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Sapete come si serve il caffè secondo il galateo? Servire il caffè è una vera e propria arte e non ci si può di certo improvvisare, soprattutto in Italia dove si bevono litri e litri di [...]
di Antonino Siniscalchi Lo chef Peppe Guida propone la lasagna napoletana in versione «Express». Bastano ingredienti semplici: pasta, conserva di pomodoro, sugo e polpettine. Una scelta al [...]
Il Carnevale in Italia non è solo maschere e sfilate, ma anche un tripudio di sapori che affondano le radici nelle tradizioni popolari. Ogni regione custodisce ricette secolari, tramandate di [...]
Come lo fa mia nonna questo primo piatto non lo fa nessuno: ci vanno le uova ed è romano, ma non è la carbonara. Se ti dico che oggi facciamo un primo piatto romano con le uova pensi subito [...]
Abbiamo selezionato una ricetta del giorno facilissima, adatta anche a chi è alle prime armi, per preparare un finger food stuzzicante da presentare agli ospiti come antipasto o da mangiare a [...]
Non hai idee per la cena di questa sera? Ci penso io, ti svelo una ricetta buonissima ma anche super economica: polpette senza carne. Se le spazzoleranno tutti! Cena fa rima con polpette, il [...]
Se vi siete chiesti almeno una volta nella vita come si fa a ottenere più succo da una semplice spremuta di arancia siete capitati nel posto giusto perché ve lo sveliamo di seguito. Tutti [...]
Quale pesce scegliere a marzo per una bella e sfiziosa cenetta tra amici? Non farti trovare impreparato e segui i nostri consigli: vedrai che scelte gustose! Ci avviciniamo ormai ogni giorno di [...]
Bello festeggiare il Carnevale, anche e soprattutto a tavola. Peccato che ci costerà sempre di più: quest’anno due dolci in particolare ti faranno spendere di più. A Carnevale ogni [...]
A guardare le prove fotografiche fornite dai genitori dei della scuola elementare Bottego di Bologna, le loro lamentele sembrano fondate: mezza carota cruda, un finocchio visibilmente ossidato, [...]
Croccante, succosa e dal sapore equilibrato, la mela italiana Pink Lady® è l’ingrediente perfetto per realizzare ricette creative e saporite, sia dolci che salate. Grazie alla sua [...]
Oggi ti propongo una ricetta sfiziosissima e molto facile che sfrutta la dolcezza e delicatezza del topinambur: sfoglia con topinambur e mozzarella al profumo di salvia. Gli ingredienti da avere [...]
Questo primo a base di zucchine è l’alternativa perfetta per un pranzo veloce e a prova di stress. Servono meno di 30 minuti. Tutti desiderano preparare un buon primo, però, non sempre [...]
Oggi facciamo un giro tra le specialità locali di Carnevale e passiamo in Emilia Romagna, dove sono tantissime, ma anche se c’è l’imbarazzo della scelta noi abbiamo selezionato un [...]
Pilastro della dieta mediterranea e protagonisti in molte tradizioni culinarie di tutto il mondo, i legumi sono un alimento prezioso, che non può mancare in dispensa. Ricchi di nutrienti e [...]
Per salvare la cena non c’è niente di meglio che questa pizza rustica facile, veloce e sfiziosa. Basta metterci gli avanti in frigo, così da risparmiare: ecco la ricetta. I rustici sono [...]
Mancano pochi minuti a mezzanotte, le mie funzioni cognitive sono ormai un lontano ricordo e che sarebbe finita così lo avrei potuto immaginare quando alle 10:34 del mattino, sulla chat usata [...]
C’è chi è molto fiscale anche in fatto di menu e non considera possibile portare in tavola una pasta al forno nel mezzo della settimana, ma siccome a noi piace andare contro corrente, [...]
Pancakes al latte di nocciole con cannella e pepe rosaA meno che non abbia deciso di fare colazione al bar, cosa che accade molto raramente, non esco di casa se non faccio colazione. Per questo [...]
Potrebbe succedere di non pensare alle conseguenze del dare certi prodotti da supermercato ai nostri bambini. Ora però è giunto il momento di prendere consapevolezza della cosa e di evitare [...]
Per portare in tavola un secondo di carne d’effetto non bisogna per forza realizzare piatti super elaborati. A volte basta davvero poco per sorprendere qualcuno di speciale con un piatto [...]
Le carote sono tra quegli ingredienti dei quali i bimbi proprio non vogliono saperne: quando le uso per preparare queste crocchette cambiano subito idea e la cena diventa sfiziosissima. Per [...]
Non dimenticarti di togliere la tovaglia dal tavolo dopo cena: se non lo fai rischi grosso, la nonna lo diceva sempre. Quando siamo a tavola ci sono tantissime abitudini a cui dovremmo stare [...]
Altro che budino, questo è il tipico migliaccio napoletano con l’aggiunta della crema pasticcera: ti svelo la ricetta di mia nonna. Ad un primo sguardo questo dolce golosissimo potrebbe [...]
Questo dolcetto facile e veloce è un peccato di gola irrinunciabile che potete concedervi anche quando avete poco tempo per cucinare. Se siete a corto di idee e state pensando a cosa portare in [...]
