo la nostra Opinione Impopolare sulla guida Osterie d’Italia 2014, anche consigli sul tipo di locale, nomi compresi, che Slow Food dovrebbe [...]
L’autunno è iniziato ormai da qualche settimana, che ne dite di celebrarne l’arrivo con una torta a due piani decorata in pasta di zucchero a tema? L’impresa sembrerebbe [...]
Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]
Dopo innumerevoli tentativi, è ufficiale: non riesco a fare il pan di spagna senza il lievito : (((lo inforno che è gonfissimo e spumoso, nel forno cresce ancora un po' ma poi si sgonfia [...]
La delizia al limone è un classico dolce al cucchiaio che ci arriva dalla Campania, dove possiamo trovare limoni gustosissimi e molto saporiti. E’ una ricetta molto particolare, che [...]
Ingredienti: Per la farcitura (crema chantilly ai frutti di bosco) : 250 ml di latte intero fresco 125 gr di zucchero semolato fine 4 tuorli 50 gr di farina setacciata una bacca di vaniglia [...]
La nostra amica Vanessa ci ha mandato questa stupenda foto. E’ la sua prima creazione per un matrimonio, l’ ha realizzata con pan di Spagna pasta sfoglia e crema chantilly. [...]
