Ogni Natale mi regalano una confezione di salmone affumicato... mi piace molto, ma poveri salmoni (sto facendo un percorso per diventare vegetariana).Ecco comunque una ricetta un [...]
Ecco un'idea per riciclare gli avanzi di bollito, cotechino, arrosto o affettati!!Non si spreca niente!!!! Io ho usato il cotechino che mi hanno regalato....Ingredienti:fette di [...]
Un altro piatto giapponese poi non cosí lontano dalla nostra cucina!!!!Ingredienti:bistecche di maiale1 uovopangrattatoolio per friggere1 pizzico di salesalsa tonkatsuverza e riso per [...]
A grande richiesta ecco la mia torta buonissima ma soprattutto facile da fare ancora piú... da gustare!!!!Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 30 - 35 minutiDifficoltá: [...]
E dopo le feste ecco un piatto unico per rimanere leggeri..... Ingredienti per 4 persone:1 trota salmonata (di montagna pescata ad amo)1 cavolfiore verde o bianco300 g riso basmati800 [...]
Ed ecco un fantastico piatto unico dalla meravigliosa terra pugliese! Ingredienti per 4 persone:300 g carne trita (mista tra manzo e salsiccia)4 melanzane oblunghe [...]
Ingredienti:500 gr Mascarpone 4 Tuorli 50 gr Cacao Amaro100 gr Zucchero 6 tazzine Caffè Ristretto3 albumi1 pacco biscotti Novellino (Campiello)1 [...]
Ed ecco un'ínvenzione strepitosa di Carlo Cracco, il tuorlo fritto,... ma con una mia rivisitaxione!! Ingredienti per 2 persone:2 tuorli d'uovopangrattato q.b.olio per [...]
Un'idea facile, veloce e light come contorno o accompagnato da un piatto di verdure...Tagliate la zucca a fettine (circa dello stesso spessore...più è sottile, [...]
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo cottura: circa 30 minutiDifficoltà: bassaIngredienti:110 g zucchero di canna [...]
Salone del Gusto del Torino, probabilmente per gli addetti al settore è più utile del salone di Rimini, proprio la suddivisione per regione che rende più interessante la ricerca della [...]
Ognuno di noi quando si collega ad internet ha la sua sequenza di pagine da aprire. La mia è Repubblica, il mio blog, Groupon. Prima leggo le notizie dal mondo, poi guardo il mio blog [...]
Tempo di preparazione: 30 min + 26 hDifficoltà: bassa Ingredienti:300 g ceci secchi2 cucchiai olio extravergine d'oliva1 spicchio d'aglio (io, lo sapete, non lo uso!)1 cucchiaino [...]
Tagliate a cubettini piccoli il pollo e le zucchine.Fate saltare in padella con un filo d'olio, sfumate con vino bianco e aggiungete un filo di salsa di soia e insaporite con pepe e [...]
Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: circa 20 minutiDifficoltà: bassaIngredienti per 4 persone (dipende molto dalla grandezza della pirofile usate): 4 pesche gialle 10 - [...]
Ingredienti per 4 persone:1 retina di vongole veraci1 bottiglia di pelati di pomodorovino bianco q.b.olio q.b.pepe e sale q.b.prezzemolo fresco8 fette di pane raffermo (fritto [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g lenticchie120 g trito di sedano, carota e cipolla1/2 dl brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1 cucchiaio di prezzemolo fresco1 [...]
Ingredienti:1 sfoglia pronta1 radicchio piccolo3 - 4 fette di speck100 g gorgonzola (potete anche abbondare... io amo questo formaggio!)5 - 6 mandorle spellate1 cucchiaio di olio2 cucchiai di [...]
Ingredienti per 4 persone:Per la minestra:250 g lenticchie secche2 scalogni1 foglia di alloro1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1 l brodo vegetale fatto in casa1 rametto di rosmarinoolio [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g patate 50 g burro2 tuorli e 1 uovo intero30 g parmigiano1 pizzico noce moscata150 g favette secche1 dl brodo vegetale fatto in casa1 scalognosale e paprika [...]
Ingredienti: 1 cespo di sedano (comprese le foglie)2 patate medie1 carota1/2 cipolla2 cucchiai di olio extravergine1 cucchiaio di concentrato di pomodorosale grosso q.b.pepe q.b.3 - 4 fette [...]
Ingredienti per 2 persone:100 g riso carnaroli (0 basmati) 1 carciofo1/2 peperone rosso15 gamberi (freschi o sbollentati se sono surgelati) 4 - 5 fettine di speck 2 bicchieri di [...]
Ingredienti per 2 persone:150 g farina di grano saraceno 50 g farina 00 100g tour di capra 50 g gorgonzola2 uova2 pere decane30 g burro 15 gherigli di noce 3 [...]
Ingredienti per 2 persone:300 g petti di pollo (o fesa di tacchino) 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di paprika1 cucchiaio di gomasio1 bicchiere di brodo [...]
Ingredienti : 4 fette di bane bianco4 fettine di tour di capra4 fettine di pera4 mezzi gherigli di noce4 cucchiaini miele di castagnoPreparazioneFate tostare le rondelle di pane, [...]